1楼：可爱的
速冻汤圆炸制做法：
1、将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚，面包糠要多滚一点。
2、将油烧热，将汤圆轻轻滑入油中炸，不要炸得太久。
3、炸黄后用漏勺将汤圆捞出，装盘。
2楼：陌上_卿名酒酒
首先大家要用小火和温油炸汤圆，然后就可以在汤圆放入油锅之前要先将牙签清洗干净，然后沾少许水，在汤圆表面扎几个小洞，不用太深，一般5个小洞就可以了，否则炸的时候里面的馅料会流出，因此不需要扎进馅料中。
炸汤圆的做法 速冻汤圆怎么炸 如何炸汤圆：
1.先将糯米饭和糖粉准备好，然后将糯米粉倒入容器中，倒入开水然后揉好2.放置一段时间，醒好之后分成均匀的小剂，再揉圆，然后用牙签扎一些小洞
3.直接放入烧至温热的油锅中炸，然后撒些糖分就可以了。
速冻汤圆怎么炸不会爆 炸汤圆为什么要扎孔
3楼：争霸天下第一关
汤圆不要有水就不会爆。为了在炸汤圆时候不爆。
做法一：
1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键之一。
2、油锅倒足量油大火开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃。
做法二：
1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4,5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。
2、之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里炸。
3、等汤圆炸成浅黄色的时候用筷子稍微翻动一下，目的是让汤圆受热均匀，当汤圆的颜色成为金黄色即可捞出控干油盛出。
4.最后再均匀的撒些白糖，或者黑芝麻即可。
4楼：诸城宏科机械****
不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。
汤圆会**是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。
炸速冻汤圆不爆的做法 速冻汤圆可以直接炸吗
5楼：小蚂蚁爬爬赛
速冻汤圆是不可以直接炸的，要将生汤圆放到锅里用水先煮熟，再放入油锅中炸，因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，从而导致汤圆爆裂，而我们先将汤圆放到水中煮熟，使汤圆的气体都排出去了，汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆。
炸汤圆时，必须大火炸，火小了，汤圆表面受到的温度太低，汤圆就会粘锅，影响汤圆的卖相。炸汤圆时，还必须高油温下锅，油温太低，也会导致汤圆粘黏。此外在煮汤圆时，加适量的白糖，可以防止汤圆粘锅，加糖还能使汤圆吃着更加的入味。
6楼：匿名用户
速冻汤圆需要解冻了后在炸
炸汤圆的做法
1.汤圆需要先解冻，然后在汤圆上戳几个小洞，这样可以防止炸的过程中**。
2.用冷油炸,炸时候要用很小的火,汤圆靠油养熟,捞起来。
3.等汤圆外面凉了里面还温时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥。
其实所有油炸食品，都可以炸两次，第一次半熟，然后在复炸，这样炸出来的食品，酥脆
煮汤圆时要注意：
1、开水下。水烧开后，把汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。
2、慢水煮。待汤圆浮起后，迅速改用慢火。
3、加点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，两三次就好了。
4、及时煮。汤圆最好现做现吃，放置别超过3天。速冻汤圆最好不要存放一周以上。在油炸汤圆时最好在汤圆上扎一些小孔，防止汤圆爆裂而烫伤。
7楼：幸运的枫阳
速冻汤圆炸不爆的做法
不用解冻，只要把汤圆上面的冰水搞干净！
2锅里放油，要多放一些
3等油微热后，放汤圆，油不要太热。
4然后放入汤圆，慢慢放别溅出油烫着了，把汤圆稍微炸一下，关火捞出！
5用牙签在每个汤圆上扎出2~3个洞。然后放回去在炸！这样速冻汤圆就不会炸开！
6最后捞出！想怎么吃就怎么做！
8楼：匿名用户
准备材料：汤圆、面包糠、油
1、锅中放入水烧开，放入汤圆用勺子不停推动汤圆，煮8分钟关火捞出2、捞出的汤圆放凉白开中过一遍，捞出控干水份3、面包糠放入碗中，把控干水的汤圆放入面包糠中4、让每颗汤圆都裹满面包糠
5、起锅烧油，把油温烧至6成热后放入汤圆，改中小火慢炸6、炸至外皮金黄色捞出控油
7、控油后放入盘中即可享用
炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。炸成后可以粘白糖吃，或者直接食用都可以，这根据个人喜好决定。
9楼：明天会更
这个应该说不可以。 速冻汤圆里面含有水分。如果炸速冻汤圆。一定会产生**。这样应该很危险的。
速冻汤圆可以油炸吗?
