1楼:匿名用户
在红酒里面,大家听得最多的一定是“82年的拉菲了”。在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
第一,历史。拉菲庄是由一名姓拉菲(lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(j.
d. segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(chateau latour)、武当王(chateau mouton)和凯龙世家(chateau calon-segur)。
法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地(burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的**庞巴迪却对拉菲情有独钟。
令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。
直至1868年詹姆士.罗富齐爵士(baron james rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
第二,1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作grand cru classe(中文可称作列级名庄)。
在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(chateau lafite)、拉图庄(chateau latour)、马歌庄(chateau margaux)和红颜容庄(chateau haut brion)。而四个中拉菲排名第一。
第三,拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任**汤马士杰弗逊(thomas jefferson)不单是**,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(robert parker)。
1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由thomas jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的**由forbes杂志老板malcolm forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
第四,拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(micro climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中嘉本纳沙威浓(caber*** sauvignon)占70%左右,梅乐(merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(caber*** franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。
此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的**相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵**,让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
2楼:匿名用户
82年,葡萄的品质是近50年来最好的,所以那年产的红酒质量也是最好的,所以82年的红酒**非常昂贵,而酒本身则具有很好的收藏价值,有人会收藏自己出生年份的红酒,可是我们82年的太顶级了,一般买不起t_t
为什么82年的红酒好?有是什么说法吗?
3楼:柠檬
82年,葡萄的品质是近50年来最好的,所以那年产的红酒质量也是最好的,所以82年的红酒**非常昂贵. 红酒里面.大家听得最多的一定是“82年的拉菲了”。
在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。 第一,历史。拉菲庄是由一名姓拉菲(lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。
到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(j. d. segur)购得。
希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(chateau latour)、武当王(chateau mouton)和凯龙世家(chateau calon-segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地(burgundy)酒的天下。
而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的**庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。
但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士.罗富齐爵士(baron james rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。
该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。 第二,1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。
当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作grand cru classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(chateau lafite)、拉图庄(chateau latour)、马歌庄(chateau margaux)和红颜容庄(chateau haut brion)。
而四个中拉菲排名第一。 第三,拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任**汤马士杰弗逊(thomas jefferson)不单是**,他还是十八世纪最出名的酒评家。
相当于今天的派克(robert parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由thomas jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的**由forbes杂志老板malcolm forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
第四,拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(micro climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中嘉本纳沙威浓(caber*** sauvignon)占70%左右,梅乐(merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(caber*** franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。
此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的**相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵**,让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
4楼:匿名用户
虚头罢了,82年的一瓶红酒倒进装满酒的酒缸里,整个酒缸都变成了82年原酿老酒,然后一酒缸原酿再倒进酒井里,一井的酒水就变成了82年原装老酒,懂了吧
5楼:矫韦经思
红酒好坏,最重要的是原料的好坏
82年的光照,温度,气候,产出了最好的葡萄
所以,82年的葡萄酿的酒,也最好。
6楼:广秋珊才玲
酿造的不多,口感好,年份久,当年的葡萄好,
现在这个时期是它在瓶内成熟的最佳时期。82年的葡萄酒为什么贵
因为那年的气候非常适合葡萄的生长,及酿造的就的品质好,所以才贵
80的就没有82的贵。如果不信可以去打听一下
一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的产地、好的年份、好的酿酒师。
葡萄酒讲究“七分原料,三分酿造。”又说:好的葡萄酒是生长出来的。可见,合适的产地
(意味着好的土壤、水源、气候等)是好酒的第一要素,如法国波尔多、勃艮第,中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份,是指葡萄收获年份阳光充足,
雨水较少。
葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就应该越贵。
82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵,82拉菲就一直炒到19880元/瓶
很多酒是讲究年份的
红酒也是
与白酒不同的是,白酒年代越长越好
而红酒不仅要看年代长短,还要看出产的年份是哪一年,因为红酒是用葡萄酿制的,气候决定葡萄的品质,也就影响到酒的质量,所以红酒不是年代越久就越好
82年,葡萄的品质是近50年来最好的,所以那年产的红酒质量也是最好的,所以82年的红酒**非常昂贵,而酒本身则具有很好的收藏价值
82年的葡萄酒什么意思?
7楼:精彩百晓生
法国葡萄酒波尔多或者勃艮
第地区的一些82年的酒82年指的是葡萄酒的年份 (1982年)。
补充:葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒,气泡酒,三种。
前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。英文名;wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。
葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多,以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。
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