1楼：助人为乐
主料鸡腿2只
糯米1杯
辅料胡萝
卜1/4根
面粉适量
调料食盐
1/4小匙
酱油1大匙
淀粉适量
白糖1/4小匙
胡椒粉少许
五香粉1/8小匙
水2大匙
植物油适量
糯米鸡肉卷的做法
1.糯米洗净，泡水约30分钟，放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭
2.胡萝卜用工具擦成细丝备用
3.取小奶锅，加酱油，糖，五香粉，水，胡萝卜丝，煮滚熄火，加入糯米饭搅拌均匀做成油饭
4.鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨，断筋，并用肉锤拍打使其面积变大，以便更好的包裹糯米饭
5.处理好的鸡腿肉放入**，撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟，再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭，卷成筒状
6.取一张铝箔纸，放上鸡腿卷，两头卷紧，捏成糖果状，放入蒸笼蒸20分钟左右
7.将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸，表面撒上干面粉，放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出，切片装盘
用二只鸡做成的一道菜叫什么?
2楼：东营同济医院
辣子鸡：
原料：鸡半只。
辅料：干辣椒60g、花椒15g、葱姜蒜各少许。
调料盐1小匙（根据鸡的大小酌情增减）、料酒10ml、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、油300ml。（实耗40ml）（食谱上写的，我没算过～）
做法：1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；
2、姜、蒜切片，葱切段备用；
3、干辣椒剪成小段备用；
4、锅中倒入300ml油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；
5、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒，最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。如果撒上些熟白芝麻，味道会更香。
越南特色糯米包整只鸡怎么做法
3楼：匿名用户
用料糯米 2碗（量米碗）
鸡胸肉 1块
香菇 6只
洋葱 若干
蚝油回 3勺
酱油 4勺
鸡粉 少许
答料酒 少许
糖 少许
蚝油糯米锡纸包鸡的做法
洋葱切粒备用
香菇切粒备用
鸡胸肉切块，放入料酒，酱油，鸡粉，糖腌制2小时糯米浸泡1夜，然后做之前沥干水分，用少许酱油拌匀锅中放少许油，煸炒洋葱
再放入香菇丁煸炒，将水分炒出
加入蚝油煸炒
加入腌制的肌肉煸炒
炒至此状态盛出备用
用锡纸包好之前炒的鸡肉和糯米，然后上锅蒸40分钟出锅，享用美食
小贴士鸡肉别炒老了，蒸的火候根据糯米是否熟为准
整只鸡肚里装入糯米叫什么又是如何做的
4楼：隔儿林舞
有好多，都是这个做法。
朝鲜族的糯米鸡：
主料选用农家土鸡 , 辅以糯米、人参、枸杞、大枣、栗子 , 采用蒸的技法制成。
成菜特点是：清淡鲜香,富有营养。大补！
主料：净土鸡1只 辅料：糯米 人参 红枣 枸杞 栗子做法：
鸡洗净，内脏掏空。糯米浸泡后把水沥干，放入掏空的鸡肚子里，要预留1/3空间让糯米发大。同时把其他辅料放入。
把两只鸡腿（爪子）扭过去塞入填好料的鸡肚口处，起到封堵的作用。然后上锅蒸熟为止。
熟后取出糯米饭就可以食了，鸡就做成手撕鸡，蘸盐或者蒜酱食用。
在鸡的肚子里放糯米，然后整只鸡拿去煮，这道菜叫什么名字？
5楼：姬觅晴
在鸡的肚子里放糯米，然后整只鸡拿去煮，这道菜是荷香糯米鸡，做法如下：
准备材料：仔鸡、糯米、干香菇、腊肉、咸蛋黄、油、花雕酒、生抽、蚝油、生姜、大葱。
一、准备好原材料。干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。
二、鸡清理干净，用小刀在鸡身上到处扎一些小孔，便于入味和后面制作便于熟。
三、均匀抹上适量盐、生抽、花雕酒，生姜和大葱使劲挤出汁液来均匀抹上，腌制两个小时。
四、将泡发好的糯米蒸熟。
五、咸蛋黄、香菇、腊肉都切成小丁。
六、锅里加入适量油，爆香葱姜。
七、加入香菇丁和咸蛋黄丁翻炒。
八、加入糯米饭，加入少许生抽和蚝油，翻炒均匀。
九、将炒好的材料装入鸡的肚子里，然后用牙签封口。
十、干荷叶提前泡发，放入开水中烫一下，然后将鸡包裹好。
十一、外面再裹上锡纸，放入预热的烤箱中层，上下火，230度，烤一个小时。
十二、一个小时后打开看鸡肉已经熟透，取出即可食用。
6楼：小
有好多，都是这个做法。
朝鲜族的糯米鸡：
主料选用农家土鸡 , 辅以糯米、人参、枸杞、大枣、栗子 , 采用蒸的技法制成。
成菜特点是：清淡鲜香,富有营养。大补！
主料：净土鸡1只 辅料：糯米 人参 红枣 枸杞 栗子做法：
鸡洗净，内脏掏空。糯米浸泡后把水沥干，放入掏空的鸡肚子里，要预留1/3空间让糯米发大。同时把其他辅料放入。
把两只鸡腿（爪子）扭过去塞入填好料的鸡肚口处，起到封堵的作用。然后上锅蒸熟为止。
熟后取出糯米饭就可以食了，鸡就做成手撕鸡，蘸盐或者蒜酱食用。
越南河内的街边有很多卖这种小吃的，这种东西叫什么，是什么做的？
7楼：百分百有缘无分
麻球，属于福建沙县小吃有名的一种。受到很多人的青睐。外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。做法： 1、糯米粉里加入适量热水，揉匀成团。
2、取适量粉团搓成碗状后，包入豆沙，再搓成圆球。
3、裹上芝麻。
4、把芝麻搓实，这样沾得牢一些。
5、全部搓好。
6、锅中放油烧至五成热，下入麻球一边炸一边翻动以免炸焦。
7、用中小火炸至金黄色后，捞出沥干油分装盘即成。
8楼：匿名用户
麻球。。里面是豆沙的吧
去过越南或者了解越南的朋友来下，
9楼：走吧网
首先要对他致敬一下：
越南娱乐：
1、下龙湾
10楼：金牛西门自宫
这是我和她初见的情形，被她偶然提起，我却深深记住
了。我记事很早。细想幼年与她回
相处的种种，竟答有些清晰的纹路。那应该是一个温热的午后，她带我去看戏。是在邻村的晒麦场上，人很多，几乎全无下脚的地方。
我个头小，被大人们挤来挤去。她只好抱起我，找了一个角落坐下。戏的名字我忘记了。
那时她看得津津有味，还给年幼的我讲哪个是白脸皇帝，哪个是包青天。后来我听得烦了，就下地跑去玩了。这便有了她拼命寻我的那一幕。
做土豆泥怎么做这道菜,我用土豆怎么做一道菜
1楼 匿名用户 食材明细 土豆适量 肉末适量 木耳适量 小黄蘑适量 香菜适量 葱花适量 姜末适量 咸甜口味蒸工艺 廿分钟耗时 未知难度 美味土豆泥的做法步骤 美味土豆泥的做法步骤 1 1蒸好滴土豆 趁热剥皮。 美味土豆泥的做法步骤 2 2趁热压成泥哦 咱是用刀压滴。 美味土豆泥的做法步骤 3 3土豆...