1楼:百度网友
不会。柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。
营养成分
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的b族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验,每100克干品中含蛋白质28.
9克,氨基酸含量高达25.56克(训话)。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
生物活性
1、抗肿瘤
研究发现,柱状田头菇多糖、活性蛋白组分yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗氧化(抗衰老)
研究发现,茶树菇中含有的很多组分,如多糖、吲哚衍生物等,都具有明显的消除自由基,抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、抗菌
柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果,可有效地抑制格兰氏阳性(g+)、格兰氏阴性(g-)细菌、酵母和霉菌的生长。
4、免疫调节
柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。
5、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
2楼:匿名用户
吃茶树菇不会上火。
从中医的角度来看,茶树菇性平,味甘、淡,属于平性的食物,也就说这类食物不含有热气,也不含有寒气,食用之后不会出现脾胃虚寒之症,也不会引起上火现象。
为什么有些人吃茶树菇会上火
茶树菇膳食纤维的含量比较高,适合长时间的的烹饪,真菌蛋白含量高,油炸和煎烤带有独特香味,因此,茶树菇最常见的烹饪方法是铁板烧之类的,带有大量的油分,食用容易导致能量摄入过多,出现“上火”现象。
哪些人不适合吃茶树菇
3楼:吃桃蘸大酱
不适合吃茶树菇的人:
1、过敏者不可以吃茶树菇
茶树菇属于是菌菇类食物,属于发物,很容易引起易过敏体质者出现过敏的现象,因此对于蘑菇有过敏史的人来说,需要特别的注意,最好是不要吃茶树菇,以免引起身体过敏的情况发生哦。
2、久病体虚的人不可以吃茶树菇
虽然茶树菇营养丰富,内含有大量的营养物质,但是对于久病体虚的人来说,最好是不要吃茶树菇,以免身体不容易吸收,而且还导致出现不消化的情况发生。
4楼:匿名用户
过敏者不可以吃茶树菇
茶树菇属于是菌菇类食物,属于发物,很容易引起易过敏体质者出现过敏的现象,因此对于蘑菇有过敏史的人来说,需要特别的注意,最好是不要吃茶树菇,以免引起身体过敏的情况发生
5楼:真的不想封号了
1.过敏者不适宜吃茶树菇:茶树菇是动风食物,容易引起体质虚弱者过敏,所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。
2.久病体虚人群。
二、茶树菇的适用人群
一般人群均可食用。
三、茶树菇的食用禁忌
茶树菇与青酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
杨树上的蘑菇能吃吗,杨树上蘑菇能吃吗
1楼 匿名用户 中文学名 海绵皮孔菌 目非褶菌目 科多孔菌科 中文别名 小孔毡被 多沫多孔菌 分类地位 皮孔菌属 生态习性 生于榆 杨 椴 槭等立木 枯木和木桩上,常单生,或群生。 分布地区 黑龙江 吉林 河北 山西 江苏 甘肃 陕西等。 经济用途 属木腐菌,腐朽力强,引起被浸染树木白色腐朽。作者在...
在杨树根上长的蘑菇能吃吗,杨树根上长的蘑菇能吃吗
1楼 匿名用户 杨树根上可以生长多种蘑菇。有的可以吃。有的是不可以吃的。 2楼 箕觅翠沈顺 杨树可以生长多种蘑菇。有的可以食用。有的是有毒的。如果不能确认,就不要贸然食用。 3楼 燕采佘歆 杨树根部生长的蘑菇不一定可以食用,因为杨树属于阔叶树木,可以被很多种菌类分解,其中也有多种有毒性成分的蘑菇,食...
杨树跟长出的蘑菇能吃吗,杨树上长的蘑菇能吃吗?
1楼 禽兽 要不你先尝尝?前提是你在医院门口吃,不行就赶紧找医生洗洗胃,呵呵 2楼 爵爷 你拍的 太少了,看不清,最好是有背面的 ,单就这一张图不好判断,不过可以教你一招,如果有虫子,那基本没什么问题,为了安全起见在炒时油热后放大蒜片再放蘑菇,如果蘑菇变色黑紫或者比较艳的那就是有毒的。不能吃 杨树上...