1楼：马尔代林
材料糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量
做法1.绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。
2.然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
3.如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。
4.烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-1.5小时，就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。
潮汕粽子沾什么酱
2楼：线觉韦闵
材料糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量
做法1.绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。
2.然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
3.如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。
4.烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-1.5小时，就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。
各路神仙，请问粽子蘸什么酱好吃
3楼：烟花遇欣
蘸酱蒸肉粽的做bai
法先将速冻的粽子水du煮zhi15min左右，至熟。
在煮粽子时候烧壶开dao水版，生菜直接放在权碟子里，用开水烫一下即可。保留爽脆口感。然后铺在盘底。
煮好的粽子剥去粽叶，放在生菜上。
浇上甜辣酱即可。（吃的时候菜裹着酱和粽子一起吃更可口）
潮汕粽子放什么料好吃
4楼：梅球梅球
潮汕粽子是广东一带的汉族传统名点，属于端午节食俗。甜润爽口，凉喉解渴，其色、香、味俱佳，深受潮人的喜爱。所用原料为 糯米，鸡肉，香菇，虾米，板栗，红豆，白果，酱油，白糖，砂茶粉，盐，粽叶，粽绳。
粽球 材料
糯米、鸡肉、香菇、虾米、咸蛋黄、红豆、白糖、粽叶、粽绳、白果、板栗。
做法：将糯米洗净，煮成糯米饭（偏硬较好）。
把鸡肉切长条，将鸡肉用酱油、砂茶粉、盐、少许生粉等调味料腌1小时。
香菇泡软后，去蒂切成2半；虾米浸泡开水；咸蛋黄切半备用。
红豆用高压锅压半个小时，过滤水分，压碎，下油、白糖炒成红豆沙。
把糯米饭分成2份，一半下糖炒成甜糯米，一半炒成咸糯米。
洗净粽叶及粽绳，取1张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入豆沙、甜糯米、白果，再放入咸糯米、香菇、板栗、咸蛋黄等馅料，再加上鸡肉填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，用中火蒸20分钟，便可食用。
5楼：匿名用户
不是会料好吃，重点是你喜欢吃什么料
汕头蚝烙沾的什么酱，闻起来臭臭了，像茶水的颜色，吃起来很想？求解答
6楼：白色栗猫
那是鱼露，是一种调味品，在广东、福建等地很常见。主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
粽子 果然还是沾芥末和酱油更好吃
7楼：匿名用户
芥末和酱油怎么调才好吃：
1、用水调匀放到
火炉去烤，盛放到笼屈内稍蒸一下，辣味即可出来内。
2、芥末在容调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。
3、芥末用开水冲好后，稍凉，用筷子扎几个孔眼，上面再浇些开水，以没过芥末为度，然后放在炉台旁，盖上盖，约6-8个小时，再把浮面的开水倒掉，这样调法，不但辣味浓，而且会把所有苦味去掉。
4、调好的芥末即可食用。如能加点糖、香油等调匀，味道更好。
5、西餐在调好的芥末中放入醋精（白醋）、精盐、白糖、生菜油、白胡椒粉，用力搅匀，加盖入冰箱冰镇后，即成为“芥末少司”，别有风味。
潮汕粽子做法
8楼：匿名用户
准备好糯米、花生、粽叶、五花肉、香菇、红豆、麻绳、盐、五香粉，首先把糯米洗好，把泡好的花生和红豆倒入糯米拌一起，加入盐、鸡精，然后把五花肉、香菇切好，加入五香粉、盐即可包，再就包了，把粽叶弯成漏斗状，把拌好糯米放入漏斗状的粽叶中，先放一半，加入五花肉和香菇再放糯米，用粽叶包起来最后用麻绳绑紧。
9楼：辛如烟
糯米、花生、粽叶、五花肉、香菇、花生、虾仁、腊肠、咸蛋黄、葱、麻绳、盐，首先把糯米洗好蒸熟，把花生炒熟去皮，用葱油把虾米、香菇、腊肠、猪肉爆炒一下，加入盐、鸡精和蒸好的糯米饭和花生搅拌好即可包，把粽叶弯成漏斗状，把拌好的馅料放入漏斗状的粽叶中，先放一半，加入咸蛋黄再用馅料盖上装满，用粽叶包起来最后用麻绳绑紧，大火蒸10-15分钟即可。小时候常做，现在大了反而少包了
10楼：王佑平彤书
材料糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量
做法1.绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。
2.然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
3.如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。
4.烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-1.5小时，就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。
正宗潮汕粽子的做法？
11楼：邱浩初蓬韦
所需食材（
自6个）：
1．棕叶－－－－18张
[**铁血社区
http://bbs.tiexue.***/]2．蛋黄－－－－6个
3．叉烧－－－－适量
4．干贝－－－－适量
5．虾米－－－－适量
6．香菇－－－－适量
7．莲子－－－－适量
[**铁血社区
http://bbs.tiexue.***/]8．糯米－－－－1斤
9．豆沙－－－－适量
大家吃饺子都是沾什么酱
12楼：匿名用户
吃饺子的蘸料：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
1、适量陈醋中加入少许糖。
2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。
13楼：匿名用户
北方人吃饺子的习惯，只注意一点，如果吃完饭还要上班就不要这么吃了，口气会很重的
敢问各路大神，这是什么虫子,请问各路大神这是什么花？急 10
1楼 农医生 虫害名称 是鞘翅目金龟甲总科幼虫的总称。金龟甲按其食性可分为植食性 粪食性 腐食性三类，植食性种类中以鳃金龟科和丽金龟科的一些种类发生普遍，为害最重。 形态特征 蛴螬体肥大弯曲近c形，体大多白色。体壁较柔软，多皱体表疏生细毛。 头大而圆，多为黄褐色，或红褐色，生有左右对称的刚毛，常为分...