1楼：知道行家小度
调配方法
几款简单的竹叶青鸡尾酒制作方法如下：
1、青竹
材料：竹叶青酒90毫升，青柠汁15毫升，柠檬汽水140毫升。
调法：将酒和青柠汁注入载杯内，加适量碎冰块，搅匀，加入柠檬汽水，再放入柠檬片、橙片和青瓜皮即成，最后插入一支吸管。
2、飘飘
材料：竹叶青酒30毫升，橘汁汽水80毫升。
调法：在杯中制作。坦布勒杯中加入适量碎冰，将橘汁汽水倒入，然后再将竹叶青酒倒在上面。
特点：竹叶青酒浮在碎冰和橘汁汽水上面，漂亮诱人，味道清雅。
3、天池
材料：竹叶青酒30毫升，雪碧汽水100毫升。
调法：在杯中制作。平底高脚杯中加入2-3块冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧汽水，用一支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。
特点：碧绿晶亮，清甜透凉。
4、一江春绿
材料：竹叶青酒30毫升，干辣苦艾酒8毫升，薄荷酒8毫升。
调法：将上述材料放入杯中，加冰块，搅匀。
特点：酒液碧绿，爽口，清凉幽香，四季皆宜饮用。
5、红绿灯
材料：甜红葡萄酒20毫升，糖浆粉4匙，甜白葡萄酒20毫升，橙汁粉2匙，竹叶青酒20毫升。
调法：在杯中制作。先将糖粉溶于红葡萄酒中并倒入一细长的酒杯内，再将橙汁粉溶于白葡萄酒中并顺调酒棒轻轻倒在红葡萄酒上，最后将竹叶青酒顺调酒棒轻轻倒入。
特点：层次分明醒目，有如管理交通的红绿灯。
6、春绿
材料：糖浆5毫升，椰汁10毫升，竹叶青酒30毫升。
调法：摇动法。在摇酒器中加入3块冰块，然后依次倒入糖浆、椰汁、竹叶青酒，剧烈摇动10秒中，滤入鸡尾酒杯中，杯口点缀1颗红樱桃。
特点：清香淡绿，适合于鸡尾酒会等场合饮用。
2楼：匿名用户
一般都是水和五谷杂粮，具体的比例，这个是机密，肯定不会有人知道
竹叶青酒的工艺改良
3楼：中国加油
明末清初的爱国诗人、著名大学者、医学大师傅山先生对杏花村汾酒人奋斗了1000多年、有着悠久酿酒史的竹叶青酒情有独钟。傅山先生对竹叶青酒的配制进行了修改并确定配方，从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初。使得竹叶青酒营养保健功能进一步提高。
近代，“宝泉益”酒坊掌柜杨得龄于1904年开始在汾酒酿造的基础上生产竹叶青酒，从而确立了现代竹叶青酒必须以汾酒为基酒炮制的标准。
新中国成立后，杏花村汾酒人不断创新，1975年又经过著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的“优选法”改造竹叶青酒，对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香13味名贵中药材及冰糖等浸泡时间进行优选试验，取得最佳功效，改进了操作工艺，使竹叶青酒的质量更上层楼。 多少代人的努力，竹叶青酒日臻完善，形成其独特的工艺特点：
第一，用贮存后的汾酒做酒基，具有汾酒清香、绵软和醇厚的特点；
第二，用蛋清提纯的糖液加入酒液，呈透明晶莹的淡黄色，调匀后，酒的甜味和醇香较和谐，同时也不失汾酒的原风味；
第三，用70度的汾酒浸药材，使之色泽清亮，并有药材的芳香；
第四，其配制药材有竹叶、栀子、香山奈、公丁香等10余味，有益于饮用者之身体健康；
第五，竹叶青酒独特的色、香、味，源于浸泡药材的天然色素和药材的芳香，与汾酒的配合，自然天成。
竹叶青酒融汇了中国白酒、中华医学、中国酒工艺、中国酒文化的精华，取众之所长而自成一家，使传统的竹叶青酒在继承历史精粹基础上，具有西方名酒的酒体特征，口香完整，协调均匀，多种药材香气汇集，但其中任何一种香气成份均不吐露，而是形成独一无二的“竹叶青酒香”，只有法国的察特酒和意大利的马蒂尼酒，才可以与之媲美。更妙的是汾酒和竹叶青酒可以单独饮用，还可以做保健饮用。竹叶青酒远销国外，常被人们用做调制鸡尾酒、或用汽水、矿泉水、柠檬汁兑和饮用，都是很受人们欢迎的。
外国朋友诙谐地说：“常喝竹叶青，越活越年轻。”
山西的竹叶青酒是怎么酿制的有怎样的特色？
4楼：北京创典文化
竹叶青酒
也产于山西杏花村。竹叶青酒以悠久的历史和色、香、味“回三绝”的独特风格，赢答
得了一致赞誉。
最古老的竹叶青酒只是单纯加入竹叶浸泡，求其色青味美，故名“竹叶青”。后来竹叶青酒以汾酒作底酒，酿以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等10多种名贵药材和冰糖、白砂糖浸泡配制而成。
竹叶青酒色泽金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，芳香浓郁，酒香药香谐调均匀，入口香甜，柔和爽口，口味绵长。酒度为45度，糖分为10%。具有养血、舒气、和胃、益脾、除烦、消食的功能，因此被誉为“长寿水”。
竹叶青酒历史?
