1楼:球球
一般我们使用的陶瓷叫做日用陶瓷,如餐具、茶具、咖啡具、酒具、饭具等。
日用陶瓷的其中一个重要指标就是抗热震性。抗热震性是表明陶瓷产品抵抗外界温度急剧变化时而不出现裂纹或无破损能力的特征性指标,是重要的使用性能指标。日用陶瓷产品使用过程中接触的多为加热的食物,抗热震性差的产品在热冲击的作用下会导致产品的开裂或破损,产品的强度较低、盛装食物时可能出现破碎,造成对人体的伤害。
日用陶瓷的优点:
1、热稳定性较好,传热慢。日用餐具有经受一定温差的急热骤冷变化时不易炸裂的性能。这一点它比玻璃器皿优越,它是热的不良导体,传热缓慢。用来盛装沸水或滚烫的食物,端拿时不太烫手。
2、化学性质稳定,经久耐用。这一点比金属制品如铜器、铁器、铝器等要优越,日用瓷具有一定的耐酸、碱、盐及大气中碳酸气侵蚀的能力,不易与这些物质发生化学反应,不生锈老化。
2楼:匿名用户
那要看是什么陶瓷.如果是表面有一层亮亮釉那种陶瓷是决对没问题的.不过现在的陶瓷应该都可以吧.
3楼:大头兵
当然可以吃了,不但可以,而且比铁锅,铝锅和不锈钢锅好似要好呢,因为陶瓷不含有害物质,能保证食物原汁原味,不破坏营养。你放心用就是了。
4楼:匿名用户
可以啊,陶瓷的东西本来就是烧制出来的,不过你把剩菜这样煮是不合理的。
5楼:匿名用户
可以,陶瓷很不活泼的,与很多东西都不会反应的,所以没问题可以放心吃,而且陶瓷的导热系数很低,保温性能也很好的。呵呵。
6楼:匿名用户
肯定可以的,陶瓷本身就是经过高温的
瓷碗放在锅里煮会爆么
7楼:潮潮
瓷碗放在锅里煮不会爆,但陶瓷碗也是不可以放在锅里煮的。
因为陶瓷餐具为了保证颜料与瓷胎结合良好,陶瓷在彩绘时加入一些助溶剂,而助溶剂含有一定量的铅、镉等重金属,很容易在使用时与食物相接触,逐渐运动到食物当中通过食物进入人体。
而且陶瓷餐具盛放酸性食品或液体的时间越长,温度越高,就越容易溶解出重金属物质。
选陶瓷餐具别太看重花纹图案,特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时,以溶解彩釉中的有害物质。另外,彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
8楼:柱子小柱子
不一定会爆,这个跟以下几个因素有关
1.这个跟瓷碗的质地、***坏;煮的时间长短都有关系。
2.冷水的时候就放进去,跟水一起慢慢热起来,不要等水开了一下子把碗放进去。
3.碗下面要垫个垫子,把碗架起来不要直接接触锅底.比如垫筷子或者专门的竹垫。
这是为了使锅底产生的气泡可以及时排出来,否则会在碗底形成一个空气层造成局部缺水温度过高而对锅和碗都不好.同时可以防止碗一直被气泡顶起来乱响。
如何挑选瓷碗:
1.无毒无害性价比高,这是你的要求。首先说无毒无害,也就是没有铅镉,那就别选择釉上彩的餐具。
如果觉得自己无法区分釉上釉下和釉中,那就买白瓷,没有任何装饰画面的餐具,保证无毒无害。
2.再说性价比高,刨除炒作,品牌溢价等方面的原因,就是一分钱一分货的事。有钱的话,就选高档骨瓷,高淳的骨瓷很好;**稍微低点的,唐山的骨瓷也不错;再低点,强化瓷;再低,就别讲究性了,直接看价吧。
9楼:嗨
不一定,因为这个跟瓷碗的质地、***坏,水的温度高低、煮的时间长短都有关系。
如果是蒸煮食物的话,要在锅底放上水之后在放一个蒸屉,最后把碗放在蒸屉上面,比较好。
如果是想对瓷碗消毒可以用把碗洗净后,用开水多烫几次,条件允许情况下可以用消毒柜进行消毒。
10楼:匿名用户
瓷碗放在锅里煮会爆么?瓷碗放在锅里煮会爆么,可能会,如果干烧就会。
11楼:匿名用户
不会的 不过你锅里要放上水
我们家玻璃的 瓷的 搪瓷的都用过 大锅里放上水 碗放在水里 不要干蒸
不会翻 最多就是水进到碗里去了 所以别放太多水 蒸个鸡蛋也没多久 注意别干锅
12楼:霹雳无敌老太婆
哈,教你个办法,水里扣个盆,把盛蛋的碗放盆上,和蒸的效果一样,直接坐水里它从底开始受热,效果不好。不会破的,我们家经常开水煮碗消毒。
13楼:芦荻苍苍
有水的话是不会的,我经常拿瓷碗蒸鸡蛋的
不会翻的,你加水也不要太多,我就是经常这样蒸的
14楼:钱塘龙君
不会爆,但是水沸腾的时候可能会把碗弄翻,所以这样做不太合适。
15楼:匿名用户
不会.但是不要用来蒸掉色严重的东西,比如土豆,瓷碗会被熏出颜色,不好刷
16楼:匿名用户
不会爆的,是为了消毒吧,这个方法不错。
17楼:黑h豆
火不要太大,保持水微开就可以,要不碗会翻掉的。
18楼:小记贴贴
锅里有水爆不了 蒸煮都没问题 煮的时候不要把碗煮翻了噢 少放水就没问题了 也不爆
19楼:安之若然幽灵
瓷碗放在锅里煮一般不会爆,除非你用高压锅单炖瓷碗而且不放水不看火候 水沸腾的时候不会把碗弄翻
你做蒸蛋是可以,往锅里先放水,放呈有蛋的碗进去,水不能比碗高,如果想蛋滑点的就找个小碟盖碗口,再盖锅盖。大概10分钟能熟,不要用高压锅。
20楼:芝径云滴
不会爆的,这是高温消毒
21楼:百度用户
瓷是烧出来的,当然不怕煮了
22楼:爱鹏
不会的 可以蒸蛋 但是时间会比较久
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1楼 匿名用户 这两天还是有不少的联络和拜访的事情要进行,免不了又是一堆的饭局和应酬,可要注意自己的身体状况,别硬喝硬撑过头了,让身体又不舒服了。利用夜晚清静时间,整理身边掌握的信息,可提升明天工作的效率。 梦见炉子上煮的东西打翻了 2楼 匿名用户 梦见炉子上煮的东西打翻了意味着 得一心多用,聚精会...
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