1楼：匿名用户
摇杯主要有两个功能：
1、醒酒功能，让葡萄酒与空气充分接触，自由“呼吸”。
2、散发酒香，有利于软化单宁，让葡萄酒中的香气尽量释放出来。这两种功能都能提升葡萄酒的风味，让它更加富有韵味。
此外，摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅，能提升个人的整体素养和气质。
2楼：小猪发财
喝红酒之前要摇晃酒杯，这是为什么呢？这是因为摇晃过程中酒质更加均匀。
3楼：匿名用户
喝红酒前轻摇杯子称为醒酒
目的是为了让红酒接触空气
会让红酒喝起来更加香醇
记得要用红酒用平宽口高脚杯
并且要有一定高度
倒红酒的时候不宜斟满
三分之一是最适宜高度
不过红酒不宜过度接触空气
所以一瓶酒打开最好是一次一天内喝完
如果喝不完就要倒置让红酒浸泡软木塞以免空气跑去酒瓶造成变质，味道就走掉了
开瓶之後最迟三天要喝完
红酒含有单宁酸可以预防心血管疾病
每天睡前一小杯对身体很好的哦
4楼：匿名用户
说是为了摇匀，我看主要是为了装b
5楼：匿名用户
让红酒充分氧化，以得到它最真实的味道
6楼：匿名用户
红酒有好几种成分 ，摇晃酒杯只是为了把那些成分混合起来，这样喝的比较有味道
7楼：匿名用户
和空气充分接触，红酒会更甘醇！
8楼：匿名用户
饿、一方面品味、另一方面是看有没有杂志、看看纯不纯
为什么喝红酒要摇晃杯子
9楼：优质
因为摇晃杯子可以更好的散发香气、可以起到醒酒作用、可以观察葡萄酒的挂杯现象。
红酒(red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。
红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
红酒，一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。
如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。
葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”。对于女性来说，红酒有滋补、助消化、美容抗衰老等作用。
10楼：深圳凯隆酒业****
主要是可以醒酒、散发香气和单宁挂杯的情况。在饮用前摇晃酒杯是很有必要的，主要有以下三点作用：
1、可以更好的散发香气：
摇杯这个动作最主要的作用就是让葡萄酒的香气能更好的散发出来。通过摇杯产生的打旋摇晃，可以使原本闭塞的香气也随之满满发散出来。酒中所含的复杂香气就会子散发到空气当中，变得芳香扑鼻，这个时候凑近鼻子一闻，花果香甚至更加深层次的木香风味也变得明晰了。
你便能更好的感受葡萄酒所散发出的独特魅力。
2 、可以起到醒酒作用：
很多人把葡萄酒比喻成”睡美人”，可以说葡萄酒是有生命的饮品。它会随着环境的变化散发出不同的风味。从打开酒瓶的那一刻开始，“睡美人”就开始慢慢苏醒了，开始和空气接触，这样会让葡萄酒变的更加有风味。
而摇杯这个过程正是为了增加其与空气的接触，加速“睡美人”苏醒的过程。
3、可以观察葡萄酒的挂杯现象：
大家都知道葡萄酒会有多多少少的挂杯现象，很多人甚至根据葡萄酒的挂杯现象来判断酒的品质;虽然挂杯的不一定都是好酒，但是好酒一定是会挂杯。因此摇晃酒杯能很好地观察葡萄酒的挂杯现象。
11楼：匿名用户
好的葡萄酒会像果冻那样柔韧(不是固体的),会有挂杯的情况.
只倒一点再晃动杯子,原因有二,一是查看挂杯状况,二是杯体多接触红酒加速蒸发,闻酒香,就像喝乌龙茶要先用闻香杯闻一闻一样.
