1楼：风中的小裸雨
这里的高粱酒依然有名，但是不是你想的名，这么跟你说吧，中国最有名的白酒都是高粱酒，高粱酒原液都是白色的。
红色高粱酒是将糖化好的高粱，放于高度原浆酒中浸泡，萃取高粱表皮的色素而形成的红色高粱酒，不能浸泡生高粱，酒会很苦涩，即便不是生高粱也会有点苦涩，所以需要加影视中的童子尿或者碱之类的来勾兑。这种酒含有与黄酒类似的糖分和氨基酸成分，随着长时间储存发生反应，生成氨基糖，会使酒色泽变深，并有舒适的焦香，在原酒中起提香的作用，所以酒是陈的香。
现在市场上绝大多数白酒都不会有这种酒是陈的香的感觉，就是这个原因！
不信你找一个白瓷小杯，倒一杯茅台五粮液之类的好酒，再倒一杯白开水，你就能看的颜色不同了，而绝大多数白酒倒出来跟白开水一样一样的！
这种好酒存的时间越长颜色越深，而色素假酒没有变化的！
2楼：匿名用户
是作者杜撰出来的地方，不要忘了这是**，不是历史啊。
3楼：匿名用户
你这个搞错了，首先高粱酒并不是像影片的那样的，而电影是为了拍摄在山东的一个地方种了一大片红高粱作为场景
电影《红高粱》在张艺谋的作品里属于什么水平？
4楼：今天看什么
电影《红高粱》这部作品不仅在张艺谋导演的所有作品中算是上层之作，而且在中国电影史上电影《红高粱》是无法取代的经典作品。《红高粱》于1987年在中国内地上映，是属于张艺谋导演的早期作品。
电影《红高粱》改编自莫言的同名**，电影《红高粱》也是首部获得柏林国际电影节金雄奖的首部亚洲电影，更是中国电影走向世界的开山之作。
这是一部带着导演张艺谋强烈主观意图的影片，也是属于张艺谋早期风格的代表作品。表现了导演张艺谋对原始生命的意志的高度赞颂与崇拜。
电影《红高粱》在电影艺术形式上充分的展现了强烈的中华民族的色彩，具有强烈的时代气息和高深的艺术风格。导演张艺谋注重情绪冲击力的画面和造型的表现，在银幕上鲜明的色彩表现和独特的画面展现，突出了导演张艺谋的独特创作风格和审美。
影片采用第一人称的叙事方式，讲述了在中国农村家庭中三代人的故事，影片前半部分展现了中华民族和谐向上的环境氛围，体现了对中国农民的赞颂，影片后半部分更注重精神的表达，体现了中华民族顽强不屈的精神。
导演张艺谋运用精湛的电影语言艺术呈现出了经典电影《红高粱》的诞生，《红高粱》不仅对导演张艺谋之后的导演作品产生了深刻的影响，同时也对中国其他导演产生了深远的意义，影片的镜头语言运用、绝妙的色彩搭配、精确的构图展现...都是值得去推敲去借鉴。
5楼：七话影视
《红高粱》在张艺谋的作品里是三强以内，个人觉得论剧
情可以排在一位。张艺谋巅峰时期的几倍享誉国内外的作品是《秋菊打官司》、《大红灯笼高高挂》、《活着》、《一个也不能少》，与这几部**相比《红高粱》拿到的金熊奖似乎份量并不算最高，但是作为张艺谋的电影**作，个人觉得《红高粱》的完美度也比其它几部作品好。
这部**既有张艺谋在摄影艺术上的完美追求，大片绚丽的色彩搭配在美术造诣上让人惊叹，故事聚集的题材与九儿这个人物的成长史也非常完美。
艺术片一般很难翻拍成电视剧，因为题材大多过于沉重或者比较集中艺术缺少丰富的剧情故事。但是《红高梁》不同，他应该是张艺谋甚至第五代导演中难得一部被翻拍成电视剧的文艺电影作品。
因为有足够的故事以及人物成长线来支撑，翻拍后的效果也非常好。周迅朱亚文版的电视剧在当年也很受好评，这些也要依赖于电影版的成功。所以《红高粱》绝对是张艺谋影片中的翘楚。
6楼：米妞
电影《红高粱》是张艺谋的
第一部电影作品，也是张艺谋的成名之作，张艺谋凭借《红高粱》这部**作就获得了很多国际大奖，不仅在国内反响巨大，在国外也是受到了一致好评。对比后面张艺谋后面的作品，《红高粱》在张艺谋电影中的水平可以说是巅峰之作。
