1楼：景德镇市唐龙陶瓷****
好的纳豆不bai存在变质的问题du，原因如下：
因为纳zhi豆的黏丝中含
dao有的特殊成内分。这容种成分是氨基酸的材料——谷氨酸的化合物，它的分子构造是d体构造。
自然界存在的氨基酸的构造，都是l体构造。拥有d体构造的纳豆菌对于微生物的种类来说，还真是见所未见、闻所未闻的。所以，其他菌攻击纳豆菌时，想很好地攻击也是不可能的。
也就是说，纳豆菌的构造是d体，自己的保护力很强。因此有“发酵的很好的纳豆是不会腐烂的”的说法，就是这个道理。表面上好像腐烂了一样，实际上并没有腐烂，而且具有很好的抗菌效果。
如何鉴别NAOH是否变质三种方法谢谢
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甜酒酿怎么样算变质,如何辨别酒酿是否变质
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如何快速鉴别ps3的手柄是否是原装的
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