如何用巧克力粉制作蛋糕,怎么做用巧克力粉做简单的巧克力蛋糕?

2021-02-06 08:36:55 字数 1454 阅读 3460

1楼:☆艾ぁ正太

巧克力干果蛋糕:

材料:低

筋粉、巧克力分粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打

1、拿个碗,放入以上材料

2、把这些材料和在一起,和成一个面团

3、放入烤箱预热170゜

装饰:材料:奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴

1、在奶油中放入巧克力粉搅拌

2、把巧克力奶油抹在蛋糕上

3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

2楼:匿名用户

这个问题,问得不好:只要是你会做蛋糕,巧克力蛋糕,自然会做。

怎么做用巧克力粉做简单的巧克力蛋糕?

3楼:织布大王卢夫人

1、先将巧克力粉粉加入

面粉中搅匀。

2、将油、奶搅成

奶昔状。

3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可。

4、将蛋白、蛋黄分开。

5、蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了。

6、将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程。

7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀。

8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔。

9、将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔。

10、上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就ok了。

4楼:穿校服搞暧昧

1、色拉油50克(可以用花生油代替)

2、蛋黄3个

3、橘子汁80克(我用的是酷儿的香橙汁)

4、盐2克(懒得秤,我随便加了点)

5、细砂糖50克(我用的是精幼砂糖)

6、低筋面粉100克

7、鸡蛋3个

做法1、先将巧克力粉粉加入面粉中搅匀

2、将油、奶搅成奶昔状

3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可

4、将蛋白、蛋黄分开

5、蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了。

6、将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔

7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀

8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔。

9、将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔。

10、上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就ok了。

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