1楼：百度网友
相和相变
相可定义如下:“相是系统中均匀的与其他部分有界面分开的部分。”所谓均匀的，是指这部分的成分和性质从给定范围或宏观来说是相同的，或是以一种连续的方式变化，也就是没有突然的变化。
一个多相系统是不均匀的，在相界处有物理性质或化学性质或两者兼有突变。例如,在一个包含有冰和水的两相系统中，其物理性质在相界面处有突然变化。又如，图13所示的球墨铸铁的显微组织，图中(a)是铁素体基体的二相图，黑色为碳的相。
(b)图却有三个相，比(a)图多了珠光体--铁素体和渗碳体的混合相（图中无规则黑色部分）。这些图形明显地给出了不同相间的分界面。
在一定条件下，物质不同相之间的相互转变叫做相变。
如果系统中各相经历很长时间而不互相转化，则是处于平衡状态。实际上相平衡是一种动态平衡，从系统内部来看，分子或原子仍在相界处不停地转换，只不过同一时间内各相之间的转化速度相同。
相变是有序和无序两种倾向相互竞争的结果。相互作用是有序的起因，热运动是无序的**。在缓慢降温的过程中，每当温度降低到一定程度，以致热运动不再能破坏某种特定相互作用造成的有序时，就可能出现新相。
以铜镍二元合金为例(如图14)：合金从液态开始缓慢冷却，当温度降到液相线（1点）时，结晶开始。此时结晶出来的极少量固相成分为，液相的成分基本未变。
随着温度降低固相逐渐增多，液相不断减少。液相的成分沿液相线变化，周期的成分沿固相线变化。
以系统的状态参量为变量建立坐标系，其中的点代表系统的一个平衡状态，叫做相点，这样的图叫相图。图15是常用的与热现象有关的 p-t 相图。图中曲线由相平衡点连接而成：
oa是气固平衡线，ab是液固平衡线，ac是气液平衡线。这些相平衡线将 p-t 图划分为不同区域，每个区域代表一种相。三条相平衡线的交点（a）叫做三相点，在这一点，气、液、固三相可以共存。
图中c为气液相变的临界点，在这一点汽化热为0，超过这一点，气态和液态的差别不复存在，物质可由p点的液相沿虚线连续地转变为q点的气相，而不需要经过一个两相共存的不连续阶段。
2楼：匿名用户
我们首先研究一下什么是“相”
大家都知道，现实生活中物质有固、液、气三中存在状态。因此，粗略的讲，可以把这三种状态看作物质的三项。但这个**并不严密。
“相”的定义，如同第二位回答者所说，是“系统中均匀的与其他部分有界面分开的部分”。说得通俗一点，就是同一种结构的重复。
比如说“水”和“冰”
“水”是水分子紧密接近又能自由活动的一种状态，结构单位是水分子（也有的说法是“水分子簇”，即若干个水分子抱成一小团）。“冰”是水分子间按某种晶格的结构组成的晶态固体。
构成他们两者的最小单位不一样。
一个是自由分子，一个是某种特定结构的晶胞。
而对于从自由分子到晶体这一个变化过程，水分子没变，但组成宏观物体的最小微观单位变了。因此他们的“相”也就发生了变化。
把食盐和葡萄糖混在一起，磨碎，磨得肉眼无法分别。
他们是不是一个“相”呢？
不是。我们如果对这一堆粉末进行x射线衍射处理，我们得到的衍射**里会有两种晶胞，氯化钠的和葡萄糖的。构成这一堆粉末的是两种微观结构。因此这是两个“相”
简介就这么多
还想深入的话，搞本大学课本瞧瞧
我是学化学竞赛的，这些在物理化学里都有讲。只是自己的微积分水平要有一点，不然看不懂。
铜镍相图中，哪个区域是两相平衡？液相成分沿液相线变化，固相成分沿固相线变化是什么意思？铜镍的质量分
3楼：匿名用户
相图中液相线和固相线中间的区域就是液-固两相区。对于某一种成分的合金，在某一温度下，其液相的浓度与固相的浓度并不与材料的质量分类一致，而是沿液相线（液体浓度）和固相线（固相浓度）移动的。