1楼：一人的来说
现在还是比较蛋疼的，现在蜂蜜忒不靠谱了， 我一般都是选定一个牌子买的， 现在的商家真的很无良啊， 什么制假都有，还好蜂农叔叔还是很不错的，挺用心的， 比那些不靠谱的好多了， 懂蜂蜜的自然就懂， 吃着口感就知道了
2楼：匿名用户
这个我也很想知道，现在蜂蜜真假难辨啊， 很多都是合成的
3楼：bingbing棒棒糖
蜂蜜选个靠谱的牌子就好了啊， 免得现在制假这么高明 每天都挑来挑去不累么
4楼：大仙不闲
什么！！！！！没有玫瑰蜜？ 那我这些年吃的是什么？ ？？
5楼：一串柠檬
这个问题问的好 现在真的不敢买了， 我也是买了很久的玫瑰花蜜 才知道，玫瑰没有雌蕊！！！！！！！！！
怎样才能买到真蜂蜜？
6楼：田野牧蜂
现在的蜂蜜造假手段层出不穷，蜂蜜市场乱象层出，推荐大家在购买蜂蜜前查验好商家的检测检验报告，确保其蜜品优质可靠，是值得信赖的好产品，拥有足够好的营养物质积蓄，食用后也能起到滋补调理的效用。优质的自然成熟蜂蜜中含有丰富的营养物质，可以起到益气补血、滋补肠胃、舒缓精神压力等一系列的作用。
7楼：19910210晨曦
买真蜂蜜的鉴别方法：
一、看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。
二、含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。
将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。
三、含水鉴别：滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
四、含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。
五、含淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
六、含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。
七、口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
八、闻味道鉴别：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
九、结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。
而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
8楼：匿名用户
前段时间有个新闻，说国内百分之80的蜂蜜都是掺假蜂蜜，但是没有一家卖蜂蜜的店铺敢公开这个新闻，因为说这话会导致成交率下降。首先蜂蜜的成本是非常高的，不仅仅是因为气候变化导致产量**，还因为物价**，人工成本**等种种原因，都在促使蜂蜜的**在**。但是大部分人还是卖30元左右一斤，还搞变相**，打折，优惠卷等一系列吸引眼球的方式来促使买家购买。
您最终可能 以18块钱就买到了一斤蜂蜜，想想，这样的**有可能是纯蜂蜜吗？央视每周质量报告还报道过超市假蜂蜜是用果葡糖浆勾兑的。
所以要想买到真蜂蜜，要么直接去蜂农那里买，买到假的的可能性会小很多，或者去信得过的专卖店或朋友买过的地方去买。我自己也是经常吃蜂蜜的人，经常在岭南蜂蜜网上买，我吃得出来，他们的是真蜂蜜。
9楼：匿名用户
在市场**的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。
