台湾性有哪些台湾小吃有哪些

2021-03-06 13:00:46 字数 5591 阅读 3928

1楼:匿名用户

台湾夜市小吃排名:

热狗(正宗台湾热狗是外层有面衣)

蚵仔面线

肉羹面蚵仔煎筒仔米糕

臭豆腐盐酥鸡

大锅炒(口味有牛.猪.鸡.海鲜)

米台目(类似云南米线)

烤香肠生炒花枝羹

烧酒螺药炖排骨

药炖土虱鱼(类似淰鱼)

糖葫芦珍珠奶茶

木瓜牛奶

各地特色如下:

台湾从北到南如下:

基隆 绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜

台北 文山包种茶.关渡咸鸭蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂土豆(花生),金山跳石芋..士林夜市大饼包小饼.淡水阿婆铁蛋.阿给.

桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 .绿竹笋

新竹 米粉, 贡丸, 竹堑饼, 玻璃艺术

苗栗 三弯水梨, 客家粿条.菜包本文章为"出外人"原创

台中 筒仔米糕, 清水肉圆, 咸汤圆仔, 草湖芋仔冰, 凤眼糕 , 猪油荖 酥口饼

彰化 肉圆, 麻糬、萝卜馅饼, 口酥饼本文章为"出外人"原创 如需详问请q

云林 鲜蚵. 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马铃薯, 虎尾镇 蒜头

嘉乂 鳮肉饭,恩典方块酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋

台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅枣, 虱目鱼酥

高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左营棋饼,, 牛轧糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰

屏东 万峦猪脚, 东港樱花虾 , 满州乡港口茶

宜兰 鸭赏.温泉空心菜, 鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹

花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛, 桑葚汁

台东 释迦, ,洛神花 茶

南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 绍兴酒梅子 ,竹笋

澎湖 海郦鱼生鱼片, 生鲜海产, 黑糖糕

金门 贡糖, 面线, 顺味酱 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬饼 ,高梁水果醋

马祖 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃

2楼:米

北台湾 、蚵仔面线 、金锋鲁肉饭、台北芒果冰、 新竹肉圆 、海鲜手卷、 盐酥鸡 、手工q

粿刨冰、 竹南怀旧肉粽。

1、蚵仔面线

【释义】:蚵仔面线(台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔和

面线,蚵需先拌太白粉,但市面上也有许多是用大肠面线; 猪大肠和面线来销售。

2、新竹肉圆

【释义】:此种肉圆的外皮特色是皮有透明感且有咬劲,主要以在来米的米浆佐以蕃薯粉跟

太白粉制成。它另外一项更为显著的特色就是内馅以红糟调味,猪肉馅料佐以红糟、糖跟酱

油,再加上剁碎的青葱,就是新竹肉圆的基本馅料。

3、盐酥鸡

【释义】:盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡是用

高温油炸类食品。它气味浓郁,口感酥脆,因此使许多饕客趋之若鹜,是少数不在夜市也能

存活的小吃种类之一。

台湾小吃有哪些?

3楼:南中语丝

蚵仔面线。麻薯糕。杨桃冰。药炖排骨。凤梨酥。牛肉面。太阳饼。葵花酥。

4楼:辛发亭冰品品牌

推荐第一好吃

辛发亭冰品

值得尝试下的台湾小吃有哪些?

5楼:冰冰小猫猫

桃园大溪有豆干,台北淡水有鱼丸、阿婆铁蛋和阿给,台北县永和市则有正宗的永和豆浆,新竹县市有贡丸和米粉,嘉义有鸡肉饭,南投有绍兴酒做的米糕,台中有太阳饼.

今天刚好和朋友聊起,她才从台湾旅游回来,给我带了一包铁蛋。味道真的不错,到那边一定去试试哦!

台湾有哪些小吃?

6楼:四川万通汽车学院

奇力鱼奇力鱼是日月潭最有名的鱼之一,奇力鱼是邵族人的重要食物**,主要捕获季节为春夏二季,进入秋冬后,奇力鱼因躲进较深水域较难捕抓。由于体积不大,一般以油炸做法最普遍,是日月潭地区各饭店的一道名菜;而邵族人主要用来盐渍,成为传统小吃。日月潭景区内的饭店都有这道美食,建议游客可以品尝。

曲腰鱼日月潭最有名的是曲腰鱼与奇力鱼,曲腰鱼较大只,味道鲜美,更有**鱼之称,因为它的肉质美味,深得蒋介石的喜爱,每次莅临涵碧楼度假时,均会品尝此一珍馐,于是日月潭民众便将曲腰鱼取名**鱼。曲腰鱼可蒸、可炸,佐以破布子果实蒸煮而成的烹饪法最受旅客喜欢。曲腰鱼是日月潭的特色,所以很多当地...

