1楼：匿名用户
能吃 葫芦是一种吉祥的象征
在中国传统门墩里面就有葫芦的图案，是长寿的含义，表示愿望和祝福的
葫芦文化研究者中国民俗学会理事长、北京师范大学教授钟敬文认为，葫芦文化是中华民俗文化中具有一定意义的组成部分。中国的好些民族都有起源于葫芦的神话，葫芦被当作祖先的**看待。从文献上看，我国古代民间就有以葫芦等为多子象征的信仰。
后来道教兴起，葫芦被纳入其宗教体系，增加了非常丰富的文化内涵。佛教的传入和流布，也给葫芦增添了新的花叶。现在民间传承的故事中，葫芦成为一种“灵物”。
例如广泛流传的“宝葫芦”故事就说故事的主人翁拥有了宝葫芦，想要什么就可以有什么。这表现了过去贫困人民对美好生活的向往，那使他们欲望得到满足的手段就是得到宝葫芦。所以说，葫芦是中华文化中有丰富内涵的果实，它是一种人文瓜果，而不仅仅是一种自然瓜果！
更多的民俗学研究者认为，由于葫芦在我国古代生活中的重要地位，曾经出现过对葫芦的信仰和崇拜，这不但可以征之以古代典籍的记载，还可以从现存的众多民俗现象中考察出来。
山东大学副教授赵申就提出葫芦代表的八大吉祥意义：
一、吉礼、吉事中为吉器 。
“合卺，夫妇之始也”。将一只葫芦剖作一对瓢，以线相连用以饮酒合婚，古代称为“合卺”，象征新婚夫妻连为一体。由自然物为吉器即吉祥物，正是早期居民的经验与创造，葫芦获得了“文化”属性，开始成为文化载体、文化事象。
二、五福与宝葫芦。
围绕葫芦的生长态势、性能与实用，古人不断将逐步发展的感知、希望、幻想加诸于它。如
2楼：傅诗翠系皛
当然啦我这里对蔬菜葫芦和济公的那种葫芦都叫做葫芦的么
而且我也看到菜场有卖那种“艺术”葫芦啊
葫芦有哪些用处？
3楼：鹰的飞翔
葫芦可以做酒壶，生活用具，如水瓢，鸣虫玩具，如蝈蝈葫芦，及观赏品等。
葫芦可以作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒，烧汤清香四飘，其味鲜美。
与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。
葫芦除了能盛药，本身也可为药，葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。
在古代，葫芦是制作乐器的重要原材料，其价值不亚于丝竹，尧典中有匏为八音之一的说法。
4楼：百度用户
（一）食用
葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”
可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可以烧汤，又可以做菜，既能腌制，也能干晒。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，成熟后便失去了食用价值。
（二）药用
葫芦除了能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平、无毒。其叶子、茎、须及葫芦壳、子均可入药，医治很多种疾病。
据古代医书记载，葫芦花味甘、性平、无毒，可做解毒之药，对各种痔疮，尤为有效。
蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子味苦、性寒、有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。尤为葫芦壳的药用价值最高。
其味甘、性平、无毒，消热解毒，润肺利便，有恶疮、脚气者，食之亦有疗效。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。
（三）乐器
在古代，葫芦是制作乐器的重要材料，其价值不亚于丝竹。《尧典》中有匏为八音之一的说法。葫芦笙最早载于汉代的《礼乐志》：“有葫芦笙。”
后来晋崔豹《古今注》又一次提到：“瓠有柄者悬瓠，可以为笙，曲沃者尤善。秋乃可，用则漆其里。
”长柄葫芦可以加工成笙，其中以曲沃的葫芦最佳。曲沃葫芦因为有这一价值，被后人誉为“河汾之宝”。除了做笙、竽等簧管乐器外，葫芦还可以做弦乐器或弹拨乐器的共鸣箱。
葫芦还可以做鸽哨。鸽哨分很多种，制法各异。
（四）日常器用
首先是用来盛酒。古人喜喝酒，酒器的名目繁多，葫芦便很自然的被加工成酒杯。做酒杯只能用小一些的葫芦，大葫芦则用来装酒，所谓“酒葫芦”是也。
现在没有人再用葫芦作杯子喝酒了，但用它来舀水、挖面、盛东西还是很普遍的。
在南亚、非洲和拉美的一些落后地区，至今还用葫芦做成饭碗、茶杯、饭勺、羹匙一类东西。
用葫芦装药也是古代的事情。用它保存药物确实比其他质地的容器如铁盒、陶罐、木箱等更好。因为它有很强的密封性能，潮气不易进入，容易保持药物的干燥，不易损坏变质。
另外，葫芦还可以制做成舟具与农具。
在非洲的一些地方，渔民用葫芦做成渔具上的鱼漂；秘鲁的农村目前还盛行着一种手推的独轮小车，它的车**都是用葫芦充当的；而在海地的某个历史时期，葫芦竟一度被当作货币在市面上“流通”，一个葫芦相当于一个法国法郎的使用价值。
令人想不到的是在古代葫芦还可以加工成火器，在战争中作为**使用。有一种“冲阵火葫芦”，实际上就是原始的火枪或“火箭发射筒”。
葫芦与仙道的关系非常密切。《列仙传》上的铁拐先生、尹喜、安期生、费长房这些传说中的神话人物，总是与葫芦为伍的，以致后来葫芦成为成仙得道的标志之一。由于“葫芦”与“护禄”音同，它又是富贵的象征，代表长寿吉祥，民间以彩葫芦作佩饰，就是基于这种观念。
另外因葫芦藤蔓绵延，结子繁盛，它又被视为祈求子孙万代的吉祥物，古代吉祥图案中有不少关于葫芦的题材，如“子孙万代”、“万代盘长”等。
葫芦能吃吗？
5楼：菜菜cai菜菜
可以。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬”。
可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。
每100克葫芦所含营养素如下：
热量（15.00千卡），蛋白质（0.70克），脂肪（0.
