喝骨头汤的好处和坏处,请问喝骨头汤有什么好处?

2021-02-04 05:07:44 字数 4252 阅读 5326

1楼:可乐可123可乐

好处:62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431366235

1、猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽**、补中益气、养血健骨的功效。能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,**喝可延缓衰老。

2、猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。

所以,用骨头熬成的汤,里面最多的是脂肪,如果长期服用容易导致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特别是肥胖人群、高血脂症以及心脑血管病患者,骨头汤喝多了无疑。所以,选择骨头汤进补,还要因人而异,切忌过量。

2楼:思念浪漫的歌

骨bai

头汤中富含胶原蛋

请问喝骨头汤有什么好处?

3楼:匿名用户

骨头汤的作用:骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。

而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

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4楼:沐穆芯芯大小姐

骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老另外,在水开后加少许醋,使骨头里的磷、钙溶解在汤内,这样炖出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

原料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。

做法:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。

将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。

用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。

撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50k左右。

从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷 、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

颜色:汤清而漂油。

5楼:汉元帝

骨头汤鲜美,下饭,这是第一个好处。

第二个好处是有一定的溶解蛋白和脂肪,能补充营养。

但是老早就有医生说过。光喝骨头汤是不足以补充所需的营养的。尤其是骨折病人,喝太多的骨头汤还不如瘦肉炖汤实在。

6楼:匿名用户

好处很多啊

补充了微量元素

还有钙质

如果加一点黄豆,咸肉,香菜……

味道更好了

7楼:匿名用户

其实最大的好处就是能胖

喝大骨汤的好处

8楼:blackpink_罗捷

抄处:1、骨头汤里含袭有许多营养物质

bai,如蛋白质du和脂肪等,这些对人体zhi健康是有益的dao。骨胶原、类粘元、钙、磷等都是骨质的重要组成部分。

2、骨骼所需的钙、磷、铁、锌、铜等物质均可以方便地从食物中摄取,但骨骼最需要的骨胶原、类粘元,目前摄取的主要途径还是动物骨汤。

9楼:匿名用户

棒骨头汤中bai

含有的胶原蛋白,du能增zhi

强人体制造血细胞的能dao力。猪骨除含蛋内白质、脂肪、维生素容外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

棒骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。

所以对于中老年人来说,喝些棒骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,棒骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

棒骨汤具体做法步骤如下:

1、猪棒骨剁成小块,装入盆中,清洗两遍,洗去血水。

2、锅内加水加热,烧开后,下入棒骨,焯一下水。

3、搅拌一下,让棒骨受热均匀,水再次烧开后,把棒骨捞出。

4、砂锅内加入适量的水,把焯水后的棒骨放到砂锅里,大火煮开。

5、大火煮开后,下入大枣,枸杞,花生仁,葱段,转小火慢炖3个小时。

6、出锅前加适量的盐,一道营养美味的棒骨汤就做好了。

10楼:啊往事知多少

俗话说“骨头的复精华在汤制

里。”据分析,动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。

将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较,你会发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。 铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。

而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是,骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。

其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

11楼:cibn时尚潮我看

健康养生预防疾病生活

12楼:情感分析

喝大骨汤的好处,喝大骨汤可以有利于自己精神上面的培养和身心上面的快乐。

13楼:小企鹅达人

喝大骨头汤,里边富含丰富的胶原蛋白,对**很好的,补充胶原蛋白的,也会补钙的

14楼:匿名用户

喝大骨汤的好处营养健康,味道不错。

15楼:打破油瓶就不扶

喝大骨汤可以补钙,对身体有很大的帮助,而且骨汤还会提供一定的胶原蛋白,对**也很好。

长期喝骨头汤有什么好处

16楼:匿名用户

俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析,动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。

将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较,你会发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。 铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。

而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是,骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。

其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

17楼:匿名用户

骨头汤抗衰老 人到老年,**变干燥、松弛、弹性降低,出现皱纹,常有头晕、胸闷、神经衰弱,甚至招致心脑血管疾病,这些都是微循环障碍的结果。骨头汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善上述老化症状,特别是50一59岁的10年间,乃是人体微循环由盛到衰的转折期,老化速度快。多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。

18楼:匿名用户

大骨熬汤,身强体壮。

猪骨头汤对身体有哪些好处啊,长期喝骨头汤有什么好处

1楼 匿名用户 骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓 ,血液中的红 白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红 白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说...

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