潭虾日月潭的潭虾,是足以与**鱼以及奇力鱼并列的日月潭美食。潭虾大多使用油炸处理,因潭虾的肉少,酥炸之后香味四溢,是一道吃气味的菜,美味的潭虾配上少许的冰啤酒,对食客来说绝对是一种享受,潭虾的香气充满整个空间,搭配其他的菜肴更加美味。日月潭风景区管理处附近的山产特产餐厅,或是原住民风...

半天笋竹鸡

竹鸡,属于雉科鸟类,体型不大,一般我们看到的都是已经拔毛过而且已经料理过的竹鸡了,竹鸡的肉不多,应该算是一种吃口味的野味,竹鸡骨头细小,肉质细嫩,因为肉质细嫩而受到喜爱,一般竹鸡是烤着吃的,香味四溢,深受游客喜爱。

日月潭麻糬

麻糬是台湾的一种小吃,圆圆的像一个大汤圆,表皮是熟的米面,中间包着花生、红豆、芝麻、栗子等调制的馅,薄薄的皮粘粘的,中间的馅很松软,日月潭的花生麻糬严选日月潭最天然食材,精心制作。外皮q绵,花生内馅扎实绵密,口感独特,香气浓郁,色相味俱全,为地方特色名产。街边小店或者一些甜品摊位..

7楼:匿名用户

台湾小吃闻名世界,散落在民间的小吃成千上万,“十大小吃”是一种传统的称法,因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们,他们带来家乡的饮食,与当地食物和烹调相结合后,发展出独特的小吃料理。如刈包源自福州当地的虎咬猪,台南担仔面是福州漳州口味,臭豆腐则源自湖南。

另外,台湾饮食还深受西方影响,珍珠奶茶就是西方饮食和中华饮食的结合体。

蚵仔煎

人气指数:☆☆☆☆☆

典故郑成功攻打台湾,在缺粮的情况下,士兵就地取材,以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食,后流传为著名小吃。|

风味首要条件是采用新鲜蚵仔,台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究,一般用土鸡蛋。

冬天搭配苘篙,夏天搭配小白菜,用猪油煎,口味甜中带咸、咸中带辣。

米汤粉

人气指数:☆☆☆☆

典故与台湾盛产大米有关,以米磨成粉后制成。手艺传自福建。

风味热呼呼的汤汁,咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉,造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料,是猪内脏和小菜。

生煎包

人气指数:☆☆☆☆

典故源自上海灌汤包,经小摊、夜市发展为具有台湾风味的小吃。

风味一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅;另一种为纯粹的蔬菜口味,以高丽菜和韭菜做馅,以粉丝辅助。包身松软,吃时有鲜汁流出。

8楼:匿名用户

基隆美食

李鹄饼、绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜、天妇罗、甜酒酿、原汁猪脚、豆花、鼎边锉、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香肠

西门町鸭片粉圆、挫冰、肉羹、卤味

圆环夜市

蚵仔煎、鹅肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺、龙山寺小吃、麻辣鸭血、麻辣臭豆腐、爱玉冰、刈包

万华夜市

蚵仔煎、郑家碗、胡椒饼

士林夜市

豆花、豆干、广东粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、猪肝汤

公馆夜市

水果摊、越南菜、泰国菜、红心粉圆、东山鸭头

饶河街夜市

担仔面、沙威马、日本料理、肉粽、药炖排骨、永康街小吃、生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小笼包、芒果冰

复兴南路

清粥小菜

新竹美食

新竹贡丸、米粉

台中美食

太阳饼、肉粽、润饼、肉圆、当归鸭、麻油鸡、米糕、草湖芋仔冰、蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕

