新疆的风俗习惯与人情,新疆维吾尔族的风俗习惯.

2020-12-02 19:24:47 字数 5120 阅读 5105

1楼:匿名用户

新疆的少数民族不吃猪肉,一般吃牛羊肉。到少数民族家坐客要尊重少数民族的礼节。新疆人热情好客,对待外地人很友善,到新疆一定要尝尝烤羊肉和抓饭、拉面,很好吃。水果也很好。

2楼:匿名用户

其实和内地也没什么太大的差异 现在汉化的程度很高

只不过在伊斯兰教的人周围要有些忌讳的 比如猪肉之类的 还有买东西单位都是公斤 可以上网察看阿 是要旅游么?

3楼:匿名用户

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新疆维吾尔族的风俗习惯.

4楼:chloe_女王

1、维吾尔族婚俗:青年男女婚姻自由,婚礼隆重热烈。维吾尔族丧葬:

实行土葬。人死后净身并用白布裹身,用移尸木匣抬到墓地入葬。节日有肉孜节(开斋节)、古尔邦节、诺鲁孜节等。

2、维吾尔族禁忌

(1)吃饭或与人交谈时,忌擤鼻涕、打哈欠、吐痰,饭毕有长者领作“都瓦”时,忌东张西望或站起;

(2)禁食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血,衣着忌短小,上衣一般要过膝,裤腿达脚面,忌户外着短裤;

(3)屋内就坐,忌双腿伸直,脚底朝人;接受物品或请茶,忌用单手;未经主人同意不得擅自动用主人家的物品;到别人家去,一定要让年长的人先进门。青壮年妇女一人在家时忌外人进去;新婚夫妇的洞房忌随便闯入;

(4)见到门上挂有红布条,表示妇女分娩或小孩出疹子,忌外人入内;不要和妇女开玩笑;在公共场合忌光着上身,更不能穿着背心、裤衩到别人家里去;

(5)忌背后议论别人的短处;禁止在住地附近、水源旁边、墓地、清真寺周围和果树下面大小便、吐痰或倒脏水;禁止携带污浊之物进入墓地和清真寺;

(6)禁止在墓地附近修猪圈、厕所,不许牲畜在墓地内乱跑,不许从墓地上取土;不得用自己的水桶或罐子在水井或涝坝内打水,要先用公用水桶打水,然后倒入自己的桶或罐内;

(7)北疆地区,禁止在长辈面前讲诙谐或揶揄的语言。

3、维吾尔族礼节:

(1)待人接物很讲礼貌,在路上遇到尊长和朋友时,习惯于把右手掌放在左胸上,然后把身体向前倾30度,并连说:“艾斯拉姆艾来孔!”当行路人无处进餐和住宿时,只要说明来意,主人虽不相识,也会殷勤招待;

(2)走路让长者走在前面,谈话让长者先谈,入坐让长者坐在上座,吃饭,先端给长者;小辈在长者面前不喝酒、吸烟;

(3)老人无论到**去作客,他骑的马不论是卸鞍子,还是饮马、喂马,都由年轻人去做,走时,年轻人给老人备鞍,扶老人上马;家里来了客人,全家都出来欢迎,然后女主人以十分真诚的态度,用盘子端来茶水;

(4)老人吃饭时或到别人家里去,常常双手摸脸做“都瓦”(祝福仪式)。

5楼:匿名用户

维吾尔族的住宅多成院落,一般大门忌朝西开。房屋呈方形,有较深的前廊,庭院多栽花卉、葡萄、果树,打扫得十分洁净。室内砌土炕,墙上挂壁毯,开壁龛,并饰以多种花卉图案。

饮食方面,他们以面粉、大米为主食,喜喝奶茶,佐以面粉烤制的馕。饭菜种类很多,有抓饭、肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果。

主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉;禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽;禁食一切动物的血。

维吾尔族的传统服装为男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜欢穿对襟"袷袢"?穴长袍?

雪,内着绣有花纹的短衫。女子喜着连衣裙,外套黑色对襟背心,戴耳环、手镯、戒指、项链等装饰品,姑娘多梳小辫。现在城市居民一般穿时装。

维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时,习惯于把右手按在前胸**,然后身体前倾,连声问好。家里来客都热情招待。

维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻巧、优美,以旋转快速和多变著称,反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。维吾尔族以农业为主,兼营牧业,有经商传统,同时传统手工业十分发达,而且具有较高的艺术水平。

他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等具有独特的民族风格。

6楼:456838yh射手

推荐回答

维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客,要请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上一些瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来,如果用抓饭待客,饭前要提一壶水,请客人洗手。

吃完饭后,由长者领作“都瓦”,待主人收拾完食具,客人才能离席。吃饭时,客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶前去,一般不把食物剩在碗中,同时注意不让饭屑落地,如不慎落地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时,不将已抓起的饭粒再放进盘中。

饭毕,如有长者领作“都瓦”,客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席,全家共席而坐,饭前饭后必须洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌讳顺手甩水,认为那样不礼貌。 男女青年要结婚时,由阿訇或伊玛目(均为宗教职业者)诵经,将两块干馕沾上盐水,让新郎、新娘当场吃下,表示从此就像馕和盐水一样,同甘共苦,白头到老。

婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单,最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等,然后再上手抓羊肉、抓饭。饮食习惯   典型食品:维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品,有很多著名的风味菜肴和小吃,如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等,此外还有:

油馓子、银丝擀面(维吾尔语称“玉古勒”)、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、黄萝卜(胡萝卜)酱等。 饮食习惯,日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主,喜食牛、羊肉。

主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、拉面、混沌等。馕是在馕坑里烤制的象饼一样的食品,晾干后

