1楼：百度网友
一、将面包片烤的来脆的源方法是，在面包片上刷一层蜂bai蜜，这样du烤出来的面包非zhi常脆，非常的dao好吃，酥脆可口。
二、烤脆面包片的方法：
1、将面包片取出来，待用。
2、碗里放入适量蜂蜜。
3、兑入少量的蛋液拌匀。
4、把蜂蜜，蛋液均匀的刷到面包片上。
5、烤盘铺上油纸，把面包片整齐的码放好。
6、放入烤箱中层，160度烤15分钟成金黄色。
7、拿出翻面再放入烤箱烤5分钟。
8、等另一面也成金红色即可拿出，晾凉了食用，非常的酥脆可口。
2楼：杜雨集
买来的bai
吐司面包不烤能du吃的，因为是熟吐司zhi面包。吐司面包：吐司（daotoast）是内音译，粤语广容东话叫（多士），面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。
国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：
奶油多、鲜油多、油占多等。
3楼：匿名用户
你好！将面包片烤的脆的方法是，在面包片上刷一层蜂蜜，这样烤出来的面包非常脆，非常的好吃，酥脆可口。希望能帮到你，谢谢！
为什么用烤箱烤面包外面一层总是烤的硬硬的
4楼：艺金
有可能有以下几个原因造成的：
1、炉温
烤箱和烤箱的炉温是不一样的,不能千篇一律的按书上的步骤去做的．就像新买的烤箱，刚开始时都是需要自己调试，调出自己的炉温．比如烤同样的面包，烤相同的时间，别人的炉180度能烤熟，你的炉200度能烤熟．
2、刷蛋
刷蛋时，不刷的太厚，厚的话烤出来表皮可能会硬，而且还不好看．刷蛋时蛋要搅匀．刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观。
3、醒发
面包醒发好后要直接入炉烘烤，不要在常温放至太长的时间，因为在醒箱醒发时，它有一定的湿度，在常温放时间长后它的表皮水分会蒸发掉，表皮发硬．
另外，你说你做的面包和商店里做的不一样，同样的配方，不同厂家生产的原材料，做出的成品也是不一样的。这就是成本的问题。低成本做出的东西和高成本做出的东西也是不一样的．还有你说的沾模子现像，如果你是用烤盘烤的面包，有可能是炉温的原因，如果是吐司盒子的话，你少抹一点酥油试试．
希望我的回答能给你带来一些有用的帮助！
祝好运！
5楼：简单de回忆
面包烤出来外皮发硬可能是以下几个原因：
1、做面包和面时加水太少或搜配方比例有问题，可以尝试多加些水。
2、烤箱湿度不够，导致面包太硬，可以再烤箱内放一小碗水来解决。
3、烤箱炉温过高的原因，没个烤箱都是不同的，不能完全按照配方上的炉温来设定，可以适当将
4、面包刷蛋时，刷的太厚，所以烤出来表皮会硬，刷蛋时蛋要搅匀．刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观。
5、面包醒发时间过长导致面团变硬，醒发好后要直接入炉烘烤，不要在常温放至太长的时间。
6楼：匿名用户
用烤箱烤面包外面一层总是烤的硬。下次烤时面包外刷油再刷一层蛋液，烤出来的就不会发硬的
7楼：燮颜饕餮
因为温度太高，或者体积太大，或者把焦的地方扔了不就行了？
8楼：匿名用户
温度不要调得太高就行了
9楼：匿名用户
可是我考的那个院大劲了