1楼：匿名用户
鲜牛bai
血作成块方法如下：du
工具／原料
鲜牛血500克、zhi纯净水半盆、盐3勺
1、在dao盆中放3勺盐
内后加入纯净水。容
2、等鲜牛血凝固用刀切块。
3、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。
4、从锅里捞出洗净浸在凉水里
5、牛血成块成品图
2楼：呼阿优
鲜牛血作bai成块方法如下：du
工具/原料
鲜牛血500克、纯zhi净dao水半盆、盐3勺1、盆中回
放3勺盐后答加入纯净水。
2、等鲜牛血凝固用刀切块。
3、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。
4、从锅里捞出洗净浸在凉水里
5、牛血成块成品图
3楼：匿名用户
你好，牛血血块做法
：将0.2-0.
8%动物血浆抗凝剂、2-3%食用盐加入搅拌型采集桶，把牛血浆通过导流版槽引入桶内，权开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。
按血浆2-5倍称取净凉水，先取总水量的一半，加入0.1-0.2%天喜新型血豆腐凝固剂（以成品计算）搅拌溶解，然后加入血浆搅匀，隔层50-60℃加热10-20分钟凝固成血块。
将血块划开，放入80热水煮20-30分钟或送入蒸箱蒸20-30分钟即可。
4楼：千千的稻草人
先让它自动凝固成块就好了，和猪血应该一样
牛血怎么煮成一块一块的
5楼：马士民
将鲜牛血放在盆里面，
加适量咸盐水，
搅拌均匀，
静止状态凝固。
分割成块状，
在锅里加热定型，即可！
6楼：匿名用户
ykk2290 有事找
生牛血的煮法，怎么能煮成一块一块的？
7楼：duende恶魔
生牛血放入盐抄
就会袭成为一块一块的
芹菜炒牛血
原料芹菜250 克，熟牛血100 克，花生油50 克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。
做法⒈将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2 厘米长盼段待用。
2.将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0.5 厘米、长3 厘米的细条。
3.将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。
8楼：匿名用户
放水烧 放血 然后放盐 快熟用筷子或什么拉开 和煮别的血没什么两样
那个新鲜牛血怎么做
9楼：**黑芝麻
牛血羹材料：牛血，萝卜，牛肉，辣椒，盐等等。
在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状，加上片好的萝卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。放入烧开的水中。煮吧，时间大概要三四个小时，这样牛血的味才能出来。
记得不能先放盐，要等烧熟时再放盐。
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