1楼：匿名用户
塑料杯都是一次性的新杯子，内壁肯定都是非常干净的，不会有什么油污，而啤酒泡沫最怕的就是油污，而玻璃杯你即使刷的再干净也还是会有一点点“脏”的东西，你用肉眼是看不见的。
这很容易验证，比如吃饭的时候你即使拿塑料杯装酒，喝过几杯之后再倒就没那么多泡沫了，因为你嘴里的油都进到杯子里了。
2楼：也是云
和温度也有关的 越冻的啤酒泡沫越少
为什么用纸杯或一次性塑料杯倒啤酒会起泡，而玻璃杯不会。
3楼：匿名用户
因为啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。
也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。 啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。
这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒，但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。
4楼：匿名用户
啤酒里面高压溶解了大量二氧化碳，瓶子开启后蒸汽压下降，啤酒内的二氧化碳处于过饱和状态，如果没有外界扰动，二氧化碳只会在汽液界面逸出。如果向啤酒内部加入可以供气体凝聚的“核”例如：微小固体颗粒、小气泡，二氧化碳就会快速的析出聚集形成大气泡。
玻璃杯表面相对平滑质地致密坚硬不易附着小颗粒或存留气体，提供给二氧化碳的“核”少，形成的气泡就少。而纸杯、塑料杯表面粗糙，质地疏松容易存留小颗粒、空气等物质，方便二氧化碳析出。
5楼：我欲成社
1、因为玻璃杯比较的光滑。减少摩搽能降低泡末的产生。而一次性的纸杯子和塑料杯子没有那么光光滑！所以泡泡比较的多。
2、同样一次性的塑料杯，也不会像纸杯那么多的泡泡.因为它比纸杯要光滑.
3、啤酒里面高压溶解了大量二氧化碳,瓶子开启后蒸汽压下降,啤酒内的二氧化碳处于过饱和状态,如果没有外界扰动,二氧化碳只会在汽液界面逸出.如果向啤酒内部加入可以供气体凝聚的“核”例如：微小固体颗粒、小气泡,二氧化碳就会快速的析出聚集形成大气泡.
玻璃杯表面相对平滑质地致密坚硬不易附着小颗粒或存留气体,提供给二氧化碳的“核”少,形成的气泡就少.而纸杯、塑料杯表面粗糙,质地疏松容易存留小颗粒、空气等物质,方便二氧化碳析出.
6楼：完美滴心碎
啤酒里面溶解了一定量的气体（主要是二氧化碳），当我们开啤酒瓶时会听到它跑出来的声音。
溶解在液体里的气体在外界压力较小时将释放出来，气体分子遇到另外的气体分子时会很容易结合，因为即使是不同的气体，如空气和二氧化碳，他们之间的性质也有很多相似之处，所谓物以类聚。结果这些分子相互之间拉拉扯扯，聚在一起，1+1＝2、2+1＝3、3+1＝4....所以在啤酒中如果有外来的气体分子，那么啤酒中原有的二氧化碳分子就会和这些外来户结合，积少成多变成较大的气泡，从啤酒中跑出来。
如果外来的气体较多，这个过程会很快，我们就能看到大量的气泡从啤酒中冒出了。
用筷子搅动啤酒时，一方面粗糙的筷子上会吸附一些空气——也就是微小的气泡；另一方面在搅动时会将空气带入啤酒之中，即使是清水，在搅动时也有可能将空气搅入而形成气泡的。这时二氧化碳就会迅速与空气结合，迫不及待地跑出来，我们就看到了泡沫。
同样的道理，用玻璃杯盛啤酒泡沫会比较少，而用一次性纸杯盛的啤酒则相反。这是因为玻璃比纸光滑，附着在它上面的空气比粗糙的纸少得多，二氧化碳不容易聚集起来。
7楼：匿名用户
都会起泡的,所以就要你运用技巧了,倾斜杯子成75度角,啤酒瓶口对着杯子边缘,两者成略大于90度角,缓缓倒入,想起泡就难了,记得要动作要慢.
8楼：匿名用户
恩看来以上诸位不知道,纸杯塑料杯和玻璃杯的材质上有很大不同,可能是纸杯塑料杯的透气性高上那么一点,分子排列不同吗,倒酒自然会泡多些属于物理反映,你可以试下把酒倒在空气中是什么反映
9楼：向右左转
倒啤酒四个口诀“杯壁下流”
只要掌握这四个字，就万无一失了。
10楼：匿名用户
玻璃杯也会的。
看角度和速度，还有啤酒的新鲜程度
11楼：相思无季
都会起泡的,只要你倒时将杯子成75度角,啤酒瓶口对着杯子边缘,两者成略大于90度角,缓缓倒入,想起泡就难了,记得要动作要慢.
12楼：钟鼓楼小天
我用玻璃杯到也起啊~~~~~~~~~~
13楼：匿名用户
塑料杯有棱，玻璃杯没有，塑料杯软，玻璃杯硬~
14楼：匿名用户
歪门斜倒,这就是倒酒的技巧,最后要改斜归正,别忘了
15楼：芸囡
哪为什么化学实验要用玻璃用品?一个道理而已,
16楼：love→86的熊熊
再就是要看你的杯子的干净程度....不干净,或者有油的话也不会起炮的
17楼：纳翠
起摸泡后用筷子沾一下菜里的油然后在沾以下酒就不起了
18楼：匿名用户
玻璃杯不干净！！！！
19楼：匿名用户
无所谓角度怎么样，倒得慢一点就不起沫。
为什么市面上啤酒都是用玻璃瓶装的，而不是用塑料瓶装
1楼 匿名用户 在 2012 伦敦 奥运 的 啤酒 赞助商 是采用 塑料瓶 装的 为什么啤酒或白酒不用塑料瓶装？ 2楼 习惯未语先笑 出于成本 考虑bai 1 制造成本，du玻璃比zhi塑料成本dao低 2 专的成本，玻璃制品可以回属收再利用，塑料不成。同时玻璃制品的耐压能力也超过了塑料制品 不过现...