1楼：景德镇市唐龙陶瓷****
蒸蛋的碗底是不是有花？如果是的话，那就是铅的问题，有花纹的碗含铅，蒸蛋碰到有铅的地方就会变黑。
2楼：匿名用户
应该是丹青沉淀。只要多放点水，或者在临蒸鸡蛋前再搅一搅应该就没有问题了。
为什么蒸鸡蛋 碗底的部分会黑黑的呢？
3楼：匿名用户
鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙
做法：【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
【2】 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2
【3】 用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
【4】 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。
【5】 出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
4楼：匿名用户
鸡蛋没有搅匀，主要是太干了就是太老了蒸的时候要加点开水就不会黑了噻
不锈钢碗炖蛋 为何底部有部分发黑 5
5楼：灵魂谁来安慰
温度挤压在底部，比起其他的地方，那块温度高多了。温差太大，所以金属内部晶格运动不同。用金属材料的话讲，相当于低温回火了。
6楼：匿名用户
蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，会分解出硫化物。硫化物与蛋黄中的铁及不锈钢接触部分的铁发生反应，形成少量硫化铁类物质，颜色黄色至棕黑色。
7楼：百度网友
碗里的盐、铁、跟蛋起化学反应
8楼：匿名用户
最好用家里吃饭的那种瓷碗
用碗蒸鸡蛋为什么会变黑色
9楼：匿名用户
最好别吃。
一般用陶瓷的碗比较好，放在电饭煲里什么的都可以。如果你的餐具没有问题 就一定是蛋了··
最近的鸡蛋啊···唉 地球人都知道
蒸蛋只用放盐和水就好了，也可以在快好的时候放点其他的佐料。·
10楼：匿名用户
首先看看蛋有没有问题，如果蛋没问题，就是锅的问题，不要放酱油进去。
水要适当，水放少了也要黑
11楼：迷路的水瓶子
我猜你是放在一个铝锅里蒸的。
为什么电脑底色变成护颜色后网页菜单栏就成黑色的了
1楼 我是舞二 第一步 选择菜单栏的 工具 下的 inter 选项 第二步 找到 常规 ，选择 外观 下面的颜色 第三步 将 使用悬停颜色 勾选掉，确定即可。 备注 也可能是网页加载的时候，网页没显示出来，出现的网页是黑颜色的，建议可以清理下缓存，之后重启下浏览器进行尝试。 2楼 匿名用户 那是你使...
为什么黑母鸡明明是黑色的,却下了几个雪白的蛋
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珊瑚为什么变成绿色了,鱼缸里的珊瑚变绿了如何处理
1楼 涵涵团子 你是放在鱼缸里么？长了藻类藓类附着在上面当然就变绿了。 鱼缸里的珊瑚变绿了如何处理 2楼 赵朋朋 不知道你的缸是淡水缸还是海水缸，淡水缸一般是类似低等苔藓类的，海水缸一般是绿毛藻类的，一般造成这情况的有2种原因，1，是水中磷酸盐偏高，2，是灯光色温偏低，都会加速 绿毛毛 的生长。 我...