我想储存瓶装白酒,请问可以吗?如何储存

2021-03-05 10:00:19 字数 5221 阅读 2346

1楼:人设不能崩无限

可以。白酒储存需要注意4点:

1、温度

酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒又成熟太快,不够丰富细致。酒窖温度需在0度至20度之间,严禁烟火

2、湿度

一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂。

3、光度

酒窖中最好不要有任何光线,因为光线容易造成酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化,发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北,除了避开光线外,亦不要接近有强烈气味的物件,门和窗应选择不透光的材料。

4、通风

酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。

2楼:旺

您好,很高兴为您服务

瓶装白酒是不能储存的,玻璃瓶根本改变不了酒的品质,换句话说,也就是说如果你的酒是1年的品质,您放个多少年,也还是1年的品质,改变不了的

最好的储存方法就是用酒坛子密封,窑藏。这样酒才会存放的时间越久,就越香越醇

希望可以帮到您

整箱高度瓶装白酒怎么长期储存? 5

3楼:团长是

1、开过瓶的瓶盖一定要拧紧,最好用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封,以防跑气。

2、瓶装酒都要直立存放,切勿横着存。

3、选择避光、阴凉、通风,恒温恒湿的环境,切勿放在阳光易照射的地方。

4、存放过程中,尽量避免挪动和晃动,以免加快酒精的挥发。

5、如果有条件,用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。

6、密封的陶瓷瓶是最佳选择。

4楼:岁寒知松

防潮、正放、不要挤压、阴凉干燥处储存。

一般3-5年是可以的,但成品酒过久存放,里面的成分会有所变化,不一定比原来的口感好。

5楼:匿名用户

阴凉处储存

最好有地下室

大连冰峪庄园大米原浆酒——放置越久口感越好、颜色越浓

6楼:匿名用户

除了防潮、正放、不要挤压、阴凉干燥处储存外,要是想要酒更香,最好是埋藏到地下。

白酒的长期储存方法

7楼:匿名用户

储存方法与器材:

一,干燥通风处

如果是瓶装的白酒,则将白酒的盖子拧紧,然后放到干燥通风的地方存放。

二,坛子存放

将白酒装入坛子中,然后将坛子密封保存,放到干燥的地方,可以使白酒保存较长的时间。

三,深窖储藏

将白酒放入坛子中密封之后,再将白酒放到深窖中存储,可以使白酒保存较长的时间。

四,原包装贮藏

如果是在市场上购买的白酒,不要拆开包装,而用原包装贮藏白酒,也可以储存比较长的时间。

五,注意事项

(1)保存越完整的白酒,储存的时间会越长些;

(2)储存年限越长的白酒,度数会越低;

拓展资料

白酒储存注意事项:

1、因为我国普遍饮用的白酒,而白酒相对于洋酒或者啤酒来说具有明显的不同,那就是酒精含量更高。

比如咱们国人最喜欢的二锅头,竟然能得到56度,再比如老白干竟然达到了67度的程度。正是因为这些较高的度数,对于其存储的白酒酒窖要求较高,尤其是对于温度的要求极高。

我们知道酒精具有挥发性,如果所处的环境温度高,就会造成挥发,如果温度低,又不便于酒类的保存,故一般要求在10度到16度,最高不能超过24度。

2、白酒和其他酒类一样,也怕强光直射,故应储存在阴凉处,不得有阳光直入,把酒窖设计在地下最好。

如果选择了阳光地带,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。

所以,我们在储存白酒的时候,一定要选择阴凉处存放,最好的地方,便是我们常常所说的地下酒窖,这里不仅温度合适,储存效果会更具优势。

3、白酒酒窖干燥效果要到位,不得太过于潮湿。

储存在阴凉之处的时候,都会发生些潮湿感的存在。对于白酒来说,阴凉处是储存白酒的好方,但是潮湿却一定要减少,亦或者是避免,干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境,如果有着潮湿的效果,必然会造成白酒质量的问题。

所以,我们在进行储存白酒的时候,一定要注意环境的超适度,最好选择干燥之地,干燥要到位,潮湿要避免,以此来保证白酒的浓郁香味。

4、白酒储存期较长,不可轻易移动位置,最好在一个地方进行储藏。如果我们储存的时间较长,亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为,那么,我们就要特别注意环境保持性,最好是在一个地方进行保存,储存,不要轻易移动,换地方,换环境,这不仅会给白酒包装带来损坏性,更会影响它们的实质效果。所以,想要永久的保存好白酒质量,味道,一定不要经常移动,换环境。

8楼:匿名用户

白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子。

坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。

存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。

散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯粮酿造的大量白酒。

储存白酒的禁忌:

1、应避免阳光直射,如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,严重影响口感。

2、注意防潮,有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。

3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等。

拓展资料:

决定白酒品质的储藏工艺有三大要素:时间、容器、环境。储藏时间就是通常白酒所说的年份;储藏容器,目前公认陶瓷容器是白酒存储的最好容器;储藏环境,特别是温度和湿度,对白酒品质的影响很大。

9楼:如之人兮

1、带包装存放:一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口:对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。

泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下:如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

5、先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:

破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。

拓展资料:

白酒除了饮用外,还有其他功能:

减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。

去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。

去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。

增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

10楼:匿名用户

纯正的中国白酒采取传统工艺,选用纯粮酿造,没有任何人为的“加香勾兑”成分,若要做到适合储藏则需固态发酵,发酵期长,酒度较高(通常在50度以上)等条件。

只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的低温密封就好了

在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。

11楼:精彩百晓生

最好用土坛子装,密

封要好埋在树下,院子里安全点,可以吸收到树的精华、大自然地气。埋藏时间越长越好。

补充:白酒(chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。

12楼:aa微湖来客

1、密实袋。

先将酒放入袋内使用抽真空仪器抽真空,再压紧封口即可。快捷方便,整瓶酒放在袋内不仅密封性好,对收藏的酒品相丝毫没有影响,而且拉开封口即可,还可以反复使用。但这种方法普及并不高,但确实是非常实用的保存酒的好方法。

2、铝箔袋。

这种方法就比较少人用了。其原因有两点,第一这个铝箔袋的**会贵一些;第二铝箔袋不透明保存并不美观,都看不到酒什么样。因此认可度不大了。

不过它具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。这个方法相对来说用于封存待喝的酒,用于展示品保存并不合适。

3、热缩膜。

热缩膜比较常见,也比较好买到,用这个方法的人也不较多,它可操作性强,柔韧性好,抗撞击、抗撕裂性强,不易破损、不怕潮、收缩率大。保存封口前将热缩膜裁剪成适当尺寸,套在藏品上,再用热吹风进行收缩即可。这种方法简便但是时间长了老化、干裂,需要重新操作。

对于需要长期保存的也不太合适,经常要换热缩膜。

4、封口膜。

封口膜也叫缠绕膜,是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品热塑性塑料, 高性能防水材料。使用方法是在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可,自动封口。优点点是封口膜是无色的,对外观影响很小。

缺点是由于材质较软,至少3年要更换一次。

5、保鲜膜。

保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品,通常选用pe保鲜膜。使用方法在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可。缺点是不耐高温,维持时间短。

比较适合用于暂存留待以后喝的酒,每隔几年需重新更换一次保鲜膜,不太适用于展示品。

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