1楼：青春离线
烤生bai蚝扇贝做法
du用料：扇贝适量、生蚝
适量、蒜zhi蓉dao40克、
专油35克、海鲜酱油5克、盐适量
1、将生蚝属和扇贝外面先洗干净，这东西外壳比较脏，然后用生蚝的专用刀撬开。
2、撬开的生蚝肉依旧要洗，壳子不是张口的不意味着里面就干净，这东西都有寄生虫的，所以一定要洗干净，壳子后面的黑色的东西也要洗干净。
3、全部洗干净，放在家用烤箱的架子上面，再次强调要洗干净。
4、蒜用油炒好，加酱油和盐，多少根据个人口味。
5、然后把蒜汁均匀的铺在扇贝和生蚝肉上面即可。
6、烤箱180～200度，时间大约15～20分钟，时间到后即可食用。
2楼：挂念珠的虎
炭烤生蚝的做bai法：du
1、将活生蚝撬开，将zhi蚝肉和一边蚝壳用dao清水洗净，蚝肉沥干回水分备用；
2、炭烤生答蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。
豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。
3、将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可
酥香烤扇贝原料：扇贝8只调料：盐1/4茶匙（1克）白葡萄酒或红葡萄酒1汤匙（15ml）黄油80克 蛋黄1个 面粉4茶匙（20克）做法：
1）将扇贝放在室温中自然解冻后洗净，去除内部杂质。将扇贝肉和外壳用小刀削开。2）把扇贝肉放入碗中，用白葡萄酒（或红葡萄酒）和少许盐腌制5分钟。
外壳用刷子清洗干净沥干备用。3）将黄油放入碗中（微波炉专用）用微波炉的解冻档加热2分钟至融化。稍冷却后放入蛋黄搅拌均匀后，加入面粉搅拌至无颗粒。
4）把扇贝肉用厨房纸巾吸去水分后，放回壳中，淋上黄油面糊。5）烤箱预热后，用180度，烤7分钟即可
我想在夜市烤生蚝扇贝，起个什么名字比较好听？
3楼：匿名用户
人生蚝迈，这个名字会马上暴火，绝对网上红