1楼：陌语哲上
巢湖银鱼，古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”、“冰鱼”等，素有“鱼类皇后”之美誉。因其体细长如银、透明似水得其名。巢湖银鱼，产于中国五大淡水湖之一的巢湖。
巢湖银鱼介绍作文300字
2楼：成都新东方烹饪学校
周末，爸爸、妈妈、弟弟和我一起去巢湖游玩。
我们开了半小时的车才到巢湖岸边，路上我都晕车了，搞得我吐得一塌糊涂。不过一下车的时候我猛地吸了两口空气，感觉巢湖的空气真的非常新鲜，让人感觉舒服极了。空气中不夹杂着一丝灰尘，是那么的纯净。
湛蓝湛蓝的天空下，飞翔着一群我叫不出名字的水鸟，有的在迎风展翅，有的掠过水面正在捕捉食物。离岸不远的湖面上停着几艘渔船，我猜想：渔民老爷爷正悠闲自得的躺在甲板上喝着茶、听着广播......
这个周末我们过得真的很开心。
巢湖银鱼的营养价值
3楼：匿名用户
巢湖银鱼营养价值相当高。每百克鲜鲜巢湖银鱼，含蛋白质8·2克。晒干后的银鱼叫燕干。
每百克燕干含蛋白质72·1克，脂肪13克，热量1709·4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。[2]
4楼：匿名用户
营养很高！富含蛋白质，钙，磷，等多种稀有微量元素！低脂肪！
5楼：匿名用户
！富含蛋白质，钙，磷，等多种稀有微量元素！低脂肪！
6楼：同素芹鄂丁
银鱼营养丰富！营养很高！富含蛋白质，钙，磷，等多种稀有微量元素！低脂肪！美女吃了不胖还美容！老人吃了身体健康！小孩吃了聪明！
美味巢湖银鱼有什么故事？
7楼：宝典宝贝我爱你
巢湖银鱼有一个美丽的传说。传说龙宫里面有一对龙童男童女。他们到了人间以后。接为夫妻。被龙王发现以后。便成了一对儿鱼。浑身透明的鱼儿。这就是银鱼的**。
8楼：飞一样的生活中
每位巢湖银鱼的传说故事就是龙王座下的一对童男童女，下凡后因为爱情化成了银鱼双宿双飞。
9楼：匿名用户
美味巢湖银鱼有什么故事？我知道美味巢湖银鱼非常的味道鲜美。好像是讲的是一个爱情故事。妻子去抓银鱼给夫君做了一顿鲜美的鱼汤。
10楼：匿名用户
银鱼是一道丰盛的美味，它的故事是一个非常神秘的传说。
11楼：匿名用户
每位巢湖银鱼的是一个非常优美的，如果是他是相传帮助了人类救了人。
12楼：顾兮兮
巢湖银鱼我不知道有什么故事，但是现在我们的渤海正是吃银鱼的好时候，各个超市都有银鱼卖，非常新鲜好吃。
13楼：匿名用户
每位巢湖银鱼有着一个爱情故事的传说。但是后来由于一个老巫婆的出现拆散了人鱼公主和王子的约会，后来银羽公主就又回到了湖里。
14楼：影视片加段
美味巢湖银鱼在一定程度上能够在饮食界有一定的影响，并且能够制作成餐桌上的一道美味供大家品尝。
15楼：侯杰
巢湖银鱼，安徽省合肥市特产。
巢湖属**带和暖温带过渡性的副热带季风气候区，气候温和湿润。
湖区总体气候特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，适宜银鱼生长。巢湖银鱼其外型具有明显的地域特征，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。
巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美，富含人体所需多种氨基酸，营养价值高
16楼：天气冷起来
这种鱼是银色的是巢湖产的肉鲜嫩味美是当地有名的一道菜。美味巢湖银鱼，它的主要场地的话是来自于巢湖的，最主要的是当时有许多的民间故事，还有神话传说，讲述了这条鱼下凡历劫的故事，非常的好。
17楼：匿名用户
美味巢湖银鱼有许多的故事。它非常好吃。对于都没有踏入了与好吃。他的又透明型。好吃又香。一般人都吃不着。他的故事不知道是有多少。
18楼：知道就回答
这个传说在东海龙王有一对龙王的是桶，他们之间产生了爱情故事，所以说伐他们变成了鱼，就变成了这个
19楼：宋敏
美味巢湖银鱼，民间有传说是天庭的银子来人间历劫，而来到了巢湖变成了巢湖银鱼。
20楼：匿名用户
巢湖银鱼的故事是一个神秘的传说，据说有一个美丽的女子，被恶人期负后，跳巢湖自杀后化作一条银鱼，后来就被称巢湖银鱼。
