1楼：筱灬靓
能冻成冰的，不过不怎么好吃了。最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻。
果冻在冷冻层冻过之后，性状就发生了改变，相应的就没有了果冻本来的嫩滑的口感。
但是放在保鲜层就不一样了，这样既保持了果冻原本的风味，又增加了凉爽的感觉。
果冻放在冰箱里能冻成冰么？
2楼：蓝江南星似海
能，若在0℃以下低温冷却，会使果冻结冰。
果冻不宜放人温度在0℃以下的冰箱内，因为果冻内大部分原料为含水液体原料，若在0℃以下低温冷却，会使果冻结冰，失去果冻应有的品质。
果冻一般只有在制作过程中才会放冰箱里，果冻的定型主要是通过冷却的方法形成的，但明胶的用量、定型的温度和时间与定型的质量有关。
定型的一般方法是将调制好的果冻液体倒人模具中放人冰箱内冷却定型。果冻在进入冰箱冷却定型时所需要的时间取决于果冻配方中明胶用量多少。
扩展资料
1、儿童和老人应谨慎食用果冻
由于幼儿身体的自我保护机制发育还不完全，而老人的身体机能有所下降，所以三岁以下儿童或老人在吸食果冻时存在进入气管或支气管的隐患。
2、儿童和老人应在监护下食用果冻
建议三周岁以下的儿童必须在监护人的指导下食用。学龄儿童和老人用小勺取食，细嚼慢咽。此外，果冻可以给人以饱腹感，儿童青少年一次性食用过多有可能影响正常饮食，应适量食用。
3、果冻中的增稠剂是安全的食品添加剂
增稠剂可以提高食品的粘稠度或形成凝胶，赋予果冻特有的口感。果冻生产中常用的增稠剂有卡拉胶、魔芋粉等，均为天然多糖。
3楼：day忘不掉的痛
能冻成冰的，不过不怎么好吃了。最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻。
果冻在冷冻层冻过之后，性状就发生了改变，相应的就没有了果冻本来的嫩滑的口感。
但是放在保鲜层就不一样了，这样既保持了果冻原本的风味，又增加了凉爽的感觉。
4楼：拾万里之外
果冻放在冰箱里能冻成冰，因为果冻成份有70%是水份，水在零度以下就会结冰。
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻做法：
一、材料：
琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100ml）和水果、水500ml二、步骤：
1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ml水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
5楼：匿名用户
能够，但是没有冰那样硬，那样脆。
把果冻放冰箱里冷冻后吃好吗?
6楼：匿名用户
果冻本身吃了还可以补充维生素 对身体还好。 如果冷冻了的话,这种胶质一样的碳水化合物相对来说是不被人体吸收的。也就是说，他已经不含热量。
但是果冻本身还是有一定的热量，那就是调味用的白砂糖，热量是很高的。冷冻后吃起来口感很好,
7楼：匿名用户
好吃 没啥不好的 对身体不好不是有医完吗 只要吃的开心就好
8楼：匿名用户
你吃过小舌弯弯或者是舌头绿了这种雪糕吗？和它们是一种感觉，很好的。
9楼：匿名用户
果冻放冰箱里冷冻后口味更佳 对身体健康没什么影响
果冻放在冰箱里再出来，还好不好吃。
10楼：萱子至上
那要看是什么果冻了，如果果冻是好牌子的话放到冰箱里的话会更爽口，要是不好的牌子建议不要放，还有 放的时候 最好确定自己的冰箱里有没有什么异味 不然也会影响果冻的味道哦~
11楼：匿名用户
还是那个味，如果冻成冰就成冰糕了
12楼：匿名用户
还行，但和以前会有区别
13楼：布衣上卿
个人口味不一样。喜欢就行。
14楼：匿名用户
很好吃啊。 不过还是要看个人爱好吧。
15楼：匿名用户
好吃啊 啃起来沙沙的
果冻放在冰箱里，多少小时才能结冰?
16楼：day忘不掉的痛
果冻结冰就要把温度调低一点，两三个小时就行。
果冻中因为混合了水,糖,胶体,色素,和香精,以及牛奶等成分,造成了果冻只有在更低的温度下才能达到冰点。
果冻在冷冻层冻过之后，性状就发生了改变，相应的就没有了果冻本来的嫩滑的口感。
但是放在保鲜层就不一样了，这样既保持了果冻原本的风味，又增加了凉爽的感觉。
17楼：匿名用户
这个需要看你的冰箱制冷的设置温度等级......一般家庭的冰箱两三个小时就行...
18楼：个十百千
放在冷冻层的话三个小时应该结冰了吧
19楼：边走边看
如果是放在冷冻箱的话，半个小时即可；冷藏箱就要难一些
20楼：求知人
放保鲜里永远也结不了冰，在冷藏柜里，看你冰箱调多少级了， 一般一个半小时差不多了
做果冻要从冰箱里冻多久？
21楼：du知道君
果冻放在冰箱里能冻成冰，因为果冻成份有70%是水份，水在零度以下就会结冰。
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻做法：
一、材料：
琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100ml）和水果、水500ml二、步骤：
1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ml水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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