1楼：可爱河南考生
区别还是挺大的，体现在三个方面。
阳澄湖大闸蟹与盘锦湖河蟹的区别主要有外观、大小、味道这三种区别。从外观上一眼就能分辨出来，阳澄湖大闸蟹有青背、白肚、黄毛、金爪，而盘锦河蟹则有黑背、白肚、褐毛、短腿，个头上盘锦河蟹比阳澄湖大闸蟹要大一些。所以说从外观上也是比较好区分的。
阳澄湖大闸蟹与盘锦河蟹的区别：
在个头上:因为阳澄湖水质是长江流域偏向弱碱性的，而盘锦河口的水质偏向于碱性，碱性水质更适合螃蟹生长发育的需要，所以相比来说盘锦河蟹的个头要大一些，所以可以从个头上区分出两种螃蟹。
在外观上:阳澄湖大闸蟹有青背、白肚、黄毛、金爪的特点，而盘锦河蟹则有黑背、白肚、褐毛、短腿等特点。可以根据这些特征进行区分。
在口感上:越是正宗的盘锦河蟹，它的蟹黄越结实，嚼起来有一种沙沙的口感，而阳澄湖大闸蟹的蟹黄却有点像鸭蛋黄，而且还会冒油。
这就是这两种螃蟹的区别，可以根据这些进行区分。吃螃蟹的时候也需要一些注意事项，这里给大家说下。
螃蟹虽然比较美味，但是螃蟹属于比较寒凉的食物，因此在吃螃蟹的时候就不要再吃一些凉性的水果，比如西瓜、梨、柚子、山竹等，容易引起急性肠胃炎。
另外吃螃蟹的时候最好不要饮酒，因为螃蟹和酒精一起吃也会对肠胃造成伤害，容易引起腹泻。
除此之外，吃螃蟹的时候最好不要吃西红柿、柿子等，因为也会引起一定的***。
总之，螃蟹虽然美味，但是在吃的时候要注意不要和上述的食物一起吃，而且一次不要吃得过多，否则很容易引起急性肠胃炎。
2楼：小白杂论
大闸蟹和河蟹本来就不是同一种品种，河蟹是吃淤泥的，盘锦是因为稻田比较丰富，稻田比较多所以才养河蟹是因地制宜，而阳澄湖的大闸蟹能吃小鱼或小虾，而且个头会比较大，**相对来说也是贵一些的。
3楼：叶美美呵呵
在外形上面有比较大的区别，大闸蟹一般个头比较大，重量较重，一般蒸着吃的较多；而盘锦河蟹则个头要小很多，一般炸的吃的比较多。
4楼：沁欣园大闸蟹
完全是两个地区的螃蟹，另外还有兴化红膏大闸蟹等等。
5楼：一顿一顿一顿
盘锦河蟹，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白，腿短，螯足多毛。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
6楼：小南学长
阳澄湖的大闸蟹味道更加鲜美、个头也比和盘锦的河蟹更大，肉质更多，因此**上也就更贵。
7楼：匿名用户
大闸蟹与普通湖蟹在外观上的差异远不如**上的差异。对于普通食客来说，要鉴别起来并不那么容易。简单点的，只要选对商家就可以了。
我每年都是在阳澄之光购买的，他家的都是正宗的阳澄湖大闸蟹，品质***。
盘锦河蟹与阳澄湖大闸蟹有哪些不同？
8楼：姬觅晴
一、特产上的不同：
盘锦河蟹，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。
二、外观上的不同：
盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白，腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗，丢螯卸足也毫不退缩。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
三、食用营养上的不同：
盘锦河蟹每100克可食部分中，蛋白质含量为16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，维生素a600国际单位，均高于一般水产品。
阳澄湖大闸蟹每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
9楼：景鸿畴
回答一、特产上的不同：
盘锦河蟹，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。
二、外观上的不同：
盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白，腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗，丢螯卸足也毫不退缩。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
