1楼：蛙玉乌木
不是一类，沙枣就是沙棘，多年生灌木味酸涩，用于医药，蒙药中的重要材料，个小、核大、营养丰富，色泽黄色为主，果形大多圆扁，现有人工品种样子更像枣。
红枣是常见水果之一，乔木，核果，味甜，含鼠李糖，品种多样，个较之沙枣大、红色为主，果形椭圆。
沙枣植物学名】
elaeagnus angustifolia l．
**与分布】
沙枣（别名桂香柳、香柳、银柳）在我国主要分布在西北各省区和内蒙古西部。少量的也分布到华北北部、东北西部。大致在北纬34度以北地区。
天然沙枣林集中在新疆塔里木河、玛纳斯河，甘肃疏勒河，内蒙古的额济纳河两岸。内蒙古境内黄河的一些大三角洲(如李化中滩、大中滩)也有分布。内陆河岸的沙枣林，多呈疏林状态，面积较大，仅额济纳河西河林区就有沙枣林69000多亩。
人工沙枣林则广布于新疆、甘肃、宁夏、陕西和内蒙古等省(区)。尤其新疆南部、甘肃河西走廊、宁夏中卫、内蒙古的巴彦淖尔盟和阿拉善盟、陕西的榆林等地，都有用沙枣营造的大面积农田防护林和防风固沙林。近年山西、河北、辽宁、黑龙江、山东、河南等省区，也在沙荒地和盐碱地引种栽培；沙枣在国外分布于地中海沿岸、亚洲西部、前苏联和印度。
植物形态】
沙枣为灌木或乔木，高3～10(15)米。树皮栗褐色至红褐色，有光泽，树干常弯曲，枝条稠密，具枝刺，嫩枝、叶、花果均被银白色鳞片及星状毛；叶具柄，披针形，长4～8厘米，先端尖或钝，基部楔形，全缘，上面银灰绿色，下面银白色。花小，银白色，芳香，通常1～3朵生于小枝叶腋，花萼筒状钟形，顶端通常4裂。
果实长圆状椭圆形，直径为1厘米，果肉粉质，果皮早期银白色，后期鳞片脱落，呈黄褐色或红褐色。
植物特性】
沙枣生活力很强，有抗旱，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠等特点。天然沙枣只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地区，与浅的地下水位相关，地下水位低于4米，则生长不良。沙枣对热量条件要求较高，在≥10℃积温3000℃以上地区生长发育良好，积温低于2500℃时，结实较少。
活动积温大于5℃时才开始萌动，10℃以上时，生长进入旺季，16℃以上时进入花期。果实则主要在平均气温20℃以上的盛夏高温期内形成。耐盐碱能力也较强，但随盐分种类不同而异，对硫酸盐土适应性较强，对氯化物则抗性较弱。
在硫酸盐土全盐量1.5％以下时可以生长，而在氯化盐土上全盐量超过0.4％时则不适于生长。
沙枣侧根发达，根幅很大，在疏松的土壤中，能生出很多根瘤，其中的固氮根瘤菌还能提高土壤肥力，改良土壤。侧枝萌发力强，顶芽长势弱。枝条茂密，常形成稠密株丛。
枝条被沙埋后，易生长不定根，有防风固沙作用。在甘肃河西走廊地区，沙枣3月下旬树液开始流动，4月中旬开始萌芽，5月底至6月初进入花期，花期为3周左右，7月上旬见幼果，8月下旬果实成型，10月份果实成熟，果期100天左右。新疆、宁夏物候期与河西走廊相近，内蒙古中部地区物候期稍迟。
沙枣经群众选育，已有不少优良品种。
饲用价值及利用技术】
沙枣作为饲料，在我国西北已有悠久的历史。其叶和果是羊的优质饲料，羊四季均喜食。羊食沙枣果实后不仅增膘肥壮，还能提高母羊发情和公羊配种率，有利繁殖。
在西北冬季风暴天气，沙枣林则是羊群避灾保畜的场所。也可饲喂猪及其他牲畜，对猪的育肥增膘，产仔催奶均有良好促进作用。从沙枣营养成分看，其叶和果实均含有牲畜所需要的营养物质。
沙枣除饲用外，还是很好的造林、绿化、薪炭，防风、固沙树种。沙枣粉，还可酿酒、酿醋、制酱油、果酱等，糟粕仍可饲用。沙枣花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。
树液可提制沙枣胶，为阿拉伯胶的代用品。花、果、枝、叶又可入药治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。沙枣的多种经济用途受到广泛重视，目前已成为西北地区主要造林树种之一。
从饲用角度看，沙枣在建立人工饲料林上具有重要意义。
枣一、植物介绍：
学名： zizyphus jujuba
英文名： jujube或chinese date（date为椰枣的英文）。
分类： 双子叶植物纲，鼠李科。
又名红枣、美枣、良枣。
枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。
著名品种有金丝小枣，果实小，含糖量多，生产山东乐陵、河北沧县、北京密云等地。另外有晋枣，又名“吊枣”，主产陕西彬县，果实大，重达30～40克，长圆形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。江苏泗洪的泗洪大枣，经南京农业大学、江苏省农林厅及中国枣研究所专家的论证，在全国目前已知的700余个枣品种中，以泗洪大枣果型最大。
该品种对枣疯病表现免疫，对缩果病、炭疽病的抗性优于其它品种。
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：