10楼：匿名用户
速冻汤圆可以油炸，而且还不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。
这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。炸汤圆会**是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。
每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。
做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟。
11楼：善良的张秀霞
速冻汤圆要先煮熟然后再油炸。
油炸汤圆（元宵）的做法
一、用料 ：汤圆 适量 面包糠 少放，不够再放
二、做法
1、汤圆煮熟，稍微控干点水分、放微凉。先放一个到面包糠里，让汤圆沾满面包糠。（不要一起放，会黏在一起）
2、油锅加热放汤圆，也是一个一个放进去炸。（注意:汤圆加热可能会爆开，小心溅油）
3、炸至金黄，出锅！盛盘！（这里面就有炸了裂开的）
小贴士千万别被油溅到！
出锅后外皮凉了，夹心还是很烫的！小心烫口！
元宵节汤圆的做法
一、主料：黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克
二、做法
1、将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）
2、将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。
3、在搅碎的芝麻中加入黄油，搅拌均匀（也可以使用猪油，注意用量，不然就太腻咯）
4、将芝麻捏成一个个圆，捏好之后放入冰箱冷藏
5、取出适量的糯米粉，用温水和成团
6、在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟
7、煮熟的面团和生面团和匀
8、取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。
9、搓圆
10、将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。
11、成品
12楼：贝贝
不可以，速冻汤圆要先煮熟然后再油炸。
很多人理所应当的认为，汤圆无论怎么做都要先煮一下，尤其是炸汤圆时，就算不要煮也要先解冻，不然总觉得会炸不熟，但其实炸冷冻汤圆是不需要解冻的，解完冻再炸反而不好吃，就像平时我们做生煎一样，直接下油锅就行了，炸出来外酥里嫩超好吃！
这样炸好的汤圆看上去就十分诱人，吃起来表皮酥脆爽口，要开以后馅儿又香又浓，比煮出来的更加美味，而且口感不会油腻，大人小孩都能吃，因为加了水炸出来的，吃了不用担心咳嗽，不过大家炸汤圆最好是吃多少炸多少，而且要趁着微热时吃，不然冷了就不好吃了
13楼：蒲公英花开丶
将速冻汤圆解冻。
将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔。
油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。
将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。
炸到金黄色即可用漏勺捞出，沥干油，就好装盘上桌。
14楼：匿名用户
可以 化冻 沾水 每个扎四至五个一厘米左右的小孔 裂缝可在沾水之后按合 油温至五成至六成热 小火开炸 用筷子搅拌翻炸使受热均匀 当其浮动膨胀捞起
15楼：玢潞
生粉跟糯米粉是两个概念好不，生粉是淀粉，有些地方也叫芡粉，糯米粉就是做汤圆皮的时候会用到的，也有些地方直接叫汤圆粉。
16楼：匿名用户
汤圆不用解冻，冷油下锅，小火炸就可以了，绝不炸锅哟！！
17楼：婷婷
要先蒸 水煮得不好弄
18楼：西域凡人
汤圆油炸在上海浦东就是一种吃法，汤圆煮熟后捞起晾干水分，然后滚上少许生粉（上海叫糯米粉）就可下锅炸了，外脆里糯。咸的和甜的汤圆都可以这样烹饪。
冷冻汤圆怎么炸
19楼：嗷大喵上海分喵
1，用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏 也可以放入冰箱冻5分钟。
2，把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了)，在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来，（不然汤圆会炸哦）。
3，炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。
4，等汤圆成金黄色的时候后就出锅了！
汤圆，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
20楼：帅帅帅
烹饪步骤如下：
步骤1：
用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干。
步骤2：
保证汤圆之间没有粘黏 然后放入冰箱冻5分钟。
步骤3：
把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了) 等汤圆成金黄色的时候后就出锅了！
步骤4：
等所有的汤圆都炸好了以后可以把巧克力酱浇在上，也可以用炸汤圆沾着吃。
炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。
21楼：匿名用户
不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。
而且要用小火慢慢的炸。 当汤圆有点熟，外面有点软了，就用笊篱捞起来，用勺子在汤圆表面轻轻的拍打，这样可以把里面的热气敲出来，这样汤圆不会破。
具体步骤：
1.锅里放油，要多放一些，这个吃油
2.等油微热后，放汤圆
3.稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎3-4个滴，这部非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管。
4.将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出。
这个活，最好2人一起配合，一个炸，一个扎。
元宵怎么放冰箱里不会真一起作用,包好汤圆后,怎样放在冰箱里不会粘在一起?
1楼 匿名用户 要看冰箱温度 高了就会粘一起 5度内就不会 包好汤圆后 怎样放在冰箱里不会粘在一起 2楼 tt陈小样 超级市场里卖的冷藏汤圆未必有你家里冰箱冷冻室温度低，但是它们不粘，原因是要相互隔离开，在家也好弄，用保鲜膜，把整张的膜用剪刀处理成5x5cm大小的形状，包裹住汤圆放到冷冻室，等你想吃...
汤圆创作里有联系邮箱怎么填，我从来没有用过邮箱，不知道
1楼 流年 你可以去申请一个，或者直接用你的 邮箱 如何把汤圆创作里写好的 发到 邮箱 2楼 匿名用户 直接在 邮箱上面写上怎么汤圆创作的文章如果写好了可以复制粘贴就ok 然后选择你要发给的人然后点击发送就可以了！ 3楼 匿名用户 光标移到文件上点击鼠标 发送 ，输入自己或要发送朋友邮箱人的地址 写...