1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。
2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。
3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。
4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。
一看：通过眼睛来观察蜂蜜的颜色、光泽和状态，初步来判断蜂蜜的真假。
蜂蜜的颜色因蜜源花种不同差异较大，甚至同一花种蜂蜜也有深有浅，其颜色一般由水白色至深琥珀色不等。纯的单一花种蜂蜜都有其相对特有固定的颜色，即使因年份、气候、地区差别等因素造成颜色上的差异，但这个差异也不会太离谱，有一个大体的颜色范围。蜂蜜结晶后颜色变浅，隔年或放置多年的蜂蜜颜色加深，长期在日光下暴晒或较高温度条件下储存颜色变深，高温加热、熬炼过的蜂蜜颜色变深，被重金属等污染的蜂蜜颜色变深，掺入饴糖、白糖的蜂蜜颜色深，掺入化学染料的蜂蜜颜色显得异常鲜艳。
天然蜂蜜常温下为透明或半透明粘稠流体状，有自然光泽感，光亮。掺假蜂蜜透明度差，有的带有云雾或沉淀物，光亮度也差。高果糖浆蜂蜜或掺有高果糖浆蜂蜜，清澄透明，异常清亮。
真蜂蜜用筷子挑起，粘性大可以拉出很长的丝，断丝后会收缩成蜜珠；掺白糖假蜂蜜粘性小，拉不成丝，即便能够拉成丝，断丝也没有弹性，不会收缩成珠。掺入增稠剂的假蜂蜜，粘稠度大，韧性过强，筷子挑起时会一块一块地呈滴状下落，蜜液的表层易形成膜。
蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，在温度低的时候出现，易于结晶的蜂蜜才是真正纯的蜂蜜。假蜂蜜一般没有结晶现象，掺白糖的假蜂蜜也不易发生结晶现象，底部易出现未溶化的糖粒，如若结晶质地多坚硬或出现片状物等现象。辨别结晶蜂蜜的真假，我们还可以这样做：
将少许结晶蜜样放于拇指和食指之间捻搓，纯正天然结晶蜂蜜用手捻搓结晶粒时，手感松软细腻，无砂粒感，并能够捻化结晶粒；掺糖假结晶蜂蜜，用手捻搓结晶粒，手感板结粗糙，有砂粒感，结晶粒不易捻化搓碎。另外，将真的结晶蜂蜜放入口中很快溶化，掺假的结晶蜂蜜入口不易溶化。
二闻：通过鼻闻蜂蜜的花香气味，来进一步判断蜂蜜的真假。
蜂蜜主要是蜜蜂采自植物花内蜜腺，具有明显的花香气味，单一花种蜂蜜有与该种蜜源植物花香相一致的气味，无其它任何异味。纯正蜂蜜所具有的这种自然香气，给人一种愉乐快感，沁人心脾。陈蜜或加工受热的蜂蜜花香气味淡薄，花香气特征不明显，这是因为芳香物质在储存或加热中大部分已挥发掉了。
用合成香料造的假蜂蜜没有自然香气的感觉，像高果糖浆等假蜂蜜根本没有天然蜂蜜特有的花香气。不过，有时蜂蜜本身的气味能够掩盖掺入物质的气味，辨别时需要仔细认真分析。
三尝：口尝蜂蜜味道来判断蜂蜜真假，是真假蜂蜜感官识别最后一个关键环节，是对蜂蜜滋味、口感、喉感和余味纯正与否的一个综合感觉分析，对于蜂蜜真假辨别起着决定性的作用。
具体做法是：用牙签蘸取蜂蜜少许放在舌头尖上，将舌尖顶住上腭，闭上嘴，让蜂蜜慢慢溶化，细细品味其滋味、口感，然后将蜂蜜咽下，认真体会其喉感，最后由喉部向鼻腔缓缓送气，再注意体会其余味。天然纯正蜂蜜的共同特点是：
滋味依品种不同多呈甜、甜润或甜腻，略带微酸；口感绵软细腻、柔和爽口；喉感略带轻微麻辣；余味清香鲜爽、轻悠长久，且品种不同独具风格。纯正蜂蜜无异味，某些品种略有刺激味，诸如枣花蜂蜜、荞麦蜂蜜、桉树蜂蜜等，对感觉器官的刺激较为强烈。
