1楼：暖神格格
烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。专
为了减少属脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮?
其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?
研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?
实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
2楼：匿名用户
应该是黑色的乌鸡吧，营养价值高，当然**也高，特别补。
哪种鸡最有营养 什么品种的鸡最好吃
3楼：匿名用户
要说到bai
营养，估计第一是贵妃鸡。du贵妇鸡外zhi貌奇特，羽毛dao
华丽，娇小玲珑，回跚跚漫步；肉质答细嫩，营养丰富，皮薄肉香，腹脂较少，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，；补气补血，养颜益寿。是稀有品种，国内养殖不多。贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。
特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3～5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
第二、乌鸡。有白羽乌鸡和黑羽乌鸡。其含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。
第三就是当地土鸡。其环境好，无污染，虽然品种上不好确定，一般品种有麻鸡，固始鸡，芦花鸡，杏花鸡等，但至少绿色生态的东西一定比麦当劳的要好许多吧。
4楼：双鱼唐唐唐
市面上的4种鸡哪种最有营养？对蛋白质含量检测，得出惊人结果
5楼：广州食神
飞鸡哥的飞天鸡 生长在韶关始兴北山 海拔800以上的山林 山上昆虫山草药丰富 喝的是山泉水 吃一次你就会忘不了某宝上有。sou飞鸡哥的飞天鸡 不谢
营养价值比较高的鸡是哪种？
6楼：光明大魔王
鸡营养价值相差不大，草鸡，乌骨鸡等口感更好。有些鸡是打激素的，建议到超市和市场买
鸡蛋怎么吃营养价值最高,土鸡蛋怎么吃营养价值高？
1楼 禄祥源 北京 科技发展 简单说，营养吸收排行为 煮蛋为100 ，炒蛋为97 ，嫩炸为98 ，老炸为81 1 ，开水 牛奶冲蛋为92 5 ，生吃为30 50 若鸡蛋生吃，胃肠消化力薄弱之人易受刺激而感不适，甚或发生溏泻 而且生鸡蛋有一股腥味，不少人无法忍受，吃人以后也会呕出。 若鸡蛋煮得太熟，蛋...
怎样做鸡蛋宝宝吃了有营养价值,鸡蛋怎么吃营养价值最高
1楼 谢蟹蟹 营养分析 滋养 强身，健脑益智，是助长儿童 儿童食品 身体发育和大脑发育的最佳营养食品。 材料 牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。 制作方法 1 鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。 2 牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。 营养分析 补中益气，...
土公鸡的营养价值是什么,土公鸡的营养价值
1楼 爱is放开 一般人都可食用。 1 公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青 壮年身体虚弱者服用 2 但是动脉硬化 冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤 感冒伴有头痛 乏力 发热的人忌食鸡肉，鸡汤 性味 甘 温热 无毒。入肝 脾 胃经。 功效 补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。 主治 病后体内虚寒，...