1楼：匿名用户
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，主要采用红薯为原料制作，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。
配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
那里的粉条最好吃
2楼：小羊羔
甘肃定西的土豆粉最好抄吃。甘肃省定西市被称中国
马铃薯之乡，定西是中国穷出名的地方，世世代代的定西人靠种土豆为生。定西缺水，没有城市的自来水，吃的都是上天的恩惠——雨水和雪水，定西土豆都是靠雨水浇灌，因为是梯田无法施肥，只能靠家里的动物的粪便，营养价值丰厚，没有化学成分。所以定西的土豆粉淀粉量高，白净，营养，是中国人首选的粉条。
3楼：马易诚
东北黑龙江省克山县的粉条最好吃，黑土地，北大荒，克山绝对是优质中的优质
4楼：波罗密
纯红薯粉条是由精挑细选的优质的红薯清洗磨碎成淀粉，再经过过滤、暴晒、回打浆、漏答
丝、晒丝等传统工艺加工而成。纯红薯粉条颜色发黑，有弹性，粗细均匀，拉力足，食之柔软爽口、筋道耐嚼。据本人所知，河南禹州加工而成的纯红薯粉条在全国知名。
纯红薯粉条不含任何人工色素，属绿色天然食品，柔软可口，营养丰富，久煮不化，宜烹饪、耐保存，素有"人造鱼翅"之美称。食用前开水浸泡5-10分钟，可冷拌、焖炖、热炒、涮火锅。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。
5楼：柴道煌
河南禹州，郑州市90%的菜市场都是卖的禹州粉条，过去叫禹县粉条，禹县，食梦貘粉条，0374-2121212
有谁知道甘肃定西有多少个粉条厂家，哪个厂家比较好？有没****，重谢！
6楼：尖兵美食
应该说是“哪家无矾粉条比较好”。
7楼：亿仞之龙
您好！如果您需要大批量订购，咱们可以合作！
**的粉条最好是什么
8楼：海参王
定西地处黄土高原
、甘南高原、陇南山地的交汇地带，属黄土高原丘陵沟壑区。是古代“丝绸之路”上的重镇，又是新欧亚大陆桥的必经之地，也是兰州市的东大门，素有“甘肃咽喉、兰州门户”之称，距兰州市仅98公里，与关中—天水经济区和兰白都市经济圈毗邻。得天独厚的地理环境和自然条件使定西成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一，更是被中国特产之乡组委会审定命名为“中国马铃薯之乡”。
9楼：匿名用户
许庄村纯红薯粉条
许庄村纯红薯粉条产自红薯种植历史悠久的许庄村，据原阳县志记载：乾隆五十年，黄河北岸连年干旱，即命将番薯藤种购运河南，原阳吏奉抚谕，觅栽于沿延界。 这里的沿延界指的就是我们许庄村一带，至今许庄村红薯种植已两百多年的历史。
许庄村纯红薯粉条选用优质纯红薯淀粉依古法精致而成，其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。
许庄村纯红薯粉条
百年工艺，手工传承
一品难忘，为“纯”而生。
我特别喜欢吃粉条，佳粮老乡亲的粉条怎么样？
10楼：匿名用户
我也喜欢吃粉条，就喜欢收集各种粉条，最后发现还是定西蓝宝信的粉条最好吃
老爸给我从老家带的粉条，我一个人能吃上20斤吗？有没有人需要的，是定西韭叶粉。不过吃起来很精道！
11楼：断章念
冬天吃火锅，我都觉得不够！你还给别人，你爸辛辛苦苦给你拿过来的，你送给别人！粉条放又不会放坏
12楼：夜若微离
你爸又没要你一顿就吃完。
13楼：19980505胡雨桐
慢慢吃呗，粉条又不能坏
14楼：匿名用户
可以送个朋友点，或亲家，
15楼：我是耶稣他儿子椰子
不能，如果吃完会很撑。很会难受的。
16楼：云雾中
我在海南，想吃怎么弄？
红薯粉条是怎样加工出来的
17楼：匿名用户
1、工艺流程
原料处理→粉碎→过滤→晒干→打浆糊→漏丝→冷却→晒干→成品。
2、制作方法
(1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。
(2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。
(3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。
(4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。
第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后，放出池内上层清液。
加入原来水量1/3的清水进行搅拌，再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。
(5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团)，移到晒场曝晒。
当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
(6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,对冷水2.
5—3千克搅拌，再放人大锅内煮沸，并不断搅拌，成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊，可对其他淀粉，搅拌成适度的软面团。
(7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8)，冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗，漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。
漏丝时，浆糊要充分搅拌均匀，边搅边加温水，水温为50°c左右。手抓起一团粉糊，让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。预备一锅开水，不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°c)，进行漏丝，让粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变细，成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。
粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，随即捞出，放入冷水缸降温，用手整理成束，穿到木架上，再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
(8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地，进行挂晒。晒干后即可整理包装成成品。
3、成品质量要求
粉丝粗细均匀，色泽一致，干爽透明，韧力好，不易折断。
扩展资料：
红薯粉的保健作用：
1、红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素a、三分之一量的每天所需维生素c和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β－胡萝卜素和维生素c的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(dna)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、红薯有益于心脏
红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β－胡萝卜素和维生素c有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素b6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
3、红薯预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素a水平较低，容易发生肺气肿；而进食富含维生素a食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。
为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素a含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素a的食物如红薯，以预防肺气肿。
18楼：匿名用户
纯红薯粉条 制作成品的基地
19楼：红薯加工设备
一、简论：
红薯是我国普遍种植的一种农作物，红薯产量高适应性强在我国各地均有
20楼：挥霍小青春
你好红薯变成红薯粉条主要分为两个操作步骤：
一、红薯淀粉生产线：
鲜薯→提升(螺旋输送机)→清洗(清洗机)→粉碎(粉碎机)→一次过滤(螺旋浆渣分离机)→粉水→除砂(净化除砂器)→二次过滤(精浆过细机)→一次沉淀→搅拌加酸浆→沉淀处理→脱水(三足脱水机)→烘干(气流烘干机)
二、红薯粉条粉丝生产线：
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
希望能帮到你。
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