分红,白两种,分别是紫葡萄和白葡萄酿成的.入口软绵,酸涩而后味纯厚悠长的为好.这个要多品才能感觉出来,通俗一点的解释一下,好比像塞了满嘴的葡萄梗,到喉附近突然就变成清香,后味很久
12楼：朱洁褒黛
对于葡萄酒爱好者及品酒师来说：通过摇杯，我们可以更好地感受葡萄酒的魅力，而且摇杯这一动作对于葡萄酒本身来讲也是十分有利的。
①醒酒功能，摇杯的同时可以让葡萄酒与空气充分接触，因此可以达到很好的醒酒目的。氧气也会在摇杯的过程中快速溶解在酒杯之中，从而使单宁更加柔顺，口感更加圆润。同时，通过摇杯还可以将葡萄酒中的不悦气味释放出去，使得葡萄酒香气更加复杂。
②摇杯能更好地观察葡萄酒的颜色。因为葡萄酒在在杯中旋转上升时，会形成一个颜色渐变，可以轻松地观察葡萄酒的色调，判断葡萄酒的酿酒葡萄品种、年份和是否进行过橡木桶陈酿等。
③通过摇杯，可以观察葡萄酒的粘性和挂杯情况，进而推断出葡萄酒的口感厚薄程度及质地等。通常，挂杯较多的葡萄酒要么属于高酒精度型要么就是甜度较高。
④散发酒香，刚倒一杯葡萄酒时，葡萄酒香气还在沉睡之中。而摇杯能让酒液与空气充分接触，从而释放出更多迷人的香气，提升葡萄酒的风味。这些香气就会更多地聚集在杯口处，这样更利于闻香。
摇晃酒杯为什么会让葡萄酒更好喝？
13楼：匿名用户
在电影和电视剧中，我们经常看到演员在喝酒前摇酒杯。就连歌词也摇过红酒杯。很多人在品尝葡萄酒时都会下意识地摇酒杯。
但你知道他们为什么在喝酒前要摇酒杯吗？你知道怎样摇杯子吗？
为什么喝红酒时要摇杯子？
有些人可能知道在喝红酒之前需要摇晃，也就是说，在把红酒倒进玻璃杯之前需要摇晃。他们认为这只是一些人的习惯。事实上，不是这样的。
第一个原因是，红酒已经在瓶子里存放了很长时间，所以当你喝红酒的时候，摇动它来唤醒红酒，这样喝起来会更好。当你摇动它喝的时候，它就像一个水果橘子。第二个原因是，当你摇晃它时，你可以让红酒的味道出来。
因为红酒是甜的，如果味道好的话最好喝，而且闻起来特别开胃。第三个也是最重要的原因是，酒的优雅，所以有人认为在喝酒前摇一杯是一种特别的优雅。红酒最早流行的地方在西方，而西方人比较绅士，所以这种动作也特别漂亮。
拿红酒杯的正确方法
你不能用手握住杯肚。握住玻璃腹部不仅会在玻璃上留下指纹，还会影响外观。手的温度会覆盖葡萄酒，这会使葡萄酒过热，破坏其风味无论是红酒、白酒还是起泡酒，都有其饮用温度。
握着杯子时，握着把手是一种科学的姿势。
如何正确摇杯子？
摇杯子的正确方法是不要随便摇。正确的方法是用右手的大拇指和食指轻松优雅地拿起酒杯，但不要触摸酒杯的主体，只需夹住酒杯的手柄，然后用手腕将酒均匀地放在酒杯的圆圈里。这是逆时针的，而不是顺时针的，所以酒的味道会更好。
14楼：wybzd哈哈哈
因为摇晃酒杯可以使葡萄酒醒酒，所以更好喝。
15楼：风蜂蜜柚子茶
因为摇晃酒杯，能够让葡萄酒和空气更好地融合在一起
16楼：一个酸的柠檬
一般氧化酒杯都是为了醒酒，可能就是为了将葡萄酒里面的东西比较均匀一些。
17楼：哈哈哈
可能是因为这样做的话，是会让他给他的化学物质改变的吧。
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