1楼：胡斯鹅黄
金属传导热量的能力强，用金属碗煲汤，很多热量都会通过碗散失掉，热量就不会集中在更需要加热的汤里了，煲汤的效率就会比较低。
知道了这个原理，你就会知道用金属容器盛东西速冻的效率更高。
2楼：匿名用户
用瓷碗也不对抄啊，铁的更不对了，用砂锅bai，不过要是没砂锅，可du以用瓷的zhi
代替，用的时候小心点。说下为什
dao么：
铁的容易产生铁锈，加热煮汤，容易使汤变黑色或有其他深颜色，另外当汤稍冷后再喝有铁腥味，口感不好；而砂锅就不存在这些问题了，并且他的透气性好，当然了，应该是有吸附作用的，而且汤类的都是适合文火慢炖的，砂锅的保温性能比铁锅好。瓷质的就稍差一点，并且在使用的时候注意，容易因为火太猛烈导致破裂。当然砂锅可能也有，不过瓷比较容易有这样的情况。
现在也有的图方便，快捷，使用高压锅的。
对于楼主你提的问题，你是想说熬中药的事情吧，要是的话，告诉你，其实没什么固定的说法的，只要把中药熬好就好，把药熬出来，注意是熬啊，得文火慢慢地来，砂锅或茶壶就比较理想而已，就这些，没有必须要使用什么的说法，有的话也仅仅是心理作用。
这样回答满意不？
3楼：匿名用户
用瓷碗也不对
bai啊，铁的更不du对了，用砂锅，不过要是zhi没砂锅，可以用瓷的dao代替，用的时内
候小心点。说
容下为什么：
铁的容易产生铁锈，加热煮汤，容易使汤变黑色或有其他深颜色，另外当汤稍冷后再喝有铁腥味，口感不好；而砂锅就不存在这些问题了，并且他的透气性好，当然了，应该是有吸附作用的，而且汤类的都是适合文火慢炖的，砂锅的保温性能比铁锅好。瓷质的就稍差一点，并且在使用的时候注意，容易因为火太猛烈导致破裂。当然砂锅可能也有，不过瓷比较容易有这样的情况。
现在也有的图方便，快捷，使用高压锅的。
4楼：匿名用户
砂锅（瓷器）不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命~！
5楼：匿名用户
味道不好吧！或许太烫了不好端下来
陶瓷碗和铁碗哪个对身体好？
6楼：匿名用户
别小看陶瓷的硬度~他可是比大多数金属都来的硬 要把陶瓷表面刮伤有相当的难度的~
7楼：匿名用户
目市场一上销售的彩色餐具是否含有超标物质，还需要质检部门检测来确定，但是一般来说，陶瓷餐具颜色越鲜艳，重金属就越容易超标，为了追求色彩鲜艳的效果，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂。由于重金属超标，导致陶瓷餐具铅镉溶出量往往超过国家标准。因此，消费者最好不要使用颜色过子艳丽的陶瓷餐具。
8楼：凤翼天翔_玉
陶瓷碗对身体好，按理来说应该是玻璃的比较好，因为刷的时候，比较光滑，细菌不易粘附。表面光滑，容易洗刷的对身体好
9楼：hysound茂名
建议最好还是选用不锈钢、非彩色内碗的陶瓷碗。不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标。
10楼：宝宝
关键要看生产的质量是否达标，
如果不达标，无论是哪种对身体都是有害的。
11楼：娜洲
个人觉得陶瓷好点，铁腕不妨烫，容易生锈，不方便清洗，而且铁碗里有重金属，人吃多重金属对身体也有害的哇
12楼：匿名用户
陶瓷碗~主要是好清洗...他光滑的表面不容易卡油 污~就算没用洗碗精单单用清水+菜瓜布都可以洗得很乾净
13楼：珂珂在呢
应该都差不多吧 只是陶瓷的比较容易烫手
14楼：匿名用户
用玻璃碗最好,不锈钢里含有毒重金属,陶瓷有可能掉渣,吃进肚子会有辐射.
15楼：匿名用户
个人觉得陶瓷会好一点
16楼：匿名用户
关键看产品达不达标，都一祥
17楼：小太阳达芬奇
个人觉得陶瓷好一些吧！
为什么用铁碗和塑料碗吃饭都没有用瓷碗感觉好
18楼：斜阳紫烟
只是你习惯了。铁碗太重太凉。不保温。
塑料碗太轻。
瓷碗和铁碗哪个传热比较好？
19楼：匿名用户
当然是铁碗了，但同时就易于烫手，而瓷碗传热差就不易烫手。
20楼：猫儿猫小
很明显瓷碗，你回去做个试验。
能用在微波炉里的塑料碗和瓷碗用哪种碗对身体好
1楼 兰花雅韵 我常用玻璃的，因为它是炉子自带的，我也买了一套专用的玻璃的器皿。 正向你说的，磁和塑的器皿各有利弊。我觉得塑料的应该要好些，当然是要买完全符合标准的并适合微波炉用的器皿。我想它应是通过国家检测的，因该是安全的。 长期用微波炉专用的塑料碗吃饭 会不会对身体有害 2楼 毛耕顺施丙 肯定会...
用不锈钢碗吃饭好还是用陶瓷碗好,为什么人们都用陶瓷碗吃饭，很少用不锈钢碗吃饭
1楼 各有利弊，建议适当时选用不锈钢碗 当热的食物放入宝宝是否会觉得烫了 ，特定时选择陶瓷的 容易摔破 。 2楼 娚神范哦 陶瓷碗，不锈钢有一层涂成，不安全，陶瓷最好 3楼 绍攸郸秋灵 瓷碗好。 因为不锈钢的传热快，所以当你盛饭时，很快会把手烫着。 所以一般在家都用瓷碗比较合适！！ 为什么人们都用陶...
塑料碗和不锈钢碗感觉比陶瓷碗更难洗是因为什么
1楼 瓷碗稍快，因为热容较大，第二碗就慢了，换个凉的 为什么泡面油渍在不锈钢碗上比较容易洗掉，塑料碗就比较难洗，还会留有味道？ 2楼 砜夼者 液体在不同的固体附着表面有浸润和不浸润两种类型，油在不锈钢和塑料上都浸润，但是在塑料上浸润程度强一些。另外，油放久了会被氧气氧化，产生难闻的味道。 3楼 赵飙...