1楼：开到茶蘼花事啦
因为没有达到纸的着火点温度。
纸火锅，顾名思义，用纸做成锅来煮火锅，因为专用的纸可以吸收汤里多余的杂质，会使火锅的味道更好。因为火锅里的水吸收了热量，而且纸张采用了特殊的日本油纸，有耐燃的特点，所以纸张是不会燃烧的。
“纸火锅”起源于上世纪80年代的日本，在日本高档餐厅，它是**中一道必不可少的菜。纸火锅之新奇，在于采用特殊的日本油纸取代传统锅。这纸遇火有吸收杂质与油腻的特性，可维持汤底的清爽，让久煮的食物保有原本的鲜美。
目前中国内地的纸火锅店并不多，形成规模的品牌更是寥寥无几，要说国内有名的纸火锅连锁品牌，炙口福纸火锅是最有名的。
2楼：罗美媛度子
纸火锅之所以可以这样烹煮，不会燃烧，是利用物理原理，就是说纸锅的下方虽然有火在燃烧加热，但纸
锅的上方盛载著水，此时纸锅盛载著水的这一面会吸收水，水会有效的降低纸锅的表面温度，让温度不至
於到达纸锅的燃点；除此之外，当水加热到一定的温度时（不一定是沸点100
度）便会转化成水蒸气蒸发
，透过蒸发作用将过多的热能带走，如此便达到了某种程度的平衡，自然纸锅就不会燃烧。
纸火锅的纸为什么烧不着
3楼：匿名用户
纸火锅之所以可以这样烹煮，不会燃烧，是利用物理原理，就是说纸锅的下方虽然有火在燃烧加热，但纸
锅的上方盛载著水，此时纸锅盛载著水的这一面会吸收水，水会有效的降低纸锅的表面温度，让温度不至
於到达纸锅的燃点；除此之外，当水加热到一定的温度时（不一定是沸点100 度）便会转化成水蒸气蒸发
，透过蒸发作用将过多的热能带走，如此便达到了某种程度的平衡，自然纸锅就不会燃烧。
4楼：杨咩咩
没达到纸的燃点啊，我知道佛山开了一家纸火锅店，排场还不赖
纸锅为什么不会燃烧“纸锅烧水”
5楼：匿名用户
纸锅烧水纸锅不会被点燃是因为水的沸点没有低于纸的燃烧点，所以纸锅在烧水时纸锅不会被点燃。即如果水和纸一齐烧，由于热的传导，纸张的温度不会超过100℃；
因为如果超过，热量传给水，热量是由温度高的地方传到温度低的地方的；如果只烧纸，热量传不到别的地方，温度就一直升高至纸张的燃点，导致纸张燃烧。且纸燃烧需要183℃，可使水沸腾只需100℃。
6楼：凌心不语
因为水从液态变成气态这个过程需要吸热.纸锅烧水，便是利用这个特点。在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后,水的温度也保持沸点不变,从而使纸的温度不致超过183℃。
所以水沸腾时纸锅不会烧着。
还有水的热容量大，吸热快所以纸锅先放水（补充楼上）
为什么用纸锅烧水,纸锅不会被燃烧?
7楼：一箭传情
水的沸腾温度在一bai个du标准大气压（近似于平原zhi地区地面气压）下是dao100摄氏度，如果
专纸与水的热传属
递能够顺利进行的话，那么纸的内表面温度不会高于100摄氏度，而一般情况下纸的内外表面温度差不会超过10摄氏度（如果纸只不是很厚的话）。因此即使水沸腾了，纸的外表面温度也不会超过110摄氏度，一般纸张的燃点130℃左右，所以不会使得纸张燃烧。当然如果你叠得不够好，使得部分地区纸张没有和水充分接触，那么可能会点燃那口“小锅”。
注：水沸腾后，温度不会继续升高，原因我想就不用解释了。
不知你对答案满意么？
8楼：天翔飞梦
水的沸点为100摄氏度，而纸的着火点比100摄氏度高。因为水在沸腾时温度保持100摄氏度不变，所以纸锅不会燃烧
9楼：冥之速
燃烧的三要素是有 可燃物，助燃气体和达到着火点
因为水的存在，所以温度最高到100度，则可能打不到纸的着火点，所以无法燃烧
10楼：匿名用户
水的沸点只有100度，而纸的着火点接近200度，所以当纸锅烧水温度最高只有100度，除非你把水烧干，否则纸是不会燃的．
11楼：匿名用户
水的沸点是100度~~而纸的燃点高于100度(具体多少忘了)而只要把火的温度控制在100度以上纸的燃点以下~就可以了~~~这样纸即不回燃水也可以烧开~~~清楚了吗?
不清楚在问~~
12楼：匿名用户
里面有水和纸接触不会使纸的温度达到燃烧点.
当然也就不会被燃烧了
13楼：
水的沸点是100℃,而纸的燃点是147℃,所以再火的温度到达100℃时是水会沸腾而不是纸会燃烧!!!
14楼：付林玲
纸的着火点比水的沸点高
15楼：纳燕冀喜儿
在一个标准大气压下,水的沸点是100℃,而纸的着火点是183℃.烧水的时候,纸的里面装着水,纸和水之间会产生热传递,水不断从纸锅上吸收热量,带走了很多热量,里面的温度到不了纸的燃点,就烧不起来喽~
纸锅烧水为什么不会让纸锅燃烧,纸锅为什么不会燃烧“纸锅烧水”
1楼 匿名用户 这是因为，纸的着来火点一般为源183 ，而水的沸点只有100 。当水装在平滑的纸做成的锅里加热至水沸腾时，由于水在沸腾的过程中要不断吸热，而水温保持不变，即只要锅里有水，水温将总是100 ，也就是说不会达到纸的 着火点 ，因而能用纸锅烧水，水烧开而纸不会烧坏，只有待锅里的水烧完，锅的...
用纸杯烧水为什么纸杯不会烧着,纸杯烧水为什么纸杯不会着
1楼 古巴 纸杯是很容易被火点着的，但是纸杯里装了水，水吸收了大量的热量，这样纸杯的温度达不到它的燃点，故就不会被烧着！ 2楼 匿名用户 因为纸的燃点超过100度 纸杯烧水为什么纸杯不会着 3楼 诺诺夜夜 这和物体的沸点与燃烧点有关 当水沸腾时 温度只有100度 而纸的燃烧点却要600多度 物体在没...
用学过的物理知识回答：为什么纸锅不会燃烧
1楼 匿名用户 纸锅轻薄，传热快，下层接触火焰，上层盛水，火焰的热量迅速通过纸锅被水吸收。水的沸点为100摄氏度，因此根据热平衡原理，纸锅的温度始终不会超过100摄氏度，达不到燃点，因此就不会燃烧。 2楼 匿名用户 因为纸的着火点一般为130 以上， 纸锅内如果盛水，水的沸点为100 ，也就是说纸的...