1楼：匿名用户
烘焙初学者买烤箱
一定要考虑以下5点：
不能太小。小烤箱不好掌控温度专，迷你型属的烤箱没有温度恒定对的功能，时间越长温度会越高。
根据家庭人数定大小。一般家里四口人，选择33l左右的烤箱即可。
烤箱恒温功能不可少。购买烤箱，首先选择有恒温功能的，一般家用烤箱可以在30~250°间自主调节温度。
烤箱最好有火力控制功能。目前烤箱一般都有上加热，下加热和上下加热三种选择。不过，电子控制的烤箱相对机械式烤箱，时间与温度调节会比较精准，对于初学者来说会比较方便。
尽量选择带有热风循环功能的烤箱。这个功能在做某些特定种类的西点时会非常有用，比如做泡芙，如果有热风循环，可以迅速拉起泡芙体，大大提高烤制成功率。
以上5点是选购烤箱是需要注意的地方，至于品牌方面，可以参照购买要点，自行斟酌。
希望我的回答能够帮助到你！
2楼：阳光烘焙
首先，刚入行你可来能不能，烤箱
源还是大一点好bai，小烤箱买回du来你会发zhi现，那是真的小啊。
另外dao，烤箱这东西实用性很高，即使以后不做烘焙了，烤箱也是一个很不错的厨房用品。如果买小了，很多东西都不好烤，就是烤饼干一次只能烤几块，真的很不爽有木有啊。
推荐一些主流的品牌：aca、长帝、松下、海尔、西门子、美的、海氏，还有一些其他的牌子，不过没这些主流
烘焙初级入门买什么烤箱比较好？
3楼：萌妹子烘焙
我用的烤箱是美复的t3-l381b用着还不错。
如果你购买制烤箱的话，大bai
小，我建议买30升以du
上，太小的zhi话，聚热太快，温度不容易把控，而且做产品有局限性。最好买那种带上下火的，带低温发酵功能，因为以后做面包可能会用到。如dao果你不做面包，可以买热风循环功能的。
还有就是烤箱的按钮，好的烤箱会有4个按钮，上火温度、下火温度、时间定时、开关4个按钮，比较适合新人，用的时候也比较方便。同时提醒：在网上找的配方，如果烤箱和你用的烤箱型号不一样，温度什么的可以根据自己的经验调整。
因为烤箱大小不同、型号不同，温度的聚热程度也不一样。
4楼：暖心向阳
美的烤箱！我用的就是 感觉挺好的
初学烘焙，都需要什么工具呢？
5楼：太阳小哥
学习烘焙，最重要的工具就是烤箱，烤箱可以满足大部分的制作需求，建议买30l以上的，尽可能大就行。
第二个是冰箱，有冷冻功能的即可。很多甜点在制作的过程中是需要进行冷冻的。
第三个电子秤，制作甜点的过程中，大多都是要用到克、毫升之类的计量单位，很小，电子秤方便称量。或者多准备量匙和量杯也行。
第四个温度计，这个是必备的，煮糖浆的时候需要量温度，烤箱也要设置温度。
第五个打蛋器打蛋盆一套，打发奶油要用到。
第六个裱花袋裱花嘴，可以挤出各种造型，用来装饰。
第七个各种模具，做小饼干的好帮手。
希望能帮到你呀~
6楼：安徽新东方烹饪学校
学西点其实不难，但主要还要在于自己的动手能力，而且有很多细节注意的地方，做西点，也跟熟练度有关，做的多了，自己也可以研发出新产品，但前提是能有很好基础，如果是零基础的话，最好还是系统的进行学习一下。不建议自学，西点的设备工具又贵又多吗，买下来要花十几万呢。
系统学习一般来说九个月
需要做的准备就是 多对比几家院校，实地去考查。我们不需要学生准备材料工具，都是人手一份。
7楼：匿名用户
烤箱，电子厨房秤，量勺
8寸或6寸活底蛋糕模，橡皮刮刀
电动打蛋
器，手动打蛋器
面粉筛，锡纸或油纸
擀面杖，案板，刮板
不锈钢盆（至少2个）
。。。。。。
想做饼干和小蛋糕的话，还可以买一些饼干模和小蛋糕模~
8楼：美味学院沈阳
烤箱 电子秤 厨师机 不锈盆 塑料刮板 擀面棍