21楼：匿名用户
巢湖美味银鱼特别好吃鲜嫩，据说传说有个叫银果和银花的夫妻，龙王让他俩来看人间仙境，他们两就留在人间海里，后来银花难产死了，银果就成了现在的银鱼，银鱼都是当年的。过不了一年的鱼。
22楼：家和万事
美味巢湖银鱼的故事。我暂时还不知道。等我以后知道了。好好的给你讲一讲。
23楼：匿名用户
巢湖银鱼有一个凄美的爱情故事。一对夫妻因为贫穷没有饭吃。有一次妻子捡到一些小的银鱼，做成了鲜美的鱼汤，夫妻两个一起幸福的吃了一顿饱饭。
24楼：匿名用户
我只知道巢湖银鱼营养价值非常高，而且非常的鲜美，深受大家的喜爱，无论是用银鱼蒸蛋，还是用银鱼做汤味道都非常的不错，但是至于他有什么故事，我却不知道。
25楼：是茜也念茜
有好几个版本，我最喜欢的是一对金童玉女，为爱牺牲的故事，巢湖银鱼，圆身子，无鳞。通身透明，骨软鱼刺，味道鲜美，俗称巢鱼皇后
26楼：匿名用户
巢湖银鱼非常美味，知道的人都爱吃，根本没必要去编那些无厘头的故事。又是龙王，又是公主的，一听就是胡扯。商家编这些故事水平不高。
27楼：无雨
巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。大银鱼体长15～20厘米为面鱼，小银鱼体长4～7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。 民间流传了这么一个关于银鱼传说，从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。
一日，龙王派它俩到人间查看生物生长情况。在人间，它俩看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。以后，它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不愿回水晶宫了。
后来，龙王知道了，认为银果、银花违犯令条，罪不能容，便派水兵水将，将它俩捉拿回宫问罪，并传旨将银果、银花打出水晶宫，永为全身透明的小鱼。从此，银果，银花只能在浅水处游动。它俩感情深厚，银花在人间有身孕了，肚子日渐大起来，游动也很缓慢。
银果随着银花总不远游，并为银花寻找食物。不料这又被龙王知道了，龙王顿时大怒，即刻传旨，不许出生。银果、银花一听，悲痛万分，相互流泪不止。
银果说：“这不是让我们断子绝孙吗？”银花接着说：
“我们已是夫妻，怎能没有儿女，我决意破肚而死。这样能保全后代繁衍下去。”说罢，银花便游向碎石，破腹产卵而死。
银果一见银花死去，它安置好卵子，也很快死去了。但银鱼的生命只有一年。渔民们捕获的银鱼，不论大小，都是当年的鱼。
巢湖毛鱼的介绍
28楼：°我非山民
学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称
刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色。
巢湖毛鱼游速甚快，肉细嫩，肥而不腻，与巢湖银鱼各有千秋。每年6至7月是毛鱼繁殖盛期。生长速度很快，3个月左右可长大成鱼，捕捞主要集中在10、11两个月。
成鱼一般长约80毫米，大的可达100毫米。巢湖毛鱼除少量鲜食外，大部分晒制成干品运销全国各地。晾晒干后的毛鱼，酌放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜。
巢湖巢三珍湖鲜酱的具体介绍，越具体越好！
29楼：匿名用户
巢湖银鱼，古称“
脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”、“冰鱼”等，素有“鱼类皇后”之美誉。因其体细长如银、透明似水得其名。巢湖银鱼，产于中国五大淡水湖之一的巢湖。
目前巢湖银鱼每年有两个捕捞季节，分别为5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交为捕捞旺季。冬季产出的银鱼，叫枝头银鱼。春季产出的银鱼叫海条银鱼。
冬季产出的银鱼肉厚，要比春季产出的银鱼味鲜美，目前正巧碰上。巢湖银鱼营养价值相当高。每百克鲜鲜巢湖银鱼，含蛋白质8.
