1楼：free夏天
这个得从灶王的来历说起，灶王，又名灶君、灶神、灶王爷，被尊称为“司命菩萨”、“灶君司命”。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家饮食烟火，兼管监督人间善恶，被作为家庭的保护神而备受崇拜。每年腊月二十三或二十四，灶王除夕之夜返回人间。
玉帝根据**禀报，灶王的小报告，奖善惩恶，将一家在新年中应得到的吉凶祸福的命运交于灶王之手为求得灶王隐恶扬善，于是百家都供奉贿赂他，他只好在天上都说好话，保百姓平安。
2楼：id非常随意
其实就是传说灶王爷如果回到天庭之后，他就会向玉帝反应民间的问题，如果哪一家没有把灶王爷招待好，他可能就会向玉帝说自己家的坏话，那么自己一家人都会遭到惩罚，所以人人都会好吃好喝的招待灶王爷。
最后就是如果得罪了灶王爷，同样会给自己的带来灾难，很可能自己会因为一些意外事件死亡，而且这个日子不会太长，所以为了自己的生命安全，人们也会供奉灶王爷。
3楼：侯子
听老辈的人说灶王爷会把自己所见到的每个家庭的好事坏事，都上报给天庭，好人家就会在来年过的幸福美满，做坏事的人就会诸事不顺，因此大家都会供奉灶王爷。
每年到了腊月二十三的时候在我们这里都会“祭灶”，供奉上贡品、烟酒、点上香火还会烧一些纸折的元宝之类的东西，还有最主要的东西就是糖茶和糖果子。我曾问过老妈为啥当那么多的甜食，老妈说灶王爷吃了那么多的甜食，嘴巴就变甜了到时候回天庭的时候，就会多说一些好话，保佑自己家一年里心想事成的。
记得有一年在准备“祭灶”的东西的时候，我说了一些准备那么多干嘛之类的话，姥姥当时就生气了就把我们几个小孩子赶到外面去玩说什么时候叫回家再回来。后来老妈说不能说不好的话，不然让灶王爷听去了可不好了，因此每到过年的时候老妈都会把我们支开才准备贡品就怕冒犯了灶王爷。
虽然知道这是迷信可是确寄托了人们对来年的美好愿望。
4楼：匿名用户
祭灶是中国传统的祭祀活动之一，在先秦时期就已经广泛流传，是中国古人将日常活动与神明祭祀结合之后的产物，主要是祈求家人平安健康，门神、井神、厕神和中霤神与灶神同列，后至东晋时期，又演变出灶君上天言事的能力，民间越发的敬畏，众人争相供奉。
先秦以前，社会生产力不发达，门、井、厕、灶对于一个家庭来说就有了非常重要的地位，如果这些设施都能够完好，那就代表着人们出入与日常生活能够平安，所以这四样常见的事物也就被神明化，至于中霤神则具备掌管类似阴德的能力，可以保佑人安康，所以和门、井、厕、灶同列无五神，一同享受祭祀。
早期的灶神崇拜起源非常简单，就是人们最简单的物质追求的具象化，这种简单纯朴的理念很容易被劳动人民所接受，所以传播非常广泛，后期演变成国家重要的祭祀活动之一。
到了东晋时期，灶神的形象发生了巨大变化，被赋予了上天言事的能力，就是在腊月二十三或二十四日，灶王爷上天述职，将主人家的言行汇报给玉帝听，玉帝会以此为标准来对世人进行赏罚，这种形象的出现就标志着灶神形象从纯朴的诉求转变了更高的物质追求，也反应出社会价值观的转变。
两晋时期社会动荡，社会阶层分化严重，普通人没有改变自己命运的渠道，所以只能寄希望于神明，而且普通群众也希望自己的痛苦能够被统治着所知晓，所以将传统的灶神演变为新的灶神，来寄托自己的内心想法。
但是在新的灶神形象流行开来之后，人们内心中又滋生出新的恐惧感，人人都想自己游离在规则之外，不想让自己不好的行为被玉帝知晓，害怕受到惩罚，于是又和当时贿赂的风气相结合，想要通过丰厚祭祀的形式来贿赂灶神，让灶神在天上多为自己美言几句，最好能够获得一些赏赐，这样来年的生活也会更加好一点。
有了利益诉求，也有恐惧感的作用，这才导致上至帝王贵族，下至平民百姓，都会祭灶活动乐此不疲。其实无论灶神的形象怎么改变，他都是他们心中想法的具现化，每个时代都有不同的表征，这些想法不断的附加进去，才有有这么多针对灶神的祭祀活动出现，至于为什么这么多神明会选择灶神，就是因为他和我们的生活息息相关，不像其他神明那样高高在上，所以更容易被普通人所接受。
现在祭灶的习俗已经越来越少人遵守了，社会环境的转变，才会造成信仰体系的改变，这也是社会发展的必然，我们顺其自然就好。