1楼：匿名用户
这个是我们西南方产的，主要是种在土地里的，叫地罗卜，可去皮生吃，也可以切成片炒了吃，谢谢，望采纳
2楼：蒋天棒
这是地瓜，本地也有种地把皮去掉就可以吃老，也可炒到吃
3楼：春天的花香
这叫地瓜，很常见的呀。
4楼：颜婷
这是地瓜哦，卖水果的地方有卖的 估计现在没有了
请问这个叫什么？剥了皮可以直接生吃，很脆很甜的，也可以炒熟吃。
5楼：悟而成魔
地瓜，也叫凉薯，用种子播种，叶蔓似四季豆攀援植物，四五月下种，七月开花结荚，九月中旬收获，
6楼：芝麻啊_酱
我们这叫地瓜，有的地方叫凉瓜，凉薯。
7楼：我投降求放过
我们这叫蕃葛，客家话
有一种像姜的东西，吃起来脆脆的甜甜的，这是什么东西？(看**)
8楼：思任我行
楼主你好这个是 洋生姜，可以直接炒肉片，最好是腌制，放入盐，糖，一起腌制，脆脆甜甜的，非常好吃，我每年都腌制
9楼：笑赛诸葛
鬼子姜又叫洋姜，是一种生命力极强的蔬菜，但是种植洋姜的朋友却非常少，小时候在村里的大土坑中看到过，当时不知道能不能吃，小时候也不敢乱吃东西，所以就拿回家给母亲看了，母亲看完之后还让梓辰带路过去，挖了整整一箩筐的洋姜，没过多久那一片的洋姜就被村民挖完了，想不到洋姜竟然有这么多人喜欢。母亲拿回去之后腌制了食用，当时还给外婆送了些过去。讲真的味道真的挺棒的！
10楼：孤月映风残
我们这叫鬼子姜，腌咸菜用的，很脆很爽口，好吃，还是种药材。
11楼：移风
菊芋。（helianthus tuberosus）又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。
秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。
宅舍附近种植兼有美化作用。
12楼：匿名用户
洋姜：（yang jiang）
别名：阳姜、菊芋、鬼子姜（helianthus tuberosus l）洋勺
是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。
地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。
13楼：匿名用户
你说的那是洋姜，和我们炒菜用的姜外观差不多，但是炒菜用的那个比较辣，这个比较味甘甜脆。农村种植的特别多，主要腌制咸菜。
14楼：男神叶羞羞
洋生姜，又称鬼子姜，学名菊姜，可以腌酱菜或酿酒。
15楼：匿名用户
我们武汉叫洋人姜，挺好吃的。
16楼：吾辈乃猫是也
学名叫菊芋，我们这叫洋生姜。
17楼：夏目猫咪
河南老家叫山灵姜！腌咸菜好吃！
18楼：裤裤滴萌萦
这个以前吃过不过名字也没怎么留意 还挺甜的
19楼：忐忑沂聪
我们那里叫洋姜！土里扒出来就可以吃！不知道你那里叫啥
20楼：
北方叫 姜不辣～～学名洋生姜 脆脆的，好吃！
21楼：匿名用户
这个以前好像吃过但没怎么注意名字 不过这个好像还可以入药
22楼：匿名用户
洋姜，用糖水泡起来大约个把月还是多久，会变成黑色，生吃很甜，一般切片加大蒜炒的吃，以前很多人吃，现在慢慢没有多少人吃了
这货生存力顽强，而且很难绝种，瘦的主干长一米，肥的长两米多，开黄色花
23楼：匿名用户
洋姜，可以生吃，可以腌了吃，非常下饭。
24楼：埃尔顿
这个叫地梨，一般用来腌制的
25楼：匿名用户
小时候好多，我们那边叫洋芋，烤着吃很香。
26楼：摇我会
洋姜，小时候经常吃腌的，好吃
27楼：匿名用户
是洋姜，可做亡色菜。
28楼：匿名用户
洋姜，这个炒着吃，淹着吃都不错
这是什么瓜，生吃好像也可以，脆的，有点甜，类似黄瓜味道吧。具体是水果还是蔬菜，能生吃吗
29楼：匿名用户
这是佛手瓜。
又名千金瓜、
隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.
7克，还含有维生素c220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。
加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
30楼：匿名用户
这是蔬菜，我们这叫洋丝瓜。没生吃过，去皮切丝青草
31楼：孺子难教朽木难
佛手瓜，现在很多地方都有，炒菜很清淡，爽口
32楼：阚德智
这是佛手瓜，应炒熟了吃，没听说过生吃的，营养价值很不错的。超市价一般在4元左右一斤。
33楼：一一三五一九
这是佛手瓜，没听过能生吃，我家都是用肉炒着吃的，挺好吃。
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