2克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质72.
1克，脂肪13克，热量1709·4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。
其盛产的银鱼、秀丽白虾和河蟹被誉为“巢湖三鲜”，是该湖的名优水产品。巢三珍湖鲜酱采用巢湖野生无污染鱼虾类，，经过多道工艺蒸煮熬制，香脆可口，辣味适中，营养丰富，是佐餐、休闲之佳品。
巢湖银鱼的制作工艺
30楼：温柔ˉe酯举
巢湖银鱼鲜食最美，不用开膛洗理，用水洗净即可烹调。烹食的方法很多，习惯吃法有：银鱼炒鸡蛋、银鱼蛋羹、面炸银鱼、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子。
银鱼除供鲜食和晒成银鱼干，也可制成罐头食品。 60年代毛泽东来到合肥，招待他的一道名菜就是：银鱼蒸鸡蛋。
可见巢湖银鱼的美名。
银鱼并不是一年四季都可以吃到的，每年都有封湖期，根据湖中主要鱼类的成长情况，再采取阶段性汛期开湖捕捞。
银鱼炒鸡蛋
1．银鱼去头尾洗净沥干水分；鸡蛋打入碗内，加银鱼、盐调匀。
2．炒锅注油烧热，倒入鸡蛋，用铁铲摊匀成饼形，先煎一面，再翻煎另一面，煎熟后划成块。
3．锅内放入料酒、盐及适量清水，倒入笋丝、木耳、煎好的蛋饼，烧开后再加入韭菜段，翻炒出锅即成。
菜品口感：色泽金黄，香嫩鲜美。
银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨刺，无腥味，可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料，经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。食用银鱼干在烹制前，要用水浸泡，如若与鸡蛋合炒，鲜嫩味美，柔若无骨
巢湖有哪些特产
31楼：露比莉尔
1、巢湖银鱼
巢湖银鱼被誉为“巢湖皇后”，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美。可做成银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等。
2、中华绒鳖蟹
中华绒鳖蟹头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。
中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两，可清蒸，也可做蟹糊、蟹羹等，味道鲜美。
3、巢湖毛鱼
巢湖毛鱼学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色，肉细嫩，肥而不腻。
4、巢湖白虾
巢湖白虾体长3厘米-6厘米，体重3克-6克，通体透明，肉白籽黄，壳薄螯短，微有棕色。烹饪后体白，柔嫩壳软，味道鲜美。
5、翘嘴红鲌
翘嘴红鲌是巢湖大型经济鱼类的优势鱼种，其产量占巢湖大鱼总产量的38～50%，是构成巢湖大鱼产量的主体鱼。翘嘴红鲌体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。
眼大而圆，鳞小。
32楼：匿名用户
巢湖地区物产丰富，湖蟹、银鱼、虾米是这里著名的巢湖三珍”。银鱼：巢湖最有名的特产莫过于“银鱼”了，味道鲜美，独此一处。
鱼体细长，光滑透明，洁白如银。要是路程较远，估计新鲜的没法带了，在当地尝尝新鲜的，买点干制的带回去吧。白米虾：
巢湖的白米虾最大的特色是煮熟后仍是白色。用白米虾做成菜肴，其色、香、味俱佳。素有：
“巢湖白虾甲天下”之称。白米虾还可药用，有脱痘疮、下乳汁、强身补精、解毒之作用。中华绒鳌蟹：
是一种河蟹，色绿体肥，秋季上市。肉质细嫩、味道鲜美。用巢湖螃蟹制作的蟹糊、醉蟹等，为巢湖地区独有的风味。
巢湖银鱼酱的宣传语和广告语,巢湖巢三珍湖鲜酱的具体介绍，越具体越好！
1楼 匿名用户 巢湖银鱼 编辑 巢湖银鱼，古称 脍残鱼 玉余鱼 白小 冰鱼 等，素有 鱼类皇后 之美誉。因其体细长如银 透明似水得其名。巢湖银鱼，产于中国五大淡水湖之一的巢湖。 中文学名 巢湖银鱼 别 称 白小 界 动物界 分布区域巢湖 长 度 约5厘米 古 称 脍残鱼 玉余鱼 白小 冰鱼等 目录1...