1楼:匿名用户
不锈钢烧水壶可以煮茶叶和花茶,不用担心有什么危害。
用不锈钢电热水壶煮茶不会释放有害的金属离子。不锈钢是在普通钢里面加上一些其他元素性质很稳定。它们不会跟茶叶里面的成分起反应,不会释放有害的金属离子,否则的话,不锈钢早就锈了。
2楼:才郎三传
不锈钢不耐腐蚀且含铬,三价铬和六价铬都对身体伤害很大,煮水可以煮蒙起化学反应的茶或药就不合适了。
用不锈钢的水壶煮茶会不会有害处啊!
3楼:匿名用户
用不锈钢水壶煮茶没有害处。
不锈钢是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,又称不锈耐酸钢。高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能,加热后并不会释放有害金属离子,不会跟茶叶中的任何成分起反应。
经权威单位检测,抗菌不锈钢对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率均在99%以上,对其它细菌如白念珠菌、枯黑菌等也有显著的杀灭作用,显示了优良的广谱抗菌性和抗菌持久性。国家药品和生物制品检验所的检测表明,抗菌不锈钢在毒性和人体安全性方面完全符合国家技术标准。
扩展资料:
泡茶要选对容器
1、绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味。
2、冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗,一方面高档红茶汤色要求红艳,白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色,便于茶客观赏。
3、使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味,无损于茶叶品质,对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说,紫砂壶冲泡是不错的选择,可使红茶滋味更加醇厚绵长。
4、对于红碎茶或者片末茶来说,不妨用白瓷壶,它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味,但是壶泡法对香气不利。
5、花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯特别细嫩的茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等高级花茶时,因茶坯本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯。
人民网—泡茶要选对容器!5种茶怎么泡才健康
4楼:匿名用户
对人体不会产生危害,但刚买的水壶最好要用沸水消消毒,在以后的使用中,也要经常清洗,用不锈钢水壶煮茶,茶叶显碱性,容易在杯内壁附着一层碱性物质,容易对杯壁造成腐蚀,清理时最好用食醋浸泡后,用柔软的东西清理.
听说保温杯不能用来装茶水 是真的吗
5楼:最爱彩虹糖
不能用来泡茶,原因如下:
1、会产生有害物质。保温杯是采用密闭方式来进行保温的,茶在密闭的情况下会发酵,产生一些对人体有害的物质。
2、茶味会变苦。茶叶所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,长时间浸泡于高温水中,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。
3、营养物质遭到破坏。茶叶中维生素c等营养物质,在水温超过80℃时就会被破坏,降低了茶的保健功能。
4、茶垢难以去除。茶叶在保温杯中,经过高温长时间浸泡,容易产生黑黑的茶垢,难以去除。
5、破环保温杯内胆。由于保温内胆大部分是不锈钢材质,茶叶中的各种酸碱物质,经过高温浸泡后,与内胆表面发生电离反应,破会内胆。
6、营养物质损失。用保温杯泡茶,由于温度一直保持很高,故使芳香物质很快挥发掉,从而减少了应有的芳香。
7、降低喝茶欲望。由于保温杯泡的茶水偏苦,而且看不到茶叶优雅清新,长时间会减少喝茶的兴趣。
扩展资料
保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵,发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。
茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。维生素c等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
6楼:蒙蒙然然岁月
保温杯可以用来装茶水,但是不能用保温杯来泡茶。原因如下:
如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,甚至因为浸泡时间太久,茶叶可能会释出重金属物质,有害人体健康。
如果想利用保温杯随时喝上热茶,可以先用玻璃杯、瓷器杯等冲泡出热茶液,去掉茶叶后将其倒进保温杯,这样就可以随时饮用到热茶了。
需要注意的是:酸性饮品、牛奶、中药(包括金银花)也是不适合装进保温杯的。
7楼:善良的张秀霞
不是真的。
用***的保温杯泡茶并不会致癌,真正致癌造成肝肾损害的是水杯的材质(劣质不锈钢、劣质塑料等)。
一、保温杯的不同价位,在于使用不同的材质。
1、一般保温杯**,内胆外胎全镍钢的百元以上,半镍钢的百元左右,锌钢的几十元左右。
2、当然,也有特殊材质的保温杯,大凡是用***材料制作的,在一定程度上,就是金属艺术品了。
3、所谓金银制品,卖价已然侧耳,不是一般人享用得了的。
二、鉴别它是否安全实用,基本在于内胆。
1、全镍钢的纯度高,重金属几无游离,优于其它材质。
2、全锌钢的质量最次,**也就很低了。
3、还有紫砂内胆的,外边配金属壳,或玻璃胆外配金属壳的。但无论哪一种,它就是根据不同人群的使用习惯和需求,作为生活用品出现的。所以,在一般的生活中,使用百元上下的保温杯就行。
三、保温杯会致癌吗?