5楼：e拍
竹叶青酒的历史可追溯到南北朝，很早以前就成了宫廷御酒，是以黄酒加竹叶合酿而成，现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方，相传这一配方是明末清初的爱国者傅山设计并流传至今的。
解放以后，杏花村汾酒厂的广大职工进一步发挥了聪明才智，从精选药材，浸泡兑制，到勾兑陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺，使竹叶青酒具有酒体完整、协调匀称的特色。
1957年，我国数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法，对浸泡工艺等进行了反复试验和优选，改进了操作规程，使竹叶青酒的优质率由百分之三十二提高到百分之五十二。
扩展资料
竹叶青酒的传说故事
傅山是山西太原人，字青竹，后改为青主。傅山与顾炎武、黄宗羲、王夫之、李颙、颜元一起被梁启超称为“清初六大师”，其地位和成就远非寥寥文字所能涵盖。
史料记载，傅山经常往来于汾阳行医道、品美酒，并从保健和养生的角度，对竹叶青的配方进行了研究，还与许多酒工成为好朋友。
一日，傅山看到酿酒师傅们在浸泡药材酿造竹叶青酒，有深厚中医学经验的他便教酒工如何浸泡，如何搭配中药才能发挥更好的疗效。酒工们按他说的方法一试，果然酿出的酒不仅味道芳醇，金黄透亮，养生保健功效也显著提高。
后来，傅山将竹叶青的配制用药由过去的四种改为十二种，保留了竹叶的成分，使竹叶青具有多种保健养生功效，也成了今天名重天下的佳酿。此后，傅山更是挥毫写下了“得造花香”四个大字，如今也成为了竹叶青酒的“四字真经”。
6楼：追寻复制者
竹叶靑的历史最早可上溯到战国时代，宋苏轼的《竹叶酒》就是很好的佐证。
竹叶青最早产于苍梧(今广西梧州）、宜城（今属湖北省）等地。宜城县古属于豫地，汉惠帝三年更名为宜城。
竹叶靑在南北朝时深受社会各阶层的喜爱，上自王公大臣下至寻常百姓都津津乐道。
唐宋时，随着社会经济和文化的迅速发展，社会上饮酒、沽酒蔚然成风。
竹叶青酒得到了长足的发展，此期竹叶青达到了鼎盛阶段，曾得到诗人白居易、杜甫、苏轼等许多人的赞誉。
竹叶青酒是用什么竹叶酿制的？淡竹叶含有的营养成分更多一些，有没有用淡竹叶酿制的酒？
7楼：匿名用户
不是用竹叶
竹叶青本身就是露酒，与竹叶青露酒是同一种酒。
竹叶青酒以陈年优
回质汾酒为基酒，以答低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。经动物功能试验和人体试食试验证明：
该酒具有促进肠道双歧杆菌增殖肠道菌群的保健功能。适量久饮可改善肠道功能，提高人体免疫力。
根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合现代消费者的健康需求，赢得了巨大的市场空间。
有一种酒叫"竹叶青" 介绍下???
8楼：无名之人
竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
9楼：匿名用户
竹叶青酒的所在地——山西汾阳杏花村是中国酒与酒文化的发祥地。杏花村酿酒历史悠久，地理条件独特，具有优良的地下水资源和特有的酿酒微生物群。得天独厚的自然地理条件，人杰地灵的人文环境，无与伦比的传统酿造工艺，精益求精的品牌文化理念，造就了千年传世佳酿——竹叶青酒。
竹叶青酒从诞生之日起，便闪耀着绚丽的光环。从酒的起源看，１５００年前的南北朝时期就有记载；从酒的酿造看，以源起３０００年的中华古老国酒汾酒为基酒，添加南方鲜竹叶及１３味名贵中药材加冰糖浸泡的配制酒；从酒的历史地位看，从北周开始，经历了隋、唐、宋、元、明、清、**各个朝代，竹叶青酒是中国酒中最特殊又最完美的绿色白酒；从酒的品质看，酒色金黄透明，似液体**，香气独特，醇厚香甜，清冽纯绵；从酒的历史发展看，汾酒是白酒的祖庭，其酿造技术和工艺随着晋商的足迹，遍布神州；从社会影响看，历朝历代关于竹叶青酒的歌赋诗文、书法墨宝均有记载；从酒的推广看，从吕梁山脚下的杏花村到遍布祖国五湖四海，从宫廷贡品到美国旧金山的巴拿马万国博览会金奖……历史与实践表明，竹叶青酒在中华民族漫长的发展过程中，承载着中国健康酒文化的厚重历史。竹叶青酒以她的历史，以她的辉煌，以她的品质折射着中华文明的灿烂辉煌。
竹叶青香醉古今