连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。
《辞海枣部》中写到：“枣，果木名，属李科，落叶乔木，有直立或钩状刺。叶长卵形，基部广而偏斜，三出脉。
托叶呈刺状，永存枝上。聚伞花序，生于叶腋内，花小黄绿色，有花盘，多蜜。核果长圆形，鲜嫩时黄色，成熟后紫红色。
用分株，嫁接等繁殖。原产我国，以河北、山东、河南、陕西、甘肃、山西等地最多。品种颇多，如山东乐陵‘金丝小枣’，河北沧县和山东庆云‘无核枣’以及浙江‘义乌大枣’等。
果供食用，亦入药，木材坚硬，可供雕刻或作车船和家具等。”
2楼：樱若茱婉
沙枣在中国主要分布于西北和华北地区，一般是用来造林抗沙的，抗沙效果不错，所以被广泛种植了，它的果实并没有太大作用，在西北地区以往都是直接作牛羊的饲料使用的，不过沙枣果实具有健脾止泻的功能，可以**消化不良。
红枣的果实则含糖量高，含维生素和铁元素较高，适合用于补铁补血，有很高的药用价值。
3楼：匿名用户
完全不同， 品种、形状、颜色、味道都不同
植物学上，沙枣属于胡颓子科，红枣为鼠李科
红枣比沙枣大将近一半，并且没有沙枣的酸涩味和颗粒感有些地方拿沙枣冒充红枣，楼主当心啊
吃沙枣有什么好处和坏处
4楼：匿名用户
1、好处：有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能；果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可以补充身体营养。
2、坏处：不能多吃，吃多了容易扰乱人体的肠胃问题，也让身体的湿气逐步加重，并且脾胃虚寒或者说吃多了容易便秘燥热，还容易结痰，本身身体上上火的就不宜吃。
5楼：匿名用户
沙枣也是一种新疆维吾尔族人民喜爱的果品，在新疆有丰富的资源。为胡颓子科植物沙枣（elaeagnusangustifolia l．）的果实。它同时也是一种药物。
有健脾胃，安神，镇静，止泻涩肠的功用。主治脾胃虚弱，消化不良。
◆ 沙枣在临床上常用于治腹泻痢疾。沙枣含糖量高，干品为62％－70％，其中主要为果糖，果糖在体内被吸收，可转为葡萄糖。所以沙枣即可作一般食用，也可用于糖果工业。
◆ 沙枣与其它枣类一样，还含有其它成分，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养价值是很高的。又可健脾胃，**脾胃虚弱，消化不良等症状。即使在日常食用中，也起到一定的保健作用。
◆ 沙枣食时，味涩，因含有鞣质，有涩肠止泻作用。药理实验也表明，对实验引起腹泻的动物，有抑制小肠运动功能。沙枣是夏秋季食用的一种果品，而夏秋季也是痢疾、腹泻的多发期，而沙枣无毒***，所以也可大量食用，以起**与保健作用。
◆ 沙枣果实浸出物的浓缩液有抗炎作用，可用于肠炎、腹泻，所以可制成其它类型的成品，做为人民群众的保健食品。
6楼：青青子乐
沙枣是一种新疆维吾尔族人民喜爱的果品，在新疆有丰富的资源。同时也是一种药物。有健脾胃，安神，镇静，止泻涩肠的功用。
主治脾胃虚弱，消化不良。沙枣吃了后会对人体有非常好的功效。对于消化不好的人来说，应该多吃沙枣，因为里面含有大量的蛋白质和脂肪等能量，这能够补充脾胃所缺少的能量，吃过以后能够改善脾胃虚弱的症状。
另外，沙枣还可以**腹泻等疾病。
7楼：黄芳
有很大的坏处，吃多了钱包会瘦
8楼：若玲
好处是活血暖身，坏处是有些人吃了容易上火
怎样能把沙枣搓下来
沙枣的栽培技术
干沙枣怎么吃
9楼：梦里心落
干沙刺清洗干净直接食用即可，如果觉得硬可以用锅蒸一下，操作步骤如下：
内1、准备干沙枣备用。容
2、取出要吃的量，放在容器当中。
3、锅中加水烧开，放入沙枣碗，用热水蒸3-5分钟后取出。
4、放在一边晾凉后，直接食用即可。
10楼：小山动画
你说的是沙
枣干bai还是新
du鲜的沙枣呢？如是沙枣干，直zhi接食用就dao可以了，如果版觉得表面脏，水洗一下就权可以了，就和食用葡萄干一样，如是新鲜的，也可以直接食用，沙枣树一般是是自然生长的，防风固沙，结出的果实沙枣是纯天然的，纯粹的绿色食品。
求沙枣面的制作方法
11楼：匿名用户
沙枣面馅的抄具体做法袭：将沙枣粉碎去核就成了沙枣面，加入适量碱水和白酒蒸制后，趁热拌入白糖，炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅。
包入白面制成的面皮中，或蒸、或烤、或油炸，做成各种糕饼点心，那酸酸甜甜的味道，是人吃人爱，回味无穷。
油炸食品现在被视为非健康饮食，其实换换口味是一个不错的选择。家中食材都有，做起来比较麻烦，今天先买几个沙枣面油饼尝尝，色、香、味、型都比不上自己做的，凑合着吃吧！1
目前我国枣树栽培概况如何,枣的栽培现状是怎样的？
1楼 中国农业出版社 答 枣是鼠李科枣属植物，原产地中国，据最近考古资料介绍，其栽培历史在7000年以上。全国除 东北等极寒冷地区目前尚无栽培外，其他省 自治区 直辖市均有枣树栽培，栽培历史悠久，各地涌现出一批优良的枣树品种，如沧州的金丝小枣 冬枣，赞皇的赞皇大枣，山西的壶瓶枣 梨枣，山东的孔府酥脆...