1楼:
看看风机转速是否
正常,,
看看风压开关是否正常,
看看专进气是否正常,有没有堵的属现象
看看火焰感知是否正常 比如红外线,,离子火焰感知等能点火,能燃烧,,说明点火和进气是没有问题的..
仔细检查以上所说!
照你的故障所说,,
1,火焰感知部分有问题,
2排气进气有问题!
怎样学抛锅
2楼:蒲公英花开丶
可以使得菜受热均匀,更加美味。
抛锅练习方法:
先在锅里放沙子练,开始最好用轻一些的锅子,用锅时先斜向下推,然后稍用力斜上拉回来。拉回来的过程中锅里的东东会被抛到空中去到锅的后端,从而均匀。注意抛的时候不要太用力。
多练几次就有感觉了。
炒菜:炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
3楼:匿名用户
先练习抛空锅。或者每天没事时手里提点重物。等锅里装沙能抛了在**翻锅爆炒吧...
4楼:匿名用户
找一口重一点的锅 里面装点沙 然后翻锅
5楼:袖前露手
先把锅里装半锅沙,以能拿起为度,然后不停的抛。逐渐增加沙的量,直到满锅的沙都能抛,而且不掉沙出来。这是我**上看的哈
6楼:匿名用户
多练吧~以前我是抛粗盐的~
7楼:匿名用户
锅里装沙 自己慢慢练呗
8楼:匿名用户
先在锅里放沙子练,开始最好用轻一些的锅子,用锅时先斜向下推,然后稍用力斜上拉回来。拉回来的过程中锅里的东东会被抛到空中去到锅的后端,从而均匀。注意抛的时候不要太用力。
多练几次就有感觉了。
抛锅怎么抛
9楼:静箫
抛锅,也叫颠勺,是在抄菜时使菜受热均匀、不粘锅不糊锅的一种手法和技巧 。
抛锅主要是靠手腕的力量,小臂平伸,手掌握住锅子的把,微微下倾。抛锅的过程:手臂向前伸,然后向后缩,菜就会在里面沿着锅的内壁划一个半弧落下,正好落在收回的锅子内,如果手腕有力,可以再前伸的时候,略微向上抖,将这个过程反复练好即可。
10楼:老衲法号崔花
学厨的吧?我可以教你
!~怎么抛锅啊!~
11楼:匿名用户
先在锅里放沙子练,开始最好用轻一些的锅子,用锅时先斜向下推,然后稍用力斜上拉回来。拉回来的过程中锅里的东东会被抛到空中去到锅的后端,从而均匀。注意抛的时候不要太用力。
多练几次就有感觉了。
12楼:匿名用户
用铁锅时 先 斜向下推,然后稍用力斜上拉回来。拉回来的过程中锅里的东东会被抛到空中去到锅的后端,从而均匀。
13楼:匿名用户
就是先把锅往前下方伸出,然后手腕往上抬,这个过程要迅速,这样,就完成了抛锅的过程了
14楼:
把菜想象成一张饼, 你要做的是把饼翻过来,会用那个力就行了,练吧
15楼:张津津
先在锅里放沙子练,找到感觉自然就会了
做厨房怎样学抛锅,为什么我抛的食物不动,而且食物不翻过来的???本人十七岁!会的朋友麻烦教教我,谢
16楼:111顺其自然
应该是在要甩锅时~将锅子往前移〈同时将锅中的食物抛起〉再将锅子重心往后拉〈拉至食物掉下来的地方〉力道要控制好,否则可是会将菜洒满地的呢!!
力气之外, 还要有巧劲. 一股蛮功只会把菜都抛掉了. 有些地区厨师懂得用炉边的支架作支点, 以四两"抛"千斤的方法便可以做到抛锅的效果, 而且也不用太费力.
抛锅跟做其他事都一样, 熟能生巧, 多练便可以成功. 最初抛手会软软的, 但多了便懂得用劲, 也不会用蛮力了.
