1楼:信标检测
检测不合格,说明产品有问题,需要做调整什么的,你这是天然的,基本上没说明问题,需要做农残、微生物方面的,可以找我们
蜂蜜需要什么检测哪些项目
2楼:匿名用户
蜂蜜检测主要是针对蜂蜜中的各种糖分、以及大肠菌群等进行检测。
蜂蜜检测项目包括:
蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯霉素、四环素、锌、灰分、水分、酸度、淀粉酶活性、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、噬渗酵母计数、磺胺类、喹诺酮类、链霉素、硝基呋喃类代谢物、硝基咪唑类项目。
蜂蜜检测除了可以辨别真伪外,蜂蜜检测更是一种认证、认可。
蜂蜜检测应该去找具有cma资质的第三方食品检测机构进行检测。
蜂蜜送检时,蜂蜜样品需要不少于1kg。蜂蜜检测项目以及检测标准,蜂蜜检测方法如下**内容:
蜂蜜检测对于市场销售是会有一个很好的促进作用,目前市场上蜂蜜造假事件很多,消费者很容易对蜂蜜产品产生不信任。蜂蜜检测合格报告是蜂蜜***的证明。
扩展资料:
项目要求、检验方法
色泽:依蜜源品种不同, 从水白色 (近无色) 至深色 (暗褐色)。
按 sn/t 0852 的相应方法检验
滋味、气味 具有特有的滋味、气味,无异味
状态:常温下呈粘稠流体状,或部分及全部结晶 在自然光下观察状态,检查其有无杂质。
杂质:不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见
杂质(含蜡屑巢蜜除外)
3.3 理化指标
理化指标应符合表 2 的规定。
果糖和葡萄糖/(g/100 g) ≥ 60
蔗糖/(g/100 g)
桉树蜂蜜,柑橘蜂蜜,紫苜蓿蜂蜜,荔枝蜂蜜,野桂花蜜 ≤ 10
其他蜂蜜 ≤ 5
锌(zn)/(mg/kg) ≤ 25
3.4 污染物限量
污染物限量应符合 gb 2762 的规定。
3.5 兽药残留限量和农药残留限量
3.5.1 兽药残留限量
兽药残留限量应符合相关标准的规定。
3.5.2 农药残留限量
农药残留限量应符合 gb 2763 及相关规定。
3.6 微生物限量
微生物限量应符合表 3 规定。
表 3 微生物限量
菌落总数/(cfu/g) ≤ 1000 gb 4789.2
大肠菌群/(mpn/g) ≤ 0.3 gb 4789.3
霉菌计数/(cfu/g) ≤ 200 gb 4789.15
嗜渗酵母计数/(cfu/g) ≤ 200 附录 a
沙门氏菌 0/25g gb 4789.4
志贺氏菌 0/25g gb/t 4789.5
金黄色葡萄球菌 0/25g gb 4789.10
出口蜂蜜检验检疫管理办法
第三条 国家出入境检验检疫局(以下简称国家检验检疫局)统一管理全国出口蜂蜜检验检疫工作。国家检验检疫局设在各地的出入境检验检疫机构(以下简称检验检疫机构)负责所辖地区出口蜂蜜的检验检疫与日常监督管理工作。
第四条 国家对出口蜂蜜加工企业实行卫生注册制度。未获得卫生注册的出口蜂蜜加工企业生产的蜂蜜不得出口。
第五条 出口蜂蜜检验检疫内容包括品质、规格、数量、重量、包装以及是否符合卫生要求。
出口蜂蜜未经检验检疫或经检验检疫不合格的,不准出口。
第二章 检验检疫
第六条 检验检疫机构对出口蜂蜜实行产地检验检疫,口岸查验的管理方式。
第七条 产地检验检疫机构应按规定的检验标准或方法抽取有代表性的样品进行检验检疫。
对于农、兽药残留等卫生项目及国家检验检疫局规定的其他特殊项目需进行委托检验检疫的,由检验检疫机构将签封样品寄送至认可的检测机构进行检验检疫。
第八条 经检验检疫发现蜂蜜中农、兽药残留、重金属、微生物等卫生指标以及国家检验检疫局规定的其他特殊项目不符合进口国规定或合同要求的,判为不合格,签发出境货物不合格通知单,不允许返工整理。
必要时由检验检疫机构加施封识,按有关规定处理。
第九条 检验检疫机构对出口蜂蜜的包装进行卫生及安全性能鉴定。出口蜂蜜包装桶应符合有关的国家标准规定,包装桶的内涂料应符合食品包装的卫生要求。
第十条 产地检验检疫机构应严格按照出口批次进行检验检疫,出具的检验检疫证书上除列明检验项目和结果外还应注明生产批次及数量。
第十一条 离境口岸检验检疫机构凭产地检验检疫机构签发的相关证单进行查验,经查验合格的予以放行。未经产地检验检疫机构检验的出口蜂蜜,口岸检验检疫机构不得放行。
第十二条 出口蜂蜜检验检疫结果的有效期为60天。
3楼:匿名用户
蜂产品:蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]服务领域
理化指标:颜色、气味、ph值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量
营养成分检测
碳水化合物:总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖脂肪:甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白质:总蛋白、氨基酸
膳食纤维:总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素据报道市场上存在着80%的假蜜,我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的,后来每吃一款蜜就去做检测,现在吃的是忠宝椴树蜜,所有数据均高于一等蜜的标准。
4楼:工蜂自酿蜜
查看gb14963-2011蜂蜜标准就全部在里面了。农大风雪校友蜜蜂养殖场为你回答。
我想开一家蜂蜜的店面,但是没有接触过这个行业,想找一个专业的**商,有谁可以给我推荐以下吗?
5楼:精益求精
我可以给你推荐我老家就是专门产蜂蜜的
6楼:你是
首先开一家蜂蜜的店面你要考虑很多因素,一是你的当地是否有这样的消费习惯,像是南京、上海等地就比较注重健康;第二是你的蜂蜜必须有竞争优势,也就是你的成本,你的货源是否是质量比较好的,是不是厂家的直接货源是很重要的,徽蜂堂蜂蜜是厂家货源,有几百户蜂农供货,南京、安徽周边蜂农们都是供货给它的;第三你要想好怎么运营,运营策略也是很重要的,怎么通过活动把**带进店里是一门技术。
7楼:匿名用户
试试我家的土蜂蜜就是贵啊可以长期合作
8楼:匿名用户
我们一家养蜂,一直想开一家蜂蜜店,但一直不敢开,门面租金加人工,加上市面上的假蜂蜜太多,可能卖不动,真的不敢再想了,就放弃了,我建议你在朋友圈卖着试试,看好不好卖。别一头就扎到里面。如果你想要蜂蜜,你可以到我蜂场参观,签订合同。
蜂蜜检测的比较权威的检测机构是**?或者比较权威的检测标准是什么?
9楼:匿名用户
秦皇岛出入境检验检疫局,南京中谱,检测指标主要有tlc、**r 、**b 、bs 、tmr等