1楼：人穷脸丑
高原地区的人们可使用高压锅做法和烧水。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。
高压锅的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的。帕平既是一位医生，又是一位物理学家、机械工程师。1681 年，他发表文章介绍“蒸煮器”。
“蒸煮器”是在密封器皿中用水煮骨头而使其软化的装置。正如我们所知道的那样，水在高压下煮时，沸点较高，这样便增强了水的溶解力。
2楼：幸运小鸡翅
楼上的没去过不要乱说，高原地区，尤其是青藏高原内部的贫穷地区，他们根本买不到也买不起高压锅！！
高压锅只有拉萨等一些比较大的城市有人用
高原的大多数地区连电都常常接不通。。
他们不像我们一样做饭，高原地区的人一般吃烤肉，有时候也吃生肉，不常用水煮东西吃（偶尔也煮半生不熟的肉类等换换口味）。他们身体一般都很结实，而且都习惯了高原生活，不会因为吃这些东西而生病。至于水，就喝80度左右烧开的水，更多的是直接喝河水、溪水。
高原的饮食习惯和我们是不一样的．他们的主食一般是奶，肉和青稞面粉，一般青稞是用来炒然后在磨成面叫作稽耙，肉是烤来吃，青稞也经常用来烤叫作烤囊．奶是牛奶或羊奶，可以喝也可以炼，方法是：先将奶计加热，然后倒入一种叫做"雪董"的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。这些都是熟食，虽然有时候还是会吃一点生的，但是绝对不是什么“茹毛饮血”，这个太夸张了．关于水的问题，在高原一般是直接饮用的．还有就是酒的饮用量也非常大，有时候可以代替和水当然我这里指的是土生土长的当地人．当地人自己是很少用高压锅的．大都是外地人到高原后自己在用．
高原地区气压低，水很容易沸腾，
那里的人很喜欢用火烤着吃，煮饭不能煮熟，
3楼：百度用户
用高压锅，高压瓶。
压力的增高可以使水的沸点上升，所以能使食物煮熟
4楼：再见十二班
以前是半熟肉“茹毛饮血”，现在利用高压锅
5楼：匿名用户
高原地区做饭一般使用高压锅，但是高原寒冷，他们主食肉~尤其以烧烤为主~
6楼：匿名用户
高原的饮食习惯和我们是不一样的．他们的主食一般是奶，肉和青稞面粉，一般青稞是用来炒然后在磨成面叫作稽耙，肉是烤来吃，青稞也经常用来烤叫作烤囊．奶是牛奶或羊奶，可以喝也可以炼，方法是：先将奶计加热，然后倒入一种叫做"雪董"的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。这些都是熟食，虽然有时候还是会吃一点生的，但是绝对不是什么“茹毛饮血”，这个太夸张了．关于水的问题，在高原一般是直接饮用的．还有就是酒的饮用量也非常大，有时候可以代替和水当然我这里指的是土生土长的当地人．当地人自己是很少用高压锅的．大都是外地人到高原后自己在用．
7楼：忆菁梦碎
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高压锅啊
8楼：匿名用户
吃的都是一些不用煮熟的食物,或用高压锅
9楼：匿名用户
他们不吃饭和水，吃另外的
10楼：匿名用户
楼上，高见 就是么。。。要不新疆的羊肉串怎么这么的出名呢？
过去黄土高原地区的人们，为什么大都住窑洞
1楼 水云间 1 气候因素，冬天特别冷，夏天又比较热，而那窑洞却是冬暖夏凉的最佳居所。 2 地质条件影响，黄土的土质具有很强的粘性。 3 当时经济条件差。 过去黄土高原地区的人们，为什么大都住窑洞 2楼 等待发光的台灯 一 那里的气候环境影响很大 冬天特别冷 夏天又比较热 而那窑洞却是冬暖夏凉的最佳...
老师怎么地教育我们要做怎样的人,老师怎么地教育我们要做一个怎样的人
1楼 匿名用户 老师 语重心长 地教育我们要做一个 有理想 的人。 老师 耐心 地教育我们要做一个 胸怀宽广 的人。 老师 深切 地教育我们要做一个 有爱心 的人。 2楼 匿名用户 老师苦口婆心地教育我们要做一个正直人 教师如何教育学生做一个有用的人 3楼 老鹰 按照 六会 标准，当然第一条是要会做...
看图回答：（1）黄土高原上的人们开凿窑洞做民居的原因是
1楼 唐刀任长风慶 黄土高原黄土高原缺乏木 石等建筑材料，但有质地细密的黄土层，因此当地居民挖掘了窑洞 窑洞的优点是冬暖夏凉，又节省土地，缺点是黄土为垂直节理发育，造窑洞会加剧水土流失 傣族聚居地主要属于热带季风气候，气候潮湿炎热，当地居民住四面通风的竹楼 我国南方地区降水丰富，坡顶坡度大不易积水 ...