1楼：匿名用户
厨师是一个永远不会倒闭的行业，餐饮业找的厨师都是身经百战的，会创造自己的菜系的，才有资格成为一名真正的厨师老大。下面我谈谈根据我从事餐饮多年对于这个问题个人看法：1、老板找员工肯定找的都是熟练工有社会经验的能灵活多变的。
2、在学校那是一个封闭的环境学出来的东西没有经过实践的冶炼，很多都是出于理论的一套，就像学拳不能只耍招式，没有真正的基本功那是不行的。3、根据我做过两个技术活的经验，我总结出在学校学习的东西到社会上不一定派上用场，实际工作都是真刀真枪的干，比如忙起来你能否把锅颠个几个小时，能否速度**上顾客同时用餐的需求，在餐饮业炒菜可不是在家。4、在社会上学徒只要嘴巴甜一点手脚勤快点，既有工资拿又有技术学，而在学校那是要花钱，除了上课就是玩，你根本难以练习到基本功，我建议是在社会先学习了基本功以后，可以继续去学校深造学习理论，这样有钱养活自己也有钱学习了！
最后告诉你从学校出来的都是要跟社会上的厨师后面打下手的，跟学徒没两样，任你有文凭 任你理论滔滔不绝，老板是要上锅能炒菜的，不是要花架子的。
2楼：哈尔滨新东方烹饪学院
可以选择职业类的院校，例如烹饪技术类的学校，去学习厨师 例如中餐 西餐 西点专业哦还有很多短期培训， 学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法，磨炼厨师的基本功，平常都是实践教百学，还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会度推荐就业 还可以提供（大专）学历服务，考证服务。
3楼：百度网友
厨师是一门手艺，讲究的是言传身教。学习厨师有两种途径，一种是去专业的学校，一种是当学徒。拜师当学徒，如果你没有过硬的关系，师傅不会真心教你。
而去学校的话。老师会手把手教学。直到你学会为止。
4楼：匿名用户
学厨师，肯定是去专业学校学习了，等以后出师了，在找个好点的地方，跟着其他大厨再提高，这样比较实际。
5楼：安徽新东方烹饪学校
学习蛋糕就到专业的蛋糕烘焙学校就对了。
要问学校**好，就要看以下几个方面。内
一、看师资力量
西点培训其容实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个西点技术水平。
二、看课程设置
看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校，设置的课程肯定是实操占比高，只有大量的实操经验结合专业的理论知识，才能成为一名合格的西点师。
三、看就业保障
学习西点如果你是奔着工作去的，就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
职业教育 就是就业教育，如果脱离了就业谈职教都是空谈。
6楼：答答答题
想学中西餐，
还是去培训学校吧。
外面的厨师上班活蛮多的，
他们可能教的少且慢。
7楼：瞬顺拍
想玩一玩就去学校，不想玩了就直接去当学徒
8楼：壹味科技
学生基本练习
肯定是学校好，俗话说得好，教会徒弟饿死**，建议还是到专业的烹饪学校学校，现在很多学校都是小班教学
9楼：苑lai在咫尺
学厨师拜师和在学校都各有各的优势，两者是学厨师的途径，拜师是从古至今流传下来的一种关系，师傅和徒弟是相互联系的。在烹饪学校学烹饪的周期短、能更有针对性的学到薄弱点。
10楼：江苏新东方烹饪学院
学厨师当然还是学校好
学校有专业的大师，一对一的手把手教学，课程也比较的全面丰富的呢
而且学校也有一定的就业推荐和创业帮扶政策呢
11楼：青海新东方烹饪学校
想学好技术，首先选择学校是关键。
选择学校要从多个方面来看：
学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。
专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，中餐、西点，特色小吃等热门专业齐全
品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。
就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会
12楼：石家庄新东方厨师学校
1、学习时间长短对比到学校学习零基础入学，2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术，如果想自己创业开店，还可以选择短期烹饪课程，3~6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术！2、学习内容质量对比到学校学习专业厨师学校，会有系统的课程安排，由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学，小班授课，除烹饪技术，还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识，成为高级厨师人才。3、发展前景 空间对比到学校学习学校与多家星级酒店及知名单位企业合作，推荐学生就业，并拥有校园双选会及企业定向班模式，保障学员就业。
并且就业薪资待遇一般都在4-5000元以上，超过全国平均值。不仅让学生好就业，更让学生就好业！通过上述三点分析，相信你已经大致了解了到学校学厨师与餐厅的区别，所以想学厨师有机会还是到学校看看吧！
学厨师是拜师好还是去学校
13楼：江苏新东方烹饪学院
去学校吧，学校有很多的原材料供你联系，还有老师专门的指导，遇到疑问的问题，可以随时的问自己的老师，学习的也比较全面、学成之后还推荐就业的，一举多得
14楼：匿名用户
学厨师，拜师跟去学校学习，主要差别是名分，还有私房菜绝活的差别。去学校学的话，虽然也有名师指导，但学到手的菜系比较全面，大多是大众菜的做法，学校毕业出来，去一般的饭店岗位应聘，谋生已经够了，即去名牌厨师学校学习，毕业后作为单位应聘敲门砖，社会认可度相对来说高。至于有没有拿得出手的独门菜，就只有自己后天努力，兴趣指引，悟性来自己发掘。
而拜师学习，应该是拜名师，那么就得看您的诚意，有否师徒缘分。一般名师也能教会您几乎全部菜系的大众菜做法，但也有些名师则比较偏科，就钻研某一菜系里的独门技艺，发掘整理光大。如果你恰巧对该名师所独门擅长的某菜系的私房看家菜特别感兴趣，就想学到这些私房看家菜的做法，那无疑就得拜这位名师学习。
