米其林三星是世界上最好的厨师么

2021-03-08 15:24:52 字数 1053 阅读 6924

1楼:匿名用户

是的在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,以至全世界现今也只有68家米其林三星级餐厅,其星级评鉴分**:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事,

据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的**定位,来这里进餐,人均消费约在3000元~4000元人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。 这些餐厅里的主厨就是我们你常说的米其林三星厨师

2楼:江东小儿不夜啼

您好!一些表现特别出色的餐厅

会获得相应数量的星星,而以米其林轮胎先生标示出来的餐厅则表示它们能提供**合理的美食。

米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是提供最精美食物的餐厅。星级评定的标准是:菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性。

一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。各个星级代表:

三颗星:出类拔萃的菜肴,值得专程前往

两颗星:出色的菜肴,值得绕道前往

一颗星:同类别中很不错的餐厅

目前米其林星级餐厅评选在中国,仅限“香港”和“澳门”地区。

“米其林指南” 官方微博地址 http://****weibo.***/michelinguides

参考资料:米其林官网 ****michelin.***.**

到底有没有米其林厨师这么一说,“米其林”是什么?他们说我以后可以去做“米其林厨师”,那种厨师很高吗?是什么?

1楼 匿名用户 向来只知道米其林餐厅,行业内却从没听说过所谓的米其林厨师。西餐主厨的职业路线都是先去博古斯或者蓝带那种酒店学院学习,然后成绩优秀著会去世界各地 主要是意大利和法国的米其林餐馆学习。依靠不断的学习和历练成长为二厨乃至主厨。 一旦形成圈内明星影响力,立即开店自己做老板兼主厨。 西厨能自己...

壳里西餐厅是米其林吗,米其林三星的餐厅是什么意思

1楼 在法国,厨bai师属于艺du术家的范畴,法国还有一家全zhi球闻名 dao历史悠久的版为餐厅做权威鉴定的机构 权米其林 ,每年为餐馆评定星级。米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。 即使是米其林一星,在餐饮...

现在世界上最红的明星是谁,世界上最红的明星,谁?

1楼 风若吹时代 贾斯丁 比伯,迈克尔杰克逊死后! 2楼 绍淳静姓嗣 没有很红很红的明星 一些明星 红了一段时间后 自然就会 消失 不过呢 有些就不同啊 比如s h e twins 周董啊之类的 3楼 宇昆鹏皇香 东方神起! 因为他们的粉丝 会员 被纳入世界吉尼斯记录,是最多的,这还没有包括没有注册...