17楼:匿名用户
你是在饭店做饭 还是在家自己做的 学翻锅的左手有劲 这是的专业点的 有劲了就不用学了 东西少的话你就炒米吧 容易成功 关键是的好吃啊 呵呵 给点分吧
18楼:小婉朋友
战地女杰:贺子珍的身体里嵌入17块弹片
在悲壮的二万五千里长征中,活跃着一群特殊身影,她们中有**领导同志的夫人、有女干部,也有普通女兵。饥饿、疾病、血战、死亡,没有什么能阻挡住她们前进的脚步,这一群可亲可敬的巾帼英雄在弥漫的硝烟中一路穿行。
作者常敬竹说,1995年冬天,他同作家董保存穿行在北京城区的大街小巷,苦苦寻找当年参加过长征的女红军。那是一项十分艰苦的工作,耗费了他们大量的时间和精力,然而他们依旧乐此不疲,因为每一个采访对象都给他们带来巨大的惊喜,一种久违的精神在召唤着他们、激励着他们、感动着他们。
尽管,当年风华正茂、叱咤风云的红军女战士大多已经告别人世,而女红军留在漫漫征途上的那些美丽故事依然那样荡气回肠、动人心魄。
1935年4月初的一个晚上,女红军们刚拖着疲倦的身体赶到贵州盘县附近的五里排,意想不到的情况出现了:一群敌机嗡嗡地叫着突然从山后飞过来,其中一架快速俯冲下来,一阵激烈的机***迎头扫射,三枚炸弹投向休息营地。战士们迅速趴在路坎下、田沟里、坡地上,高高低低的地势把一些人遮蔽起来,但要命的是一些红军伤员躺在担架上根本动不了。
贺子珍本来是隐蔽在路边一道土坎下的,但她不顾个人安危爬出去疏散担架,这时,一枚炸弹投了下来,在她身边顿时腾起一股烟尘......
敌机飞走了,枪声、**声停止了,硝烟和尘土渐渐消散开去。贺子珍的身体里嵌满了弹片,鲜血把军衣浸染得殷红。
一场紧张的抢救开始了。警卫员骑马去总卫生部请来李芝医生,为贺子珍救治。李芝先为贺子珍打了一支止血针,然后做了全身检查,发现在她的头部、上身、四肢共有17块大小不
一、深浅不同的弹片,在没有实施任何麻醉的情况下,手术开始了。贺子珍疼得浑身大汗淋漓,眼里噙满泪花,却坚持一声不吭。身体浅层的弹片终于被一块块取出,而深入体内的弹片却难以取出,成为战争留给她的一份永久纪念。
望采纳。
19楼:匿名用户
这是根据惯性问题 食物顺着锅的弧度 伸出 然后拉回 角度 前锅要上下 利用锅的弧度 来翻滚! 用我们这边来说叫 点颠勺!
如何把抛锅越好,左手拇指没有力气,提不起锅,我现在烹饪学校读厨师,抛锅,空翻,抛玉米,转锅,学不好
20楼:匿名用户
学厨师的话,那得看你怎么去选择,有的人觉得跟饭店,酒楼,学厨的人学比较快,但其实在这些地方人家都是要做生意的,不可能一点一滴细心教你,只是把你当帮手(打杂),想要学到真正的厨艺,建议还是选一家专业厨师学校,厨师学校也要选对,不然也是跟前面一样浪费时间。
我想学习抛锅,可以教我的吗?
21楼:匿名用户
你可以买个轻点的锅开始抛起,当然也要练习手腕的力度。还有就是用点惯性,也就是往前送,再往回拉,先剪蛋学起,熟能生巧
做厨房.学抛锅子....
22楼:匿名用户
前移〈同时将锅中的食物抛起〉再将锅子重心往后拉〈拉至食物掉下来的地方〉力道要控制好,否则可是会将菜洒满地的呢!!
力气之外, 还要有巧劲. 一股蛮功只会把菜都抛掉了. 有些地区厨师懂得用炉边的支架作支点, 以四两"抛"千斤的方法便可以做到抛锅的效果, 而且也不用太费力.
抛锅跟做其他事都一样, 熟能生巧, 多练便可以成功. 最初抛手会软软的, 但多了便懂得用劲, 也不会用蛮力了.