1楼：雨后彩虹何言愁
肯定bai不是炉子的问题
du了，也不是油的问题，觉得是你zhi的锅的问题。一
dao种原因是锅太薄了，内然后油很容容易烧热，菜也容易糊，就成黑色的了；另一种原因是，锅在出厂时外面都涂有东西，试一下把锅好好用刷子清洗一下，然后再炒菜看看。要是觉得不是锅的问...
第一次用电磁炉做饭,为什么油放下去着火了?吓死掉
2楼：匿名用户
那是你第一次用电磁炉，还不熟悉，不顺手，你的炒菜锅放在电磁炉上烧太久，你没有调小火候，所以等你放油的时候，锅底的温度很高就自然着火了，慢慢习惯用就好啦，以后最好是注意哦
电磁炉油烧热着火怎么办? 5
3楼：学点总对
如果发生这种情bai况，要赶
du紧把锅端掉，或zhi关掉电磁炉电源，dao使不再继续加专热，然后赶紧用锅盖会其他
属物体把锅盖上，这样锅里面没有氧气了，火自然就灭。
绝对不可以用水灭火：
油比水轻，会漂浮在水面上，还是会急继续着的。
用水的话，谁容易洒到电磁炉和插座里，电磁炉坏了关系还小，但是触电就麻烦了，并且还容易电路**，发生火灾。
油正热呢，倒水进去，油会溅出来，会烫伤的。
4楼：浪海无波
油锅**时，千抄万不能用水浇。因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。正确的扑救方法是，迅速将切好的冷菜沿锅边倒入锅内，火就会自动熄灭。
另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布盖上，使油火接触不到空气，缺氧而熄灭。
5楼：匿名用户
千万不要使用液体[水、油]等同类灭火，不要慌，使用湿毛巾或其它布料[一定要潮湿的】将整个锅盖住就可以了，火势再大，无法用以上方法解决的时候就要使用灭火器了。
6楼：
一楼正解，盖上锅盖就行了，不用着急，另外不能端起来，那样会伤着自己，或者更严重的引**灾。
7楼：匿名用户
倒菜进去的方法是错的！正确方法，进官网，懒得复制
为什么用电磁炉炒菜锅也会着火？
8楼：我本娇荷
炒菜锅着火的原因是油温太高，跟用什么类型的灶具无关。
电磁炉，普遍最大功率都在2000瓦以上，炒菜时用爆炒档位，功率很高，而锅里的油相对较少，可以将油温很快升至160甚至200℃以上，这时，达到了油的着火点，自然就会着火了。
切记，油锅着火时只能用锅盖盖灭，迅速关闭电源，万不可向锅里加水，那样油会飞溅出来，非常危险。
9楼：匿名用户
你抄的东西太干了，温度也太高了，油可能也太多了，所以会这样。
10楼：匿名用户
啊～无语～你你放了多少油丫。……………你那油达到燃点了不就燃了
11楼：匿名用户
这个没事的，燃烧的是锅里面的油哦，这样爆炒出来的菜更有味儿！