1、问题详情:听说保温杯里有致癌物质,长期使用可致癌,是真的吗?
推荐回答:在这个冷冷的冬天,没有比什么泡一杯热腾腾的茶来的更为恰意的事。
2、不过大家要注意了,因为前一段时间央视**了一些高温下泡茶会产生肝肾损害,甚至致癌的水杯...
3、这究竟是怎么一回事呢?
4、央视对一些市面上常见的水杯进行了一次实验:
5、在一批不锈钢保温杯和塑料水杯里泡上茶,盖紧杯子,存放72个小时。
6、72小时后······记者打开这些不锈钢水杯,通过翻转水杯后可以明显发现,水杯的内壁出现了明显的被腐蚀的痕迹。
7、后面,记者拿着杯子和里面的茶去实验室检查其成分,结果显示:
8、在保温杯中茶水的铬、镍、锰等物质含量值均出现超标的现象。
9、而塑料水杯中的出现了聚苯乙烯树脂聚合残留的单体苯乙烯等物质。
四、解读
1、铬、镍、锰是不锈钢中存在的基础性物质,也是构成不锈钢不可或缺的金属元素。
2、如果厂家选用一些***的不锈钢材质(如国标食用级304等)则基本不会发生这些重金属物质转移到茶水中的现象,耐腐蚀性也会好很多。
3、但如果为了节约成本和利润,商家选用一些不合规格的材质,则会导致大家在用这些保温杯高温泡茶时,不锈钢里的铬、镍、锰等重金属元素转移到茶水里面,从而被人体吸收...
实际检测情况以实验室数据为准4、
五、吸收后会给人造成哪些伤害?
1、铭:对人体的**、呼吸系统以及消化系统都存在损害风险,特别是长期铬中毒会导致肝肾损伤,严重的会引起**癌。
2、镍:镍会影响心脑血管疾病、甲状腺功能等,会提高人的致癌风险。
3、锰:长期过量摄入会影响人体的神经系统,产生记忆力减退、失眠、精神萎靡不振等现象。
4、塑料水杯高温下出现的毒性物质会对肝肾产生一定量的毒性,长期的使用可能会引起肝功能异常、痤疮、抑郁等问题。
六、那老百姓应该如何辨别不锈钢水杯的好坏?
1、磁铁辨别法:如果不锈钢制品的磁性很强,那说明它是电镀产品,不是真正的不锈钢。真正的不锈钢制品里面也含有铁,也有一点磁性,但磁性比较弱。
一方面是因为铁含量比较少,另一方面表面镀膜之后,有了阻止磁性的特性。
2、柠檬辨别法:先准备一只柠檬,将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面,10几分钟后,擦干柠檬汁,如果在表面留下明显的痕迹,就说明不锈钢制品质量不佳,容易被腐蚀。
七、总结
1、其实用***的保温杯泡茶并不会致癌,真正致癌造成肝肾损害的是水杯的材质(劣质不锈钢、劣质塑料等)。
2、康康并不建议大家贪图便宜去买一些廉价水杯,特别是一些低价的塑料保温杯,其在高温下对人体的毒性和致癌风险并不比劣质不锈钢低。
3、所以为了家人(特别是小孩子)的健康,一定要选购正规厂家和***的水杯。
1、茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质,长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。
2、而且,茶叶上都会带有微量的农药残余等物质,如果长时间浸泡,可能就会导致有毒物质超标了。
3、(一些酸性物质也不适宜用不锈钢保温杯装,因为会有腐蚀性,如醋、牛奶等)
泡茶:1、保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵,发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。
茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。
2、维生素c等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
3、同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
8楼:盖世恶女
不好!因为
(1)如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。
(2)由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还会使有害物质增多。
(3)维生素c等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。