一、二个月也不坏,通常早餐、待客、送礼和出远门时作为干粮。抓饭是用羊肉,清油和胡萝卜焖制的一种主食,是新疆特有的饭食。 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。

夏季多伴食瓜果。 新疆盛产绵羊,由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,孜然的特殊味浓郁。

与羊肉串相媲美的手抓饭,也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区,逢年过年,婚丧娶嫁的日子里,都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁,上面铺上一块干净的餐单。

随后主人一手端盘,一手执壶,逐个让客人净手,并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭,置餐巾上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃,故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多,花色品种十分丰富。

传统节日维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有:肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。

维吾尔族十分重视传统节日,尤其以过“古尔邦”节最为隆重。古尔邦节是伊斯兰教的传统节日,于每年伊斯兰教历十二月十日举行。古尔邦含有牺牲、献

新疆的风土人情是什么?

7楼:_风催沃已散

一、在传统服饰

方面,新疆少数民族的服饰色泽艳丽、五彩缤纷,华丽堂皇,种类较多。

如维族男女都喜欢戴绣工精致的小花帽;哈族姑娘喜戴猫头鹰羽花帽;柯尔克孜族青年妇女则喜欢戴红色丝绒圆顶花帽;塔塔尔族妇女尤喜欢戴镶有彩珠的花帽等;蒙古族男子爱戴呢料大沿礼帽,显得潇洒大方;回族男子多戴小帽,穿白色衬衫,外套青色和棕色坎肩。

二、在礼仪习俗方面

维吾尔族人待人讲究礼貌。 在遇到尊长或朋友时,习惯于把右手按在前胸**,然后身体前倾,连声问好。新疆对于刚出生的孩子更是宠爱有加,哈萨克人把生小孩视为阿吾勒的喜事,婴儿出生后要举行齐勒大汗库再头仪式,要宰哈勒加羊(为产妇宰的羊)。

三、环境气温方面

新疆冬夏两季明显偏长,春秋相对短暂,夏天热的很,冬天冷的很。总之从零下30度到零上37度是一年四季乌鲁木齐及北基本都会遇到的,南疆比这个温度高温要低,低温要高,冬天北疆地区零下30多度还是有的,甚至也有异常出现更低的,乌鲁木齐稍微暖和点啦,不过在南疆要好许多,因为这里气温同期比北疆普遍偏高10度左右甚至15度,新疆的冬天外面虽冷,但是室内很温暖的。

四、食物方面

新疆**鸡。新疆的**鸡以柴窝堡、沙湾、伊犁**鸡成三足鼎立之势。

米肠子与面肺子,肠糯鲜,肺软嫩,羊肚、面筋有嚼劲,香喷可口,风味独特,不愧为新疆民族风味之佳品。

酸奶子。酸奶子是一种发酵的乳制品,它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。它所含的蛋白质的生理价值,比大米、白面、肉类都高。

薄皮包子。维吾尔族叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉作馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。

油馓子。油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。

烤全羊。是新疆最名贵的菜肴之一,之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。

8楼:乔木巨像

新疆是一个举世闻名的歌舞之乡、这里地大物博,古迹遍地,民俗奇异。下面由宁波旅游网为您介绍新疆风土人情_当地民俗介绍:

在传统服饰方面,新疆少数民族的服饰色泽艳丽、五彩缤纷,华丽堂皇,种类较多。维吾尔族、哈萨克族等少数民族妇女爱着彩色连衣裙,戴鲜艳或洁白的头巾,喜爱耳环、耳坠、项链、手镯、戒指等装饰物,显得雍容华贵、仪态万方。男**穿西服、绣花衬衫或袷袢等。

维吾尔族男子还多喜欢在腰间系一条腰带。戴绣花帽几乎是大多数少数民族的共同爱好,但又随民族与地区不同而互有差异。如维族男女都喜欢戴绣工精致的小花帽;哈族姑娘喜戴猫头鹰羽花帽;柯尔克孜族青年妇女则喜欢戴红色丝绒圆顶花帽;塔塔尔族妇女尤喜欢戴镶有彩珠的花帽等。

蒙古族男子爱戴呢料大沿礼帽,显得潇洒大方;回族男性则为黑白小圆帽,显得整洁庄重。各兄弟民族男女都喜欢穿长统皮靴。每逢喜庆节日,各民族都穿上民族盛装,色彩斑斓,令旅游者目不暇接。

并且在回族的聚居区,一般中年以上的男子多戴小帽,穿白色衬衫,外套青色和棕色坎肩。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。已婚妇女一般都要盘头,戴白色、青色布帽或头巾。

未婚少女一般都梳辫子,不戴头巾。中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。

在礼仪习俗方面,维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时,习惯于把右手按在前胸**,然后身体前倾,连声问好。家里来客都热情招待。

维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻巧、优美,以旋转快速和多变著称,反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。维吾尔族以农业为主兼营牧业,有经商传统,同时传统手工业十分发达,而且具有较高的艺术水平,他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等,具有独特的民族风格。

同时在新疆对于刚出生的孩子更是宠爱有加,哈萨克人把生小孩视为阿吾勒的喜事,婴儿出生后要举行齐勒大汗库再头仪式,要宰哈勒加羊(为产妇宰的羊)。青年男女要来为产妇和婴儿祝福,要唱《齐勒大汗库再头》即《出生歌》,祝福母子平安健康,人丁兴旺。一般《齐勒大汗库再头》要连续唱3个晚上,主人要宰羊款待来客和产妇。

在《齐勒大汗库再头》晚会上,阿吾勒的中老年能参加晚会的也都分批来到产妇家,看望大人小孩,必须赠送礼物,钱、物都行。

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