三、食用营养上的不同：
盘锦河蟹每100克可食部分中，蛋白质含量为16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，维生素a600国际单位，均高于一般水产品。
阳澄湖大闸蟹每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
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10楼：李和霖
您好！盘锦河蟹与阳澄湖大闸蟹的区别
盘锦河蟹“个头”明显偏小
要分辨盘锦河蟹和南方河蟹的不同，分别蒸两种河蟹便见分晓。蒸熟后，你会看见蒸盘锦河蟹的锅盖和锅底有一层类似于鸭蛋黄一样的红油，而阳澄湖的大闸蟹蒸熟后是看不到的，即使有也很少，“尝过便知道，这油有一股咸味，这就是盘锦河蟹的野味。
11楼：百度网友
大闸蟹两年生洄游蟹类。秋季到海水里产卵、越冬，春季孵化后幼体溯河而上，进入淡水水域育肥，翌年秋成熟后降海产卵，周而复始；盘锦河蟹产于为我国河蟹三大传统产地之一，盘锦处九河下梢，那边四季分明，造就了盘锦河蟹膏红脂满、鲜香浓郁的独特品质。
从外表上看，两种蟹一眼就能区分，阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛、金爪，而盘锦河蟹则有黑背、白肚、褐毛、短腿等特点。曾经做过试验，取厚度、长度、宽度基本相当的一只阳澄湖大闸蟹和一只盘锦河蟹做比较，盘锦河蟹的体重肯定要明显重于前者。
盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹哪个更好吃，区别是什么？
12楼：傲n齒
蟹与 阳澄湖螃蟹同属中华?鳌蟹。 只是生长环境不同而已，因为气候的原因，盘锦生长时间短，阳澄湖时间长。盘锦属于退海之地，很多地方都是一面是河水涨潮后就是海水， 当地人称两河水。
阳澄湖等长江流域的水质呈弱碱性，而盘锦辽河口的水质更加偏重于碱性。碱性水质更适合螃蟹生长发育的需要，盘锦的大米、西红柿之所以能堪称一绝，均拜当地湿润的碱性土质所赐。所以螃蟹能够有如此丰富的营养成分也就不难理解了。
当然，大闸蟹也有它的优势，个头大，肉头多。而且壳薄，肉质白嫩带点鲜甜味，的确更适合南方人的口味。
盘锦紧邻着渤海湾，有广阔的海域，源源不断的海水资源，用来生产螃蟹。与此同时，盘锦内地区域有充足的淡水和茂盛的水草，非常适合螃蟹的成长。盘锦一直以来都被称赞为辽宁的“南大荒”，盘锦有很多很多的河滩和沼泽，河流贯穿盘锦，几百万亩的芦苇荡浩浩荡荡的连接在一起。
盘锦市的河流有接近30条，每一条都是通往渤海湾奔向大海的，给河蟹的出生和生长提供了得天独厚的条件。
很多外地的游客喜欢到蟹农家抓螃蟹，其实真正的蟹农不会让你去他家的田里抓螃蟹的，道边卖螃蟹的都是商人，就因为这些商人，给城市摸了不少黑。当然你要非得犟说有真的蟹农，那我也不和理论。盘锦的河蟹自从上世纪六七十年代以来，由于辽河油田的开采及下乡知识青年陆续盘锦，开始逐渐被人们所认识。
据68年下乡的老知青讲，当时的螃蟹到了季节，是满地爬的非常多。
盘锦河蟹有名，一般蟹子5月和10月最肥美，蟹膏也非常美味。盘锦河蟹的有些是养殖的，但是这并不妨碍其美味的程度。因为盘锦河蟹大多数是在稻田里养殖的，属于散养状态这时候蟹子可以自由捕食稻田中的食物，还有灌溉稻田的水也可以提供给蟹子们使用。
盘锦河蟹有个特点就是油水多。上锅蒸熟了之后，很明显地能看到锅底甚至锅盖上都会出现一层红油，感觉和咸鸡蛋黄差不多。在当地见识过一种另类吃法，就是烤河蟹。
秋收的时候，田间地头的点一堆篝火，就地取材的河蟹直接架上去滋滋地烤，那香味能传出去老远。
为啥盘锦河蟹好像不如阳澄湖湖蟹好吃？
13楼：清枝良
阳澄湖大闸蟹以个大体重、青背白肚、金爪黄毛、蟹黄肥厚、肉质白嫩、滋味鲜美而享誉海内外。 **早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的喜爱蟹的饕餮者。他把各地出产的蟹分为六等：
一等是湖蟹，阳澄湖，嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以阳澄湖大闸蟹最为肥美。