10克），碳水化合物（3.50克），膳食纤维（0.80克），维生素a（7.
00微克），胡萝卜素（40.00微克），硫胺素（0.02毫克），核黄素（0.
01毫克），尼克酸（0.40毫克），维生素c（11.00毫克），钙（16.
00毫克），磷（15.00毫克），钾（87.00毫克），钠（0.
60毫克），镁（7.00毫克），铁（0.40毫克），锌（0.
14毫克），硒（0.49微克），铜（0.04毫克），锰（0.
08毫克）。
扩展资料：
1、收藏价值
葫芦不仅能吃、能用，还能收藏。在古人看来，葫芦嘴小肚大的外形，可以很好的吸收住宅之内的上佳气场，而对于不好的气场则可以进行有效的抑制、阻遏，从而营造一个适宜的家居环境。因此，古时候的豪门大族多在家中供养几枚天然葫芦，置于中堂之上，认为有化煞收邪、趋吉避凶之妙用。
古代吉祥图案中有不少关于葫芦的题材，如“子孙万代”、“万代盘长”等。有些民家在屋梁下，悬挂着葫芦，其称之为“顶梁”，据说有此措施后，居家比较平安顺利；较讲究的民众，则用红绳线串绑五个葫芦，称为“五福临门”。
在台湾的乡间，流传一句谚语：“厝内一粒瓠，家风才会富”，意思是说，在家里摆放一个葫芦，才会发财、富有。床头放葫芦促进夫妻感情。
人们喜爱葫芦，因为它爱生长，能蔓延，多果实，这一特色，恰恰与人类的原始母性崇拜和希望子孙繁衍的愿望相结合。借物抒情，于是产生了人们对葫芦的钟爱和崇拜。
从而也衍生出许多相应的神话和吉祥福瑞故事。代代相传，葫芦就成了人们心目中值得信赖的，增寿、降瑞、除邪、保福、佑子孙的吉祥物。
2、葫芦文化
葫芦者，福禄也。
葫芦栽培七千载有余，工艺葫芦自唐始，成于宋，兴于明清。因乾隆纪晓岚等圣贤名家追宠而得以广布民间。
葫芦形体优美，色黄如金，寓意吉祥，赏玩者甚众，为大儒名家推崇，爱之弥厚，经多年把玩摩挲，日久天长，葫芦通体挂磁包浆，紫润光洁，价值千金。
社会推进，文明式微，传统葫芦日渐消弭，濒危的范制，打结、火绘、雕刻等工艺得以挖掘保存，倾心制
一、二精品，自赏、馈友，美不胜收。乐莫大焉。
每一种艺术都有自己独特的艺术特点，葫芦也不例外，它是艺术品也是很好的远古文化传承的载体，是一门“易学”但却“难精的民间技艺，其作品大多出于民间艺人之手，由于他（她）们以历史题材为基础，全凭纯朴的感情与直觉的印象去创作，因此形成葫芦艺术浑厚、单纯、简洁、明快的。
6楼：爱在春暖花开
可以，葫芦要在嫩时食用，不然成熟后便失去了食用价值。可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。
葫芦的药用价值：
⑴葫芦汁：鲜葫芦1个，捣烂，绞取汁液。每次用1小碗，加入适量蜂蜜调服。
单用鲜葫芦汁，可充分发挥其清热利水或润肺的功效。用于水肿、小便不利，湿热黄疸，或肺燥咳嗽等。
⑵葫芦虫笋汤：葫芦60g，切片，虫笋30g，切段。加水煎汤服。
葫芦、虫笋皆长于利水，二者合用，能明显增强利尿行水作用。用于水肿小便不利较有效验。
据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。
又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。
扩展资料：
成熟后外壳木质化，中空，可作各种容器，水瓢或儿童玩具。
中国各地都有栽培，果实老熟后经一定处理可作容器，如酒壶；生活用具，如水瓢；鸣虫玩具，如蝈蝈葫芦；及观赏品等。
人们喜爱葫芦，因为它爱生长，能蔓延，多果实，这一特色，恰恰与人类的原始母性崇拜和希望子孙繁衍的愿望相结合。借物抒情，于是产生了人们对葫芦的钟爱和崇拜。
从而也衍生出许多相应的神话和吉祥福瑞故事。代代相传，葫芦就成了人们心目中值得信赖的，增寿、降瑞、除邪、保福、佑子孙的吉祥物。
葫芦有什么用途,葫芦有哪些用途？
1楼 瞘兜i瓧 葫芦作为日常用具，其用途也是多方面的。葫芦开口做成各种形状的器具使用，最常见的是用来装水或装酒的水壶或酒壶，也可用来舀水 淘米 舀面 盛东西东西等。在古代葫芦还被用来盛药，它保存药物确实比其他的容器如铁盒 陶罐 木箱等更好，因为它有很强的密封性能，潮气不易进入，容易保持药物的干燥，不...
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