1楼:楼主的老王
一斤松茸大概有10个左右。
松茸是按长短厘米来分的,不是按一斤多少个来分的。比如3厘米的松茸一斤可能有20个,买过几次四个春天松茸,每次个数都不一样,有时候一斤有8个,有时候一斤有10个,即使长度差不多的,粗细又不一样,还有水分也不一样。没办法像工业品可以按标准来划分,包括水果,农产品。
松茸的外形与伞相似,其菌盖呈浅褐色,菌柄呈米白色,越是新鲜的松茸,色泽越鲜明,有纤维状的茸毛片,而它的菌肉肥厚白嫩,质地细密,有一种独特的浓郁香味,口感如鲍鱼般润滑爽口,鲜美至极。
扩展资料
生长条件
松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。
松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。
2楼:原上心在
松茸是按长短厘米来分的,不是按一斤多少个来分的。比如3厘米的松茸一斤可能有20个,买过几次四个春天松茸,每次个数都 不一样,有时候一斤有8个,有时候一斤有10个,即使长度差不多的,粗细又不一样,还有水分也不一样。没办法像工业品可以按标准来划分,包括水果,农产品大概都是这个道理。
3楼:匿名用户
**野生松茸被公认的“十分好的蛋自质**”,**野生松茸的营养价值能够达到“植物性食品的顶峰”,并被推崇为当今“世界十大健康食品”之一。然而由于极其珍贵,只有经空运才能来到我们的餐桌上。我国出产的松茸现在主要对日本出口,每公斤150美元(折合人民币1200多元)。
即使是在宴会上,宾客们也只能浅尝辄止,每人吃到几小片。
有很多商铺拿姬松茸当成松茸卖,其实是完全不同的两种东西,营养价值和**也相去甚远。还有更甚者以香菇干片当松茸切片。主要看菌盖的颜色要呈褐色,菌柄部分为白色,有茸毛和鳞片,香气浓郁,**多在200元/市斤以上。
而朝鲜产松茸在百货商店按等级一公斤卖10万韩元、16万韩元、20万韩元不等。比韩国产松茸(一公斤50-60万韩元)便宜得多。如果是上品,在韩国购买1公斤松茸约合人民币4500元。
松茸的营养价值
松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素b1、b2、c和pp。
有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有**糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.
8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。
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