嘉义美食

草仔、海鲜、阿里山野菜、莲子汤、香菇肉羹、鸡肉饭

台南美食

龙眼、麻豆文旦、关庙凤梨、新化熏羊肉、肉羹、肉粽、椰子鸡、豆签羹、肉丸、梅子鸡、梅汁排骨、梅酱虾球、梅汁烤方

高雄美食

烤七里香、盐蒸虾、炒螺肉、鲁白菜、过鱼汤、鸭肉米粉、鸳鸯米粉

屏东美食

林边莲雾、椰子、津山荔枝、红仁鸭蛋、西瓜、汤圆、东港海鲜、猪脚

澎湖美食

丝瓜、南瓜炒米粉、红烧鱼头、蜜汁鸡腿

9楼:米

北台湾 、蚵仔面线 、金锋鲁肉饭、台北芒果冰、 新竹肉圆 、海鲜手卷、 盐酥鸡 、手工q

粿刨冰、 竹南怀旧肉粽。

1、蚵仔面线

【释义】:蚵仔面线(台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔和

面线,蚵需先拌太白粉,但市面上也有许多是用大肠面线; 猪大肠和面线来销售。

2、新竹肉圆

【释义】:此种肉圆的外皮特色是皮有透明感且有咬劲,主要以在来米的米浆佐以蕃薯粉跟

太白粉制成。它另外一项更为显著的特色就是内馅以红糟调味,猪肉馅料佐以红糟、糖跟酱

油,再加上剁碎的青葱,就是新竹肉圆的基本馅料。

3、盐酥鸡

【释义】:盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡是用

高温油炸类食品。它气味浓郁,口感酥脆,因此使许多饕客趋之若鹜,是少数不在夜市也能

存活的小吃种类之一。

10楼:阿瑟

台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山,是台湾著名风景区之一,一年四季,阴晴两雾,景象万千。阳明山温泉,同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉,并称为自湾四大温泉。

台北市又是台湾的饮食中心。

猪血糕有的小吃摊直接用猪血糕称呼,有的则是称为花生猪血糕,是将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后,依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱,或是再加上厚重的花生粉及少量香菜,之后插上竹签,直接拿在手上食用,是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。

胡椒饼圆鼓鼓的胡椒饼,其实并没有想像中那样辣,样子也不起眼,但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲,胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。

润饼如果简单的将润饼解释为非油炸的或蒸的春卷未免对润饼不公平,毕竟润饼比春卷出现得要早。几乎每个家庭都有自己制作润卷的“秘方”。每遇到节日时,家家户户都会选好馅,然后自己卷润饼。

到台北101大厦不仅能吃到美味得润饼,还能欣赏整个城市的景色。

原净牛肉汤

龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的**部位,有"原净牛肉汤"的牌子,标明用的是本地产的"土牛",绝没有用进口牛,果然吸引顾客。"原净"就是原汁,煮制中不再对水,滴滴原味精纯,汤鲜肉质细腻腴美,令人回味无穷。

肉臊饭肉臊饭是台湾人最爱的主食之一,它是用肉糜或剁碎的卤肉,加入香菇末儿等材料,爆炒后作为浇头的一种饭食。肉臊饭在整个台湾都十分受欢迎,但由于南北差异,做法略有不同,我个人更喜欢桃园肉臊饭的口感。桃园传统肉臊饭的做法是在肉臊里加入蒜蓉和猪油渣碎末,让人胃口大开,齿颊留香。

在台湾,小吃的意义重大,它的哲学是经常吃而且要吃得好。台北有近40种精致的街边小吃。每当你认为你找到最好的小吃,总会有另一家超越他。

台湾的小吃结合了闽南,潮州,福建以及日本的佳肴。这种食物间联姻的形式就造就台湾各色各样的美味。

台湾小吃有哪些,台湾小吃比较出名的有哪些?

1楼 朱培燕 桃园大溪有豆干,台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸,台北县永和市,则有正宗的永和豆浆,基隆市有螃蟹羹,彰化县有肉丸, 新竹县市有贡丸和米粉,嘉义有鸡肉饭 蚵仔面线 炒花枝 菜脯蛋 鱼羹 卤肉饭 肉臊饭 担仔面等等,。 2楼 匿名用户 阿西鱿鱼羹的总汇羹 贡丸米粉肉羹面 台湾小吃有哪些 ...

台湾风水大师有哪些,台湾著名的风水师有哪些大师?

1楼 匿名用户 之一 胡一鸣。胡一鸣是很精准的台湾命理大师,是许多命理学家都很推崇的风水命理学家,同时有多个头衔,如国际建筑风水研究学会理事长 北大易学社专家顾问,其独创的 阴阳法 风水学说,是风水界的一个奇葩,它将风水科学化,让风水现象通过简单的物理学来解释。 之二 陈冠宇。陈冠宇从小就沉潜于天文...

台湾最有名的小吃街在那里,台湾最有名的小吃街在哪里

1楼 as05407庸够 台灣好吃的東西 都在夜市裡 到了夜市別忘了吃蚵仔煎 蚵仔麵線 挫冰 烤黑輪 珍珠奶茶 夜市裡還有很多賣化妝品 衣服 包包 鞋子 都是最流行的商品 光是逛這些小店就可以耗掉一個晚上的時間喔 總之 非常歡迎你來台灣玩啦 以下的夜市都是天天營業 大約每天下午4點就開始做生意了 台...