张艺谋的电影风格往往跟别的导演有很大的不同，他的电影往往表达了一种思想，就好比如《红高粱》这部电影想表现的东西就是就是想创造一种地地道道的民族气质，以及民族风格，电影通过简单的镜头，却传达出了一种让人回味无穷的精神。
所以说电影《红高粱》虽然是张艺谋的第一部电影作品，但也是他的巅峰之作，这并不是否认他的其他作品不出色，而且因为这部《红高粱》太过出色，以致于让他的其他作品显得逊色。
7楼：冰爵_快乐
在《红高粱》这部剧中，张艺谋对原始生命意志、生命力之不可抗拒的赞颂与褒扬，可以说达到了无以复加的极致，达到了几成精粹的出神入化的地步，这就是一种五体投地的崇拜境界了。
最后《红高粱》通过以历史，民俗和浓重的民族性作为表现形式，加入民族特点，从而成就了一部非凡的作品。
8楼：浪潮电影
张艺谋导演能够被网友们称为国师，自然和他能数十年如一日的持续不断的为我们奉献出好作品有关，张艺谋天生就是要拍电影的。从他开始做导演开始，中国的电影便正式进入到了张艺谋时代，时至今日张艺谋在中国电影行业的影响力仍然非常重大。张艺谋的《红高粱》在他所有作品中属于怎样一个水平呢？
先让我们来数一数他都有哪些经典作品吧。
首先是第一梯队的《活着》、《秋菊打官司》、《大红灯笼高高挂》、《一个都不能少》等4部在国际电影节赢得国际荣誉的超级影片，这些电影都是中国电影的瑰宝，这些电影代表的就是中国电影的历史，是中国电影不朽的丰碑。
第二梯队的《红高粱》、《我的父亲母亲》、《菊豆》、《英雄》等四部电影。这四部电影虽然在国内获奖无数，但是在国际上没能获得奖项，只有获得了一些电影节的提名，虽然也属经典，但是相比于前几部还是差点。由此可知，张艺谋的《红高粱》在他所有电影中属于优秀作品，但是不能称为头部作品。
9楼：韶华遗老
可以说不单单是**作这么简单，也是张艺谋电影中水平上中的一部。
其实《红高粱》这部电影不单单应该放在张艺谋的电影中做比较，往小的范围来说，应该是张艺谋在2000年之前的作品中有着怎样的地位，往大的范围来说，则是在整个第五代导演作品中有着怎样的地位。然而不管从哪个层面来看，《红高粱》都有着颇高的影像创新的活力，以及对于中国现代历史颇为有趣的观照力度。
因为这部电影实现了张艺谋对于电影形式中的求新，他希望能够在色彩上营造一种极端的表现力度，而不是温吞或是常规，他往往是“非主流”的代表，最为世界熟知的应该就是北京奥运会开幕式中，对于各种视觉效果的追求。而这种追求的滥觞便可以在**作《红高粱》中找到，铺天盖地的红色、黄色，让这部电影从视觉上给人带来一种不真实的触觉，实现了一个超现实的现实空间。
但是这种故事又是发生在真实的历史背景中，一段日本侵华时期中国华北农村的故事，这种真实的历史场域又成为张艺谋此后一以贯之的策略，比如《英雄》中的秦王统一天下、《山楂树之恋》中的知青下乡，都是如此，而《红高粱》无疑用极端的形式感实现了这一点。
但是它又是过于奔放而不加克制的，这一点在《活着》、《秋菊打官司》中得到了较大的弥补，后两者才代表了张艺谋在第五代时期最高的成就。
10楼：梦里诗书
电影《红高粱》不仅是张艺谋的**座，更在他的电影作品中有着举重若轻的地位，其可谓是中国近代电影史上的一部里程碑之作，即便是放在今天已然成型的张艺谋作品来看，《红高粱》仍旧是一部难得的经典。
为何《红高粱》能拥有如此之高的评价呢？具体来看可以划分为以下几点原因：
在这部电影中张艺谋的镜头虽然是粗狂的，但在这部电影中就已然透露出了他在色彩运用上的过人天赋，那股在乡土气息间所一展野性，这股属于中国百姓的美透过电影镜头形成了一股独具匠心的美，这种艳丽的基色所形成美让人不由得便如痴如醉。
