1楼:匿名用户
橡皮糖主要成份:
1动物明胶 2葡萄糖浆 3白沙糖 4食用色素,香精 5保湿剂,上光剂(蜂蜡)
橡皮回糖主要特点
答:1、风味独特:可乐味,水果味,牛奶味
2、外形多变:动物形,水果形
3、营养价值高:低胆固醇,无脂肪,高营养(含胶原蛋白)易消化4、感官效果:口感好,不粘牙,咀嚼有弹性,保护牙齿,锻炼口腔外观晶莹剔透,组织富有韧性、香味浓郁、酸甜适口、提神开胃、营养丰富。
橡皮糖的口味以水果味和可乐味为主,其中又以水果味橡皮糖的“家族”最为庞大,包括香橙、菠萝、葡萄、蜜桃、草莓、香蕉、芒果、西瓜等十多种口味。一些味道特别、造型可爱的水果味橡皮糖备受消费者青睐。而可乐味橡皮糖也很有特色,酸酸甜甜、让舌头有点“麻”的口感让人吃了还想吃。
巧克力制作过程,详细的
2楼:匿名用户
方法二、巧克力制作
原料:块装cooking choc (white choc or dark choc),任何想出效果的小模子,一个片状搅拌器,
3楼:善良的心愿
原料:块装巧克力,任何想出效果的小模子,一个片状搅拌器,大碗,削片器。
做法:1、先将巧克力削片放入碗中,方便融化2、进行加热融化,此步骤可以有两种方式可以达成融化效果,其一是隔水加热法,将60度左右的热水放入一碗中再将放有巧克力的碗叠放入此碗中,然后开始进行充分的搅拌,直到巧克力完全融化掉,装如粘稠糊装;其二,用微波炉融化,此方法会比较省时间,按分量将装入巧克力的碗放入微波炉,高温10秒钟,拿出来后要充分搅拌,再放入再加热10秒钟再搅拌,如此类推差不多弄个1,2分钟就差不多了,待融化完的巧克力还需要不停的搅拌,那样不会使其立即凝固,然后趁热倒如模具中。
3、成型。放入模具后尽量使起铺平
4、冷却,最好使用室内平常温度冷却,不要使用冰箱,那样会发硬。
4楼:匿名用户
是的,但要注意比例,不然凝固不出形。
巧克力杯子蛋糕怎么做,巧克力熔岩蛋糕怎么做
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