如何建立畜产品质量安全追溯体系,什么是追溯?建立农产品质量安全可追溯体系有何意义

2021-02-25 18:32:35 字数 1225 阅读 7660

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可以按以下的流程进行:

确定目标:最终率产品质量追溯的数据要求;

方案流版程:与目标数据要求相权关的部门都要参加讨论畜产品的生产及加工流程,形成文档;

软件招标:根据目标和流程生成招标文档,邀请软、硬件**商参与投标;

方案实施:选定**商,按标书要求签合同,实施方案。

质量安全追溯体系原理比较简单,项目成功率主要取决于项目沟通,由此影响方案可行性,具体表现为:是否符合企业的实际生产情况,最大限度减少对原有生产流程的影响。

什么是追溯?建立农产品质量安全可追溯体系有何意义

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追溯,亦作“ 追本遡源 ”。比喻回首或钩沉往事,探寻本质或源泉。

农产品质量安全可追溯体系的使用,将加强农产品质量安全追溯能力建设,强化农产品质量安全追溯管理工作,实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询;将农产品从生产到加工直至销售等全过程结合起来,逐步形成产销区一体化的农产品质量安全追溯信息网络,协同实施农产品批发市场索证索票及台账管理的方式,逐步实现规范化、制度化,将管理工作从被动应付向常态管理和源头管理转变。

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追溯就是产品可以一级一级的查到源头,比如谁包装的,谁加工的,谁最先生产的。有了可追溯体系,农产品质量安全保证会很大提高,因为如果出现问题可以查到源头,看看是哪个环节出的问题,这样追究责任比较容易,各个环节的加工者也会因此更负责任。

4楼:

追溯是指通过登记的识别码,

对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力。可追溯性是指利用已记录的标记追溯产品的历史、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。

追溯体系一般涉及信息记录、采集、交换、传递、追踪等环节。

建立农产品质量安全可追溯体系有以下作用。

1:可以提高农产品质量安全突发事件的应急处理能力.

2:提高**管理部门对农产品质量安全的监管效率.

3:增强消费者的安全感.

4:提高生产企业诚信意识和生产管理水平.

5:提升我国农产品的国际竞争力.

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农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录,如实记载下列事项:(1)使用农业投入品的名称、**、用法、用量和使用、停用的日期;(2)动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况;(3)收获、屠宰或者捕捞的日期。