1楼：易度异客
做法一1.将适量面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬面团，饧发，备用。
2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，将面团扒开，撒入余下的面粉，边撒边揉，揉至面粉与面团融为一体时，加盖拧干的湿洁布，饧10多分钟，至面团滋润后，搓成条，分成大小均匀的剂子，揉成半圆形馒头生坯。
3.将馒头生坯间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火蒸熟，即可食用。
做法二面粉500克
面肥50克
食用碱面6克左右（就酵面老嫩而定）
温水170克。
1、将面肥放入盆内，加温水溶化，倒入一半面粉和成面团发酵。
2、待面团发起、有蜂窝状时，加入碱面和剩下的一半面粉，反复揉匀。
3、将揉好的面团放在案板上，搓成圆条，在揪成10个面剂，用手掌揉搓光滑，做成馒头坯，稍置10分钟左右。
4、将蒸锅上火烧开，笼屉上铺层湿纱布（豆包布），把馒头坯逐个码入屉上，用旺火蒸17分钟即熟（看馒头剂大小而定，一百五十克的馒头剂需25分钟，蒸馒头千万不能欠火，少半分钟馒头吃着就是黏牙的）。
★:铺层豆包布是为了馒头在蒸熟后不粘在笼屉上，蒸熟后将蒸笼整个反过来在底部淋上凉水，这样才不会粘；此馒头有咬劲，入口香甜。
做法三食材用料：
面粉200克
温水100克
酵母8克
白糖15克相克食物
菜谱做法：
1.将面团材料拌匀,和成光滑的面团盖湿布醒发
2.发酵至体积两倍大即可
3.将面团撒上干面粉用压面机七档来回压几遍至面片光滑
4.调至五档压三遍左右将压出的面片从头卷起来
5.将卷好的面卷揪成大小均匀的馒头剂子
6.把面剂子来回揉搓成半圆形的馒头生坯
7.做好的馒头生坯盖湿布饧发20分钟左右
8.将生坯摆入冷水蒸锅内，大火烧开后转中火蒸15分钟左右关火，约5分钟后再开盖取出
菜谱小贴士：
蒸馒头或包子时，面粉和水的比例一般是2：1，但不同的面粉吸水率有差异，制作时根据面粉适当增减水的用量。
冬天要用30度－40度的温水和面。但不能用60度以上的热水和面，以免把酵母烫死，面团发酵不起来。
面团不要和得太硬，因为压面片时还要洒干面粉压进面片里。
蒸制时切记不要大火蒸制，锅内蒸气形成的水滴会把馒头烫死，形成死面疙瘩。
2楼：乡村雨航
呛面馒头的正宗做法，1斤面粉7两水，出锅不塌陷不回缩，越嚼越香
3楼：遇见食撩
不要再画腹肌了，呛面馒头就是你的试金石，没点肌肉，谁敢揉呛面馒头啊。
4楼：命运洗礼
把面活好，放到温热的地方，
请问这是什么石头?有何价值?请详细介绍一下谢谢
1楼 闲云不语 如果很轻，也许是蜜蜡呢 2楼 匿名用户 这乃是价值连城的宝石啊，好好留着，估计过个十辈子，你家就是亿万富翁了 3楼 匿名用户 普通的石头，在河边一大堆 4楼 鹰子 没价值的普通石，溪边很多 5楼 匿名用户 第一眼看上去还以为是鸡蛋 6楼 心一心心啊 应该是假的吧或者是鹅卵石 请问这是...
问一道物理题，请写出正确答案及详细的解题过程，谢谢
1楼 匿名用户 首先明确两个问题 1不管传送带的运行速率多大，工件的加速度a是不变的2要让工件用最短时间从a处传送到b处，说明工件在这个过程始终是加速过程 没有匀速过程 由题可知 工件的加速度a 1m s 而工件a处传送到b这个过程始终是加速过程 设到达b点的速度的大小刚好等于传送带的运行速率v1则...
请问这是什么种类的鸟？详细讲解一下谢谢
1楼 匿名用户 北红尾鸲 主要以昆虫为食 益鸟 主要栖息于山地 森林 河谷 林缘和居民点附近的灌丛与低矮树丛中 2楼 你这只是黄眉柳莺，吃虫的，去鸟店买最小规格的面包虫回来喂 请教这个鸟的种类学名？ 3楼 匿名用户 鸫科 turdidae 鸫属 turdus 鸟类 雄性模式种通体黑色，有黄色的眼环和...