令人过目难忘的红色，在电影《红高粱》中，红俨然成为了电影最为夺目的主基调，从红高粱到红轿子，从红衣到红太阳，红成为了电影一股最具生命力的渲染之色，它也使一部农村题材的作品拥有了一股别样的诗情画意。
3.出色的剧情架构，正是得益于对色彩的完美运用和环环相扣的剧情构思，电影中的普通百姓变的尤为鲜活了起来，在他们的身上我们所能看到的是那股从骨子里所迸发出来的蓬勃生命力，由此电影透过小人物对对生命，民族，战争的呈现才会毫无突兀。
4.带时代背景的带入，在电影中抗日战争时代的附加，虽然为电影赋上了一股悲情，但也正是在这股不朽的民族胆魄中，电影以此构筑了这场对生命更是对民族的礼赞，《红高粱》是一部极具中国特色如烈酒般的里程碑之作。
11楼：青衣绿岚
《红高粱》属于张艺谋作品中的上乘之作，完全可以说**作便是巅峰之作，虽然后面的作品也非常出色，但是这部从影帝到导演的过度之作，真的是非常的完美，这部电影不仅仅对张艺谋有着很深远的意义，在电影界也是里程碑式的作品。
我学编导的时候，老师让我们**的第一部鉴赏影片就是张艺谋的这部《红高粱》，看惯了都市爱情故事、看惯了各种古装逗趣、第一次看张艺谋这种大导的电影确实给了还没有见过很多世面的我一种很强烈的视觉、感观冲击。
在张艺谋的镜头下的那些普通老百姓的生活琐事，那些市井气息、那些接地气的民族元素、浓厚的色彩应用，姜文出神入化的演技都让人赞叹不已。
这部电影让中国电影一下子就活了，把中国导演的拍摄技术、中国演员的演技、中国人民最淳朴的个性、各式各样的中国元素带向了国际，让该片打开了中国电影走向世界的大门。
12楼：佛度有缘人
《红高粱》是张艺谋的成名之作，也奠定了他的电影风格，在他的作品里算数一数二的作品，但未能达到巅峰。
从风格上来看，张艺谋惯用的色彩，并融合了浓浓的陕北风格，娶亲，唢呐，这一传统的民间习俗，在张艺谋的镜头下仿佛活了起来，虽然风格很粗狂，但是镜头的魅力使这些场景一个细腻起来，高粱地，酒，天空，男女，在镜头下的和谐感，使得影片的整个结构大有提升，可以说张艺谋的风格基本在这部片中实现。
如今这部电影重映，这么多年过去了大荧幕带给我们的震撼依然不会变。
13楼：异扬说娱乐
《红高粱》这部电影是在中国电影史上举足轻重，第五代导演在这个阶段的很多作品都是很难超越的，这部电影在张艺谋的作品中基本上算是最高水平了吧，下面我简单的分析下：
第一，它是张艺谋导演的第一部电影，1988年获得第38届柏林国际电影节金熊奖、第八届中国电影金鸡奖最佳故事片奖等多个奖项，从获奖上来看我们可以了解到这部**的水平。紧接着张艺谋导演也陆续拍了《菊豆》、《大红灯笼高高挂》、《我的父亲母亲》、《活着》等多部作品，这个阶段还是可以的，之后进入开拍商业片之后的很多作品让人诟病，今年国庆档上映的《影》让人看到了张艺谋回归的可能性。
张艺谋导演所有的作品中一致评价靠前的就是《活着》、《归来》、《红高粱》、《我的父亲母亲》吧，而《红高粱》在这几部中也不差啊。
第二，当我们看《红高粱》这部电影的时候，相信很多人可以看到其中的精气神，看到一个民族的风骨，看到生命力，看到希望和未来。
《红高粱》这个故事并没有那么宏大，只是选取了山东高密这个小地方，讲述了一群普通人身上发生的故事，九儿这个角色前后变化很大，一开始不得不嫁在十八里坡开烧酒作坊的五十多岁的李大头，接亲途中遇到了这个让他的人生轨迹改变的男人，高粱地野合这个情节也成了经典。在特定历史条件下小人物的命运很多是悲哀的，但是这群人依然在抗争，用生命来守护自己的家园，心中的信念是支撑他们坚持的力量。
总的来说，《红高粱》这样的作品是有价值的，看完电影之后我们很多人是会思考的，我觉得这部作品在张艺谋的导演生涯中是很难被超越的，毕竟一旦功成名就之后拍**会无形之中加入其他的内容，很难做到纯粹的追求艺术。