干贝去何处买,干贝在哪儿买

2021-02-15 13:16:07 字数 3354 阅读 1115

1楼:萌新

可去去京东和**搜索一下,那里有各种各样的干贝,希望你能选择的到你喜欢的那种。

2楼:思念慈母

那都可以买到,**,拼多多,火山等等等等,现在是有钱真不愁花呀。

3楼:广深一路顺风

干贝可以上亚马逊购买

4楼:

超市或者附近的卖海产的市场

5楼:水泊网络

大型超市和农贸市场都有吧,干货很多的

6楼:cqwsw橙子

去你当地的药店看看,应该有卖的

7楼:匿名用户

新的一年,我要改掉熬夜的习惯, 多散步,多看书,每天早起跑步,饮食吃素,自己下厨,少玩手机。。算了!不改了!!!

干贝,是什么啊,在**可以买到啊

8楼:匿名用户

干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成.在大型的超市或农贸市场都能买到

9楼:匿名用户

去超市找找吧,我前两天有还看到超市有这个

10楼:匿名用户

即扇贝。食品批发市场有售。

干贝是什么?多少钱可以买到。

11楼:舯鲤鲟鳎潜摆渡

学名瑶柱,**跟品质有关。

干贝的原料的扇贝

首先将扇贝的裙边去掉,清洗干净。

然后经风干处理。

就制成了干贝。

最便宜的不过一二十一斤,而品质较好的能买到七八十一斤。如果是作为礼品干贝**会更高。850元一斤的**

品质颗粒大小不同**差很多啊!直径一公分的大概200元一斤

12楼:3点水好

晒干的贝壳内脏,十多元一两吧

干贝在哪儿买

13楼:移动的百褶裙

市场的海鲜干货区啊,大型超市也有。

14楼:匿名用户

材料不知道**买,菜市场水产那边问问吧有没有,或者卖干货的地方。

大点的酒店里应该有这个菜卖。

如何选购干贝

15楼:匿名用户

干贝copy的营养价值:

干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分,其中蛋白质高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍,矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上,具有滋阴功能,常食有助于降血压。一般人都适合食用,但不宜过量,以免影响肠胃消化功能,而儿童和痛风患者则应避免。

干贝的选购:

选购时,以色泽淡黄有光泽、身干、颗粒完整、大小均匀、肉质细嫩、坚实饱满、无碎片者为佳;色泽老黄、粒小或残缺者次之;颜色深暗或黄黑、肉质老韧者品质更次;如果表面有点点白霜,表示干贝发霉或咸的成分过高。通常干贝的颗粒越大风味越好,当然**也高。

干贝的储藏和烹饪:

干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中。如果存放妥当,干贝在冰箱中可耐上半年。烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,再烹制。

干贝的功效:

适宜脾胃虚弱,气直不足,营养不良,或久病体虚,五 脏亏损之人食用;适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;适宜高脂 血症,动脉硬化,冠心病者食用;适宜不思纳谷,食欲不振,消化不 良者食用;适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用;适宜糖尿病,虹 斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。

16楼:匿名用户

可以从bai以下四个方面du入手选择干贝:

1. 外形zhi - 呈短圆柱状,体侧有dao柱筋,个头均匀,肉内质带有纹容理;

2. 颜色 - 色淡黄而略有光泽;

3. 味道 - 闻起来带有腥味的清香,稍微盐味;

4. 口感 - 淡淡的咸,清甜,海鲜清香 。

干贝的颗粒越大,说明其较优质新鲜。表面有白霜的,鲜味较浓。

17楼:匿名用户

干贝是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的干品。回

干贝以同东石岛产品质答量最佳,粒形不大而壮满圆整、均匀,色浅黄,干燥有香气,可贵之处在于肉丝纹细缜,嫩而带糯,微显甜味,是干贝中的上品。广东、福建产的带子干贝,制品有生熟两种,以熟晒品为佳,口味微甜,带子干贝的风味和质量均不及石岛、烟台产干贝。

选购时,以色泽淡黄有光泽,表面有白霜,身干,颗粒完整,大小均匀,肉质细嫩,坚实饱满,肉丝清晰粗实,咸味轻,鲜味强,回味微甜,具有本品特有腥香,无杂质,无碎片者为佳。如色泽老黄,粒小或残缺者次之;颜色深暗或黄黑,肉质老韧者质更次

瑶柱与干贝有什么区别?

18楼:烊是千玺的烊

瑶柱与干贝没有区别,瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江

珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。

而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

19楼:匿名用户

一、概念不同:

1、干贝,是扇

贝丁的干制品,扇贝丁是扇贝的闭壳肌。

2、瑶柱是江珧的闭壳肌,江珧也可以写作江瑶,都念“摇”。

二、做法不同:

1、扇贝的做法一般就是煮和清蒸,还有蒜蓉扇贝。加工制品,都是针对扇贝丁的。

2、扇贝丁取出来之后,晒制成干,就是干扇贝丁,一般就直接叫干贝了,因为扇贝边没有制成干的。

3、还有一种产品是冻贝丁,是将取出来的扇贝丁冷冻保存。

4、瑶柱的加工方法也是制作干品和冷冻保存。

三、形状不同:

从上面看,干贝是圆形的,瑶柱是椭圆形中间有凹处。

如何挑选干贝?

20楼:百度用户

喜欢吃干贝的朋友,不一定会挑选干贝,专业专业人士教你,主要要掌握以下几点:

1、颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓。

2、形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬。

3、不要有不完整的裂缝。

4、干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩拳头般大小;粒小者次之,颜色发黑者在次之。干贝放的时间越长越不好。

5、上品是日本的江瑶柱,粒大呈棕色。大连干贝次之,呈黄白色,干爽硬身,闻之有清香味。越南干贝最便宜,黄色软身,含盐份较高。

掌握了以上关于

的方法,就不怕买到假货了。

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