1楼:匿名用户
二次发酵的培养料栽培蘑菇能够增产的原因是:
巴氏灭菌料在60-62°C保温8-10小时杀灭了料中的杂回菌和虫卵等。
答培养了有益的微生物,在50-55°C保温3-5天后缓慢降温的条件下培养了大量的对蘑菇生产有益的微生物,俗称“放线菌”。大量的菌丝蛋白作为蘑菇生长的营养源。而且“放线菌”在生长过程中固定了培养料堆制发酵过程中产生的大量游离氨,增加了蘑菇的营养源。
通过二次发酵,由于大量有益微生物的生长发育,增加了蘑菇培养料的活性,使蘑菇培养料变成了选择性、专一性的培养料,只能供蘑菇菌丝生长,而杂菌则难以生长了。
双孢菇培养料二次发酵是什么意思
2楼:匿名用户
就是双孢菇栽培料,第一次发酵以后。转入菇房。再次进行加温发酵。就叫做二次发酵。
双孢菇培养料发酵时,料堆上长了许多野蘑菇咋回事?
3楼:匿名用户
这个说明你的培养料发酵温度没有上来。发酵不好造成的。