品尝掺假的蜂蜜，味虽甜，但蜜味平淡不足，喉感弱，余味淡薄短促，夹杂着掺入糖的味道。至于掺入淀粉、食盐、明矾、化肥等一类物质，比掺糖的假蜂蜜更容易品尝出来。高果糖浆蜂蜜入口感虽与真蜂蜜相似，但喉感不明显，余味短。
由于造假者极力追求“真”，假蜂蜜在感官上越来越与真蜂蜜相似，即便是长期从事蜂蜜生产销售的人员或专家，有时凭借过去的经验也很难通过外观来判别，只有通过专业检测才能识别真假。作为普通消费者，识别真假蜂蜜更是困难，需要知识和经验的积累。此外，造假者还有一些共性的东西，诸如：
多数持外地口音，出没于大街小巷，走小区、进大院、去公园，有的甚至送货到家。
多打着各色旗号，什么“养蜂场”、“纯蜂蜜”、“自产自销”、“研究所”、“农科院”或“农大”等等的招牌，骗取信任。
路边搭帐篷，摆蜂箱。有的蜂箱中有蜜蜂，虽有蜂但远离蜜源或花期已过，已无花可采集，那来的“新蜜”；有的蜂箱中根本没有蜜蜂，而是杂物；有的当着你的面从巢脾中将蜂蜜摇出来，其不知这巢脾里的蜜是提前用糖水灌进去的。
蜂群明明摆在平原或城市周边，而摇出的蜂蜜却是“椴树蜂蜜”。
**便宜，一些超市的采购人员专门买假蜂蜜，条件是“只要像蜂蜜就行”。还有造假者，专门在一些博览会、展销会、批发市场或农贸市场上明目张胆地销售假蜂蜜。
因此，当您购买蜂蜜时，一定要选择有良好信誉的专卖店或企业的产品，千万不要只图便宜、方便，以免买到假的蜂蜜。
10楼：匿名用户
如果你一定要买真正的蜂蜜，那就只有一个办法：去所在地的郊区或者农村，当养蜂人采蜜时，你就与他说，给你加钱，他就会卖给你最纯净的蜂蜜。否则，永远都买不到真正的蜂蜜。
11楼：
我这里有绝对纯正都是自己打出来的蜂蜜
12楼：一却邪一
找到一手卖蜂蜜的，但是建议不要去养蜂场，很多蜂场有人工喂养的。
毛遂自荐一下自家的蜂蜜，大山里养的，一年割一到两次糖【看年景吧，年景好了2次，不好就一次】。
当然，距离近的话，可以来我们这里自己看，自己拿货，延安富县张家湾镇，具体位置：盘龙圣境附近。
感觉买家和卖家都很难，一个买不到，一个卖不出去。。。不明白
13楼：德淑珍闵秋
市面上卖的蜂蜜一般都是添加过东西的，要找纯天然的说实话很难。因为我的舅舅就是养蜜蜂的，也是喂了白糖以后产出来的蜂蜜，不过比市面上的要好多了。
在哪能买到真正的土蜂蜜,在那里可以买到真正的土蜂蜜
1楼 矜持范 我的鼻子上前两天张了一个豆豆很大，涂了一般的蜂蜜没有消，第二天用老公买的高原土蜂蜜晚上涂了，第二天就消了，再涂了一天就好了，是挺好用的。是在南京路第一药商店买的！！ 2楼 我是星星会闪光 我外婆家养蜂的，可以给你介绍，绝对土 在那里可以买到真正的土蜂蜜 3楼 欻臾 土蜂蜜是指家里散养的...
怎样才能找到蜜蜂巢,请问怎么样才能在野外找到蜜蜂窝呢
1楼 满意请采纳哟 捉一只蜜蜂，在它腿上拴一根白线，让它飞不快，跟着它，就能找到它的巢了。 蜜蜂 bee honey bee 属膜翅目 蜜蜂科。体长8 20毫米，黄褐色或黑褐色，生有密毛。头与胸几乎同样宽。 触角膝状，复眼椭圆形，有毛，口器嚼吸式，后足为携粉足。两对膜质翅 前翅大，后翅小，前后翅以翅...
在蜂农手里现场摇的蜂蜜是真的吗,在蜂农手里买蜂蜜，现场摇蜜是真的吗
1楼 匿名用户 就算去蜂场看，也不一定就是好的真蜂蜜。 1 据 报导，有的蜂农用糖水喂蜜蜂，所以就算你看到蜂农当场拿出蜂巢，在你面前摇出的蜂蜜，也不一定是好的。 2 蜂蜜在蜂巢内要经过7 10天的成熟期，摇出的蜂蜜才是成熟的蜂蜜。如果你在蜂场买蜂蜜，最好确保是买成熟的蜂蜜，如果买的是非成熟的蜂蜜，营...