1楼:手机用户
一是通过颜色来鉴别。染色的鱼,鱼鳍处的黄色会特别明显,并且不自然版
;此外权,鱼染色后鱼眼基本呈黄色,而没染色的黄花鱼眼睛则黑白分明。
二是可以用白色餐巾或手指擦拭鱼身,若染黄,则有假。虽然有些色素吸附性很强,但鱼的鳞片是松的,通过擦拭则仍能掉色。
如何鉴别紫菜是否染色
2楼:富克纳斯包装制品厂
1、良质紫菜,具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄、口感柔软
内,有芳香和鲜美容
的滋味,清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。
次质紫菜,表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多,并有夹杂物。
2、新鲜的紫菜颜色暗绿油亮。良质的紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄、口感柔软;低劣的紫菜表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红色并夹杂绿色,口感及芳香味差,杂藻多,并有夹杂物。如果紫菜闻起来有一股腥臭味、霉味等,则说明紫菜已不新鲜了。
3、良质紫菜泡发后几乎见不到杂质,叶子比较整齐;劣质紫菜则不但杂质多,而且叶子也不整齐。如果经泡发后变为绿色,则说明质量很差,甚至是其他海藻人工上色假冒的。
4、另外紫菜买回家后,还可以放在火上烤一下,良质紫菜烤过后应该呈绿色,如果呈黄色则为劣质紫菜。颜色过于紫红鲜艳的紫菜有可能为染色
鱼身上的颜色到底是怎么染上去的
3楼:77年的鱼
鱼的颜色可以喂点活饲料或者店里卖的色素饲料来加强
不是传统意义上的直接染色,
再好的染料在水中还是会褪色的。
怎样鉴别黑米是否染色?
4楼:手机用户
第一招,看光bai泽。正常du
的黑米表皮层带有光泽,zhi劣质的黑dao米没有光泽专。
第二招,属看表皮。正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米。
第三招,看米心。正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色。用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去。
第四招,看泡米水。正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米。
5楼:丘光庄倚
用水泡?呵呵。我也不是很清楚
6楼:柳若瑞婀
浸一天如果褪色就有问题
7楼:范羽仁翰
是采用普通大米经染色后充黑米**。天然黑米经水洗后也会掉色,只不过没有染色黑米厉害而已。
你说的似乎是真货。
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