1楼：匿名用户
【别名】侧耳根、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草,又称鱼腥草
鱼腥草学名蕺菜，别名葅菜，俗名折耳根、 猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物，鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、 路沟旁。
自然状态下高约30厘米，人工栽培可达60～80厘米。地下茎节上生根，叶互生卵形，基出五脉，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄或白色，穗状花序顶 生，果近球形。
原系野生，全草均可入药。据测定，每百克嫩茎叶含蛋白质2.2克、脂肪0.
4克、碳水化合物6克及丰富的钙0.7克、磷0.53克、铁和鱼 腥草素、癸醛、挥发油（月桂油烯）1.
2～0.5克、蕺菜碱等。鱼腥草性寒、味辛、微温、苦，为清热解毒药，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。
可治肺 炎、急性气管炎、痢疾、疟疾、淋病、白带、水肿、湿疹、痛肿等病症。对流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有明显抵制作用；对痢疾杆菌、大肠杆 菌、伤寒杆菌等亦有抑制作用；还可作为服毒急救的催化剂。鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用，目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜，可做菜食用，可凉拌、 炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴，营养丰富；还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等系列保健饮料和食品，很有开发前景，在城乡市场十分畅销。
在贵州城乡每家的餐桌上折耳根是一道必不可少的凉菜，特别是那年的非典性肺炎暴发后，贵州没有一个非典病例，可能与长期食用折耳根有很大关系。
2楼：匿名用户
成都人都叫它“猪屁股”，一般是凉拌来吃，也可以炖肉炖排骨炖肘子炖猪蹄炖鸭炖鸡。折耳根有“打毒”的功效，还是清火的。
3楼：匿名用户
它的学名鱼腥草 四川人喊折耳根 、猪鼻拱
4楼：匿名用户
折耳根是一种植物，可以食用，又名“猪屁股”在菜市场就有卖的。
折耳根又叫什么?
5楼：匿名用户
成都人都叫它“猪屁股”，一般是凉拌来吃，也可以炖肉炖排骨炖肘子炖猪蹄炖鸭炖鸡。折耳根有“打毒”的功效，还是清火的。
6楼：完了哦
哈哈。。
。。。。。。
全部错了！！！
你们知道鱼腥草是什么不？是用来煮鱼的那种!
版而折耳权根呢？
呵呵，是一种野菜。主要是lan来吃，四川人都知道的，凉拌黄瓜一样，凉拌折耳根。
那些都是纯野生的，不过现在很多在市场上卖的大都市人工种植的。
上面还有人说是猪屁股草。呵呵。 那玩意儿是猪草。
我是农村的，我很清楚那些。
想去吃真正的折耳根，最好在春天到乡下亲自用锄头挖。。。。。。。。
7楼：匿名用户
我们那里叫猪鼻孔哦,反正就是那样的,其他的名字我就不知道了.请问你是学植物学嘛还是搞啥子哦?知道一个名字就可以了塞,哦,你是不是研究方言的哦,呵呵~~~~~
8楼：
晕大家都米有答对哈
应该是：猪屁股
太难听了嘛，但确实是那样喊的
9楼：匿名用户
就是鱼腥草啊 我们中医药学的老师讲的
10楼：匿名用户
猪鼻孔 臭儿根 鱼腥草 我知道的就这三个
11楼：匿名用户
成都人俗称 猪屁股
12楼：凉粉拉拉
对头，四川人把折耳根叫作猪鼻拱
13楼：匿名用户
我只晓得折耳根是猪屁股哈
14楼：斯图尔特霍尔
哈哈~~楼上的可以去问问老年人
无数次，我的长辈都说过
折耳根=鱼腥草=猪鼻拱
15楼：wmz裸奔
学名鱼腥草
四川人喊折耳根 、猪鼻拱
16楼：
鱼腥草 ，四川人都叫猪屁股或者猪鼻孔
可能字不对！蛋糕情人厉害哈！支持！
17楼：习惯喝醉
鱼腥草 对了的~~~
18楼：蛋糕情人
有叫鱼腥草 的，四川人都叫猪屁股或者猪鼻拱。
19楼：烟高兴朴璠
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药专具有清热解毒、消痈属排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。临床报道广泛用于**肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
四川话叫折耳根叫什么
20楼：匿名用户
这个，就是书名：鱼腥草，属于药用植物。
不过在四川，可以做菜用。主要食用方式为凉拌。
21楼：存与古今
我是四川人，我们这也叫折耳根，不过拼音是:zei er gen
22楼：匿名用户
我们那个荡叫“猪皮孔”
折耳根的学名是什么
23楼：等在你的背后
蕺菜（拉丁学名：houttuynia cordata thunb）（名医别录）鱼腥草（本草纲目）、狗贴耳（广东梅州市梅县区）、侧耳根（四川、云南、贵州）。腥臭草本植物，有异味。
叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生...
拉丁学名：houttuynia cordata thunb花期：春季、夏季
上一级分类：蕺菜属
分类 ：草本花卉
养殖难度：留心养殖
花卉功能：药用
折耳根普通话叫什么
24楼：匿名用户
折耳根普通话叫“鱼腥草”。
25楼：陈九星阿
鱼腥草（学名：houttuynia cordata），原名蕺菜又名折耳根
26楼：super超级梅西
摩尔根(摸尔(你)根)
折耳根是什么？
27楼：匿名用户
就是鱼腥草，性味：辛、寒。归肝、肺经。
功能主治：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。主肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。
气味特异，是川贵一大野菜，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下，把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。
贵州还有一道名菜“折耳根炒腊肉”，风味独特。另外，凉拌还可以防甲流。
28楼：晓晓安娜
折耳根学名鱼腥草，可入药。气味特异，是川贵一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，入药具有清热解凉拌折耳根即把这种野菜根，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下。
把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。品尝一次，是一种别具情趣的享受。
贵州还有一道名菜“折耳根炒腊肉”，风味独特。
折耳根普通话叫什么,折耳根又叫什么？
1楼 匿名用户 折耳根普通话叫 鱼腥草 。 2楼 陈九星阿 鱼腥草 学名 houttuynia cordata ，原名蕺菜又名折耳根 3楼 super超级梅西 摩尔根 摸尔 你 根 折耳根又叫什么？ 4楼 匿名用户 别名 侧耳根 猪鼻孔 臭草 鱼鳞草 又称鱼腥草 鱼腥草学名蕺菜，别名葅菜，俗名折耳根...
四川话骂人折耳根是什么意思,四川话里面的“折耳根”是什么意思？
1楼 匿名用户 在四川话里，折耳根不是骂人的，是一种草药，也是一种菜，书名为鱼腥草。 2楼 菜鸟跳跃 在四川 折耳根 又被称为 猪屁股 ，说你是 卖折耳根的 ，也就是 卖猪屁股的 ，其实就是调侃你是 卖 自己 屁股的 顺便把你的屁股比作猪屁股，一般熟人开玩笑时候会这样说，当然这还是不文明，慢慢的已经...
四川话里面的“折耳根”是什么意思
1楼 匿名用户 折耳根 就是鱼腥草， 一种为多年生草本，高30 50厘米，全株有腥臭味 茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。叶互生，薄纸质 有腺点 背面尤甚，卵形或阔卵形，长4 10厘米，宽2 5 6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉5 7条，叶柄长1 3 5厘米， ，托叶膜质...