竹叶青酒与汾酒一样具有古老的历史。作为我们中华民族的千年品牌，如今正在以一个民族文化的全部意蕴和内涵作为自己赖以生存与飞跃的基垫和精髓傲然挺立，阔步向前。一个民族的精神家园曾经在这里诞生和繁荣。
南梁简文帝萧纲（公元５０３年至５５１年）的诗中有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的句子，说的就是竹叶青酒的香型和品质。北周文学家庚信（公元 ５１３－－５８１年）在《春日离合二首》诗中曰：
“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲昆鸟鸡弦。”诗人边品竹叶酒，边弹琵琶，兴致勃勃，是何等美妙啊！
可见，杏花村竹叶青酒，早在１４００多年前就已成了著名的珍品。
在唐朝，初唐诗人王绪在《过酒家》诗中赞：“竹叶连糟翠，葡萄带曲红”；一代女皇武则天赋诗《游九龙潭》：“山窗游玉女，润户对琼峰。
岩顶翔双凤，潭心倒九龙。酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。故验家山赏，惟有风入松。
”白居易有诗云：“瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开。”；骆宾王有“竹叶离樽满，桃花别路长”；宰相诗人李峤有“临风竹叶满，湛月桂香浮。
”就连佛门中的大书法家怀素最爱喝的也是竹叶酒。与李白、杜甫同一时期的任华在《怀素人草书歌》中对此有生动的描绘：“骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香。
十杯五杯不解意，百杯已后始癫狂。”唐肃宗李亨对平叛“安史之乱”有功的车马大元帅郭子仪封为“汾阳王”，以满足他酷爱喝竹叶酒的嗜好。可见，竹叶青酒在唐朝得到重大发展，名气之大，流传之广，一派繁荣景象。
著名历史**《金瓶梅》中有“一杯竹叶穿肠过，两朵桃花脸上来。”的对联；《水浒传》中还有：“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青。
”可见竹叶青酒好，在宋朝仍是宫廷内臣所用宫廷酒，是王公贵族，富商大贾引以为傲的上品。
此后宋、元、明、清的许多**，诸如《水浒传》、李汝珍的《镜花缘》、袁枚的《随园食单》中对汾酒、竹叶青酒的赞誉；傅山留书“得造花香”四字，李自成倚马立书“尽善尽美”，字字溢满盛誉。２０世纪著名武侠作家金庸、梁羽生的作品中经常出现侠客畅饮老白汾酒、竹叶青酒的描写，反映了汾酒、竹叶青酒当时在我国酒界的地位。
从这些断断续续的文字记载中，可以看出在漫长的历史发展中，汾酒和竹叶青酒是从皇帝到达官显贵、文人墨客以及市井民间都喜欢饮用的健康酒种。她那酒质莹彻透明、淡黄兼呈青绿的颜色；那入口香绵、略带甜味的芳香；诱使人们源源不断地涌向杏花村。历史赋予竹叶青酒以灵动，文人墨客赋予竹叶青酒以情感，帝王将相赋予竹叶青酒以雄壮，中外政要赋予竹叶青酒以豪气，汾酒人则赋予竹叶青酒以精神。
竹叶青酒无疑是中华酒文化遗产中的瑰宝，是中国酒生命力的象征。
竹叶青酒中药配方,竹叶青酒中药配比
1楼 南大飞秒 飞秒检测发现竹叶青酒，以汾酒为 底酒 ，保留了竹叶的特色，再添加砂仁 紫檀 当归 陈皮 公丁香 零香 广木香等十余种中药材以及冰糖 雪花白糖 蛋清等配伍，精制陈酿而成。在《春日离合二首》诗中有 三春竹叶酒，一曲昆鸡弦 的佳句。 竹叶青酒中药配比 2楼 红色猎人 竹叶青酒配方 它以汾酒...
竹叶青酒放多久,竹叶青酒有保质期吗？
1楼 和蔼的 只要不是用塑料装的 密封良好 放在阴凉地方的 在放二十年都行 我有瓶放了三十年左右的蜂螗酒 2楼 李胖子的小宝 只要不是用塑料装的 密封良好 放在阴凉地方的 在放二十年都行 就是看密封度和放的地方。 竹叶青酒有保质期吗？ 3楼 种花家的小米兔 竹叶青酒相对于其他白酒来说，稍微有点甜味，...
38度的竹叶青酒能不能喝啊,38度的竹叶青酒能不能喝啊 40
1楼 day猪猪女侠 能喝。抄 竹叶青酒具有养血，消食，除烦袭等作用，是现代人bai养生的一 du个很不错的选择，由zhi其是当身体dao出现疲劳的症状的时候，喝这种竹叶青酒更可以起到一个提神的作用。 2楼 小名寂寞 当然能喝 竹叶青酒是汾酒的一种 有保健的功效 有38 42 45三个度数 冬天烫了...