1楼：酷娱记
分子bai量最小的氨基酸是甘
du氨酸，分子量为75．07。甘氨zhi酸从整体dao上来看是极性分子（回所有氨基酸都是极性的），但它答属于非极性氨基酸。
甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸。又名氨基乙酸，其化学式为c2h5no2。可用于制药工业、生化试验及有机合成，是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性。
2楼：月似当时
分子量最小的
来氨基酸
源是甘氨酸。氨基酸的bair基为h时，氨基酸的du分子量最小，即zhi甘氨酸的分子量最小dao。
密度：1.595。
熔点：240 ℃ (dec.)(lit.)。
沸点：233℃。
闪点：145℃。
甘氨酸从整体上来看是极性分子（所有氨基酸都是极性的），但它属于非极性氨基酸。这是因为判断一个氨基酸的极性的依据是其r基的性质，而非整个分子。甘氨酸支链是一个氢原子把它归为烃链，属非极性。
相似的，虽然其易溶于水，但属疏水氨基酸。
当然也有人认为甘氨酸的侧链介于极性与非极性之间，它的r基只是一个氢原子，对极性强的氨基和羧基影响较小。
扩展资料
用途：1、用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂；
2、营养增补剂。主要用于调味等方面；
3、对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；
4、抗氧化作用（利用其金属螯合作用）添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；
5、为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；
6、速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用；
3楼：手机用户
氨基酸的r基为h时，氨基酸的分子量最小，即甘氨酸的分子量最小．
故选：d．
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体检报告上丙氨酸氨基转移酶alt偏高是什么意思
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