至于师傅教不教您这些他的独门技艺，就得看您的诚意，天赋，努力，缘分。毕竟修行靠自身，**也得考察您是不是那块料，一定得把厨师技艺深入灵魂，刻苦又有悟性，做人正直坦荡，深得**信赖赏识的个别徒弟，才有那个机会，被**选中来继承他的绝活，十分不易，也十分荣耀。所以，想学谋生的大众菜，那去学校，毕业有证书，够用了。
想学绝活，技艺精进，还得拜名师，民间高人，虽然偏科，但贵在私房独门。或者您琢磨了半辈子，自己领悟开窍，自创一些您所擅长的菜系里的私房独门菜也可以，或者还原古代或传说中的名菜，已经失传的名菜的做法重见天日，那也是相当的了得。
15楼：快来杭州新东方
建议去厨师学校系统的学习一下，学校的老师很多能够教给你的知识也很多
16楼：北环彩虹桥
建议到正规的烹饪学校系统学习，不光能学到技术，还能考取相应的技能证书。
17楼：还不去新东方
每个人的情况不太一样的，就看你的需求是什么了
18楼：沈阳新东方烹饪学校
肯定是专业的学校学的好啊
19楼：匿名用户
说实话最好的就是去饭店，真的，找个好的师傅带你比去学校强很多
20楼：郑州新东方烹饪学校
建议去学校学习，学校是比较系统全面的
21楼：匿名用户
年轻建议你过去学校学习
22楼：沈书白熊善
厨师是一个永远不会倒闭的行业，餐饮业找的厨师都是身经百战的，会创造自己的菜系的，才有资格成为一名真正的厨师老大。下面我谈谈根据我从事餐饮多年对于这个问题个人看法：1、老板找员工肯定找的都是熟练工有社会经验的能灵活多变的。
2、在学校那是一个封闭的环境学出来的东西没有经过实践的冶炼，很多都是出于理论的一套，就像学拳不能只耍招式，没有真正的基本功那是不行的。3、根据我做过两个技术活的经验，我总结出在学校学习的东西到社会上不一定派上用场，实际工作都是真刀真枪的干，比如忙起来你能否把锅颠个几个小时，能否速度**上顾客同时用餐的需求，在餐饮业炒菜可不是在家。4、在社会上学徒只要嘴巴甜一点手脚勤快点，既有工资拿又有技术学，而在学校那是要花钱，除了上课就是玩，你根本难以练习到基本功，我建议是在社会先学习了基本功以后，可以继续去学校深造学习理论，这样有钱养活自己也有钱学习了！
最后告诉你从学校出来的都是要跟社会上的厨师后面打下手的，跟学徒没两样，任你有文凭
任你理论滔滔不绝，老板是要上锅能炒菜的，不是要花架子的。
23楼：长沙新东方烹饪学院
我院教学规模宏大，
师资力量雄厚，拥
有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。
24楼：安徽新东方烹饪学校
学厨师建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人
说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如
果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。
25楼：安徽新东方烹饪学院
1.学校学到的不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类
肯定有人说，学这些基础有什么用，但是当厨师基本功很重要，不能说靠这个能赚钱，但连最基础的都不会，那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢，在学校接触这么多，说不定哪个技能就是你的强项，比别人多些能力可以让你今后发展的更长远，酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算，原料知识，工艺知识，美术，营养，菜单设计等
不管在**，你必须自己愿意学。
成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店，那必须要了解。营养学，现在生活条件提升，大家不仅关注好吃，还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间。菜单设计，你在酒店真的很难学到，一旦你升到厨师长级别，菜单设计的重要性就凸显出来，有特殊客人来，你不懂这些就没法开菜单，也不了解食物之间口味不能冲突等等。
对厨师来说，审美看天赋，厉害的是做出的菜是艺术！
3、学校愿意教你的人多，酒店偏少
老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅，要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何。随便教你些东西，你就觉得挺好，恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的，能让你帮到他，他的工作可以轻松省力，那些好的配方，厉害的技巧，不见得会全盘教给你。
不然教会徒弟，饿死师傅？
学修车好还是学厨师好,学汽修和厨师哪个好 20
1楼 快来杭州新东方 每个行业都是挺不错的，要看你更喜欢什么行业 2楼 西安万通汽修学校 那就看自己的爱好了， 3楼 匿名用户 你好，希望可以帮到你 随着现代汽车的技术装备水平的不断提高，要求汽车维修人员只有掌握机电一体化的基础知识，熟悉现代汽车的结构 传感技术 计算机应用 液化控制和自动控制技术等...
是贵族学校好还是公立学校教师待遇好
1楼 匿名用户 当然是贵族学校好，里面的设施都是比较全面，也比较先进。待遇也是相当好的，同样压力也大，因为里面的人不好管，都是有钱的孩子 去私立学校当老师到底好不好？ 2楼 匿名用户 不能简单地说去私立学校当老师好不好，因为凡事都有两面性，有利有弊的，关键看你的价值观和取舍了。这里从利和弊两方面分析...
我以后想当老师，是选择好的专业的学校还是选择名校不好
1楼 匿名用户 好的专业要很赢得人们认可，每个学校都有自己的品牌，不一定名校的专业就都好。 2楼 匿名用户 我给你举个例子。上海二附要招一个语文教师，有一个复旦，一个华师大，一个上师大共三个人入围。最终录取了上师大的那个学生 让这三个人念古文，只有上师大的那个学生能够完全